L’innesto di olivo è un modo in cui le piante si moltiplicano e cercano di introdurre un pezzo di ramo o anche una o più gemme in un’altra pianta.
Conosciamo questo ramo o la gemma con il nome di innesto, nel momento in cui la pianta è inclusa nell’innesto lo conosciamo con il nome di pattern o graft holder. È importante notare che la pratica dell’innesto di olive è qualcosa che è stato fatto per un bel po ‘ di tempo in aree molto specifiche, specialmente in quelle aree dove ci sono un gran numero di vivai.
Nella comunità di Valencia, l’innesto è un’attività che viene utilizzata molto frequentemente con l’idea di essere in grado di moltiplicare gli ulivi.
La verità è che gli agricoltori hanno la possibilità di produzione di propri vivai attraverso l’uso di noccioli di oliva o anche utilizzando oliva bordi, che in seguito sarà utilizzato come un innesto tenendo conto della varietà di olivo che stanno andando a coltivare e che l’olivo innesto è utilizzato soprattutto per cambiare varietà di alberi adulti.
Tipi di boccioli o rami di olivo
Sui germogli o rami di olivo che gli agricoltori devono utilizzare per avere questi innesti, possiamo identificarli in tre diversi tipi di boccioli, boccioli di legno, boccioli di frutta e boccioli dormienti.
Rami di un anno
Questo è un tipo di germoglio o ramo in cui le gemme ausiliarie alla base delle foglie sono pienamente apprezzate, potendo evidenziare che si tratta di rami che vengono utilizzati per l’innesto di PUA, quando il suo spessore è il più indicato.
Rami biennali
Si tratta di rami in cui la base delle foglie non ha prodotto frutti, allo stesso modo possiamo apprezzare il germoglio ausiliario, ma alcuni di questi tendono a perdere vigore, motivo per cui alcuni innesti di olivo in cui vengono utilizzati questi rami non si evolvono per l’anno successivo.
Rami di tre anni
Questo è un tipo di ramo in cui le foglie sono già cadute, quindi non si evolveranno. È una specie di ramo liscio, un segnale che corrisponde a un taglio della foglia o del frutto che è caduto e anche un terzo, che di solito è quello superiore e allo stesso tempo corrisponde al germoglio latente, quindi non diventerà legno quando si innesta .
Sistemi per l’innesto di olive
Ciascuno dei sistemi che andremo a spiegare viene scelto tenendo conto del diametro e dell’età del modello.
Innesto PUA
Si tratta di un innesto di olivo che viene utilizzato soprattutto nei portainnesti giovani e che a loro volta hanno un diametro inferiore da uno a due cm.
In questa occasione, i rami da utilizzare come innesti devono avere un anno, così come dalla parte centrale, perché la prima gemma vegetativa si evolve abbastanza bene con questo legno. È importante ricordare che se facciamo questo innesto vicino al terreno, dobbiamo legarlo molto bene con un nastro di plastica o rafia, a parte il fatto che si consiglia di fare un piccolo mucchio di terra per coprire ogni ultimo germoglio.
La stagione consigliata per questo trapianto è da metà a fine inverno, ma può essere effettuata anche in primavera.
Germogliamento dello scudo
Questo è l’innesto di olivo più semplice, specialmente quando possiamo usare una pianta giovane come modello che può avere da 1 a 2 anni o quando sono rami di un albero adulto con un diametro da 3 a 6 cm.
Questo tipo di innesto deve essere eseguito preferibilmente in aprile, maggio e giugno, durante l’estate, con nuovi rami o gemme dello stesso anno.
Impiallacciatura
Questo è l’innesto di olivo considerato il più indicato, soprattutto quando si vogliono innesti di tronchi o rami spessi e superiori a 6 o 7 cm di diametro. La ragione di questo è che se abbiamo una grande superficie per posizionare l’innesto, possiamo renderlo più grande con l’idea di avere una maggiore superficie di contatto tra l’innesto e, naturalmente, il modello, abbiamo anche la possibilità di posizionare più gemme per innesto.
Il momento più consigliato per farlo è simile a quello dell’innesto a scudo, cioè a fine inverno e all’inizio della primavera, quando lo stock e l’innesto sono in piena crescita.
