van egy nagyon gyakori mítosz, hogy az extra szűz olívaolajat nem lehet rántani, de ez csak az, ami-egy mítosz. Ez a közös tévhit vált közhiedelemmel annak a ténynek köszönhető, hogy sokan úgy vélik, hogy a magas hőmérséklet használt mély sütés lehetetlenné teszi, hogy használja az extra szűz olívaolaj a folyamat. Vannak, sőt, egy rakás finom rántott receptek, hogy lehet tenni a használata extra szűz olívaolaj. Vegyünk néhány népszerű kedvencet, például hasábburgonyát vagy churrost. Igen, mindkettő elkészíthető extra szűz olívaolajjal.
ha már régóta azon a véleményen van, hogy az extra szűz olívaolaj nem használható mély sütéshez, O-Live & Co. azért van itt, hogy felvilágosítson. Nem csak az extra szűz olívaolajat lehet használni a mély sütés folyamatában, hanem valójában finom összetevőt eredményez. Ma, adunk néhány hasznos tippet az extra szűz olívaolaj használatához kedvenc rántott ételeihez, valamint az előnyök megosztásához. Lássunk hozzá!
Mit Kell Tudni A Mélysütésről?
kezdjük egyszerűen azzal, hogy megbeszéljük, mi tekinthető mély sütésnek. Minden olyan ételt, amelyet forró zsírban készítenek, mélyen sültnek kell tekinteni. Bár az összetevők pirítása minimális mennyiségű zsír felhasználásával a serpenyőben a sütés egyik formája, a folyamatot mélysütésnek tekintik, amikor a zsír teljesen beborítja az ételt.
az étel megfelelő mélysütéséhez az olajat olyan hőmérsékletre kell felmelegíteni, ahol az étel külső felülete kiszáradt, kéreget képezve. A hőt azonban olyan hőmérsékleten kell tartani, amely nem okozza az étel égését, mielőtt az étel belseje teljesen szakács lenne. A legjobb javaslatunk az, hogy az olajat 350 és 375 Fahrenheit fok közé melegítsük.
miért tartják rossznak az Extra szűz olívaolajat a Mélysütéshez?
miért tartják az extra szűz olívaolajat régóta rossznak a mélysütéshez? Egyszerűen fogalmazva, ez a közös tévhit az úgynevezett füstpontnak köszönhető. A füstpont arra a hőmérsékletre utal, amelyen az olaj lebomlik. Az extra szűz olívaolajat körülvevő általános mítosz az, hogy nagyon alacsony a füstpontja, így nem alkalmas az ételek mélysütéséhez szükséges magas hőmérsékletre.
vegye figyelembe azt a tényt, hogy az ételek mélysütéséhez szükséges ajánlott hőmérséklet 350 és 375 Fahrenheit fok között van. Az Extra szűz olívaolaj valójában 410 Fahrenheit fok körüli füstpontot tartalmaz. Ez jóval meghaladja az ételek mélysütéséhez szükséges ajánlott hőmérsékletet. Amikor kiválasztja a szakácshoz a legjobb extra szűz olívaolajat, ne feledje, hogy minél magasabb az olaj minősége, annál magasabb a füstpont. Az O-Live & Co., kiváló minőségű extra szűz olívaolajat kínálunk, amelyek mindegyike tökéletes a mély sütéshez. Extra szűz olívaolajunk erősen ajánlott mély sütéshez, mivel sokkal magasabb füstpontot tartalmaz, mint az átlagos üveg extra szűz olívaolaj. Ennek oka az extra szűz olívaolajban található alacsony savtartalom (mindössze 0,2 százalék), szemben az ipari 0,8 százalékos átlaggal.
ezen felül az extra szűz olívaolaj finom és enyhe ízt kínál, amely nem ad extra nemkívánatos ízeket a sült ételekhez.
az extra szűz olívaolaj mély sütéshez való használatának előnyei
számos oka van annak, hogy az extra szűz olívaolaj mély sütéshez történő használata az út. A két legnagyobb ok, amiért extra szűz olívaolajat kell használni a mély sütéshez, az íz és az egészség. Nem csak az extra szűz olívaolaj nagy hozza ki az íz az élelmiszer, de ez is egy sokkal egészségesebb választás, mint más olajok általánosan használt mély sütés, mint a rendszeres olívaolaj és növényi olaj. Ráadásul az olívaolaj hevítéskor stabilabbnak bizonyult.
az O-Live & Co létrehozásának folyamata miatt.extra szűz olívaolaj, számíthat gazdag, finom íz, amely nem található a finomított olívaolajban. A finomított olívaolajat vegyszerekkel kezelik, valamint a hőmérséklet megváltoztatja, így alacsonyabb minőségű olaj a mély sütéshez, mivel nem kapja meg azt az ízt, amelyet az extra szűz olívaolaj biztosít. Extra szűz olívaolajunkat hidegen kivonják az olajbogyóból, nem pedig vegyszerekkel kezelik, így biztos lehet benne, hogy a rántott étel ízletes lesz.
míg sokan úgy döntenek, hogy növényi olajat használnak a sütéshez, mi itt az O-Live & Co. szilárd hívők, hogy az extra szűz olívaolaj sokkal egészségesebb alternatíva. Ha egészségtudatos oldalnak tartja magát, valóban nincs jobb lehetőség a mély sütésre, mint az O-Live extra szűz olívaolaj. Az extra szűz olívaolaj használatával számos egészségügyi előny jár. A vérnyomás csökkentésétől és a fogyás elősegítésétől a cukorbetegség kezeléséig sok tudományos bizonyíték utal arra, hogy az extra szűz olívaolaj a legjobb alternatíva a kevésbé egészséges olajokhoz, például a növényi olajhoz és a vajhoz.
rántott receptek Extra szűz olívaolaj használatához
most, hogy megértette az extra szűz olívaolaj mély sütéshez való használatának előnyeit, valószínűleg azon gondolkodik, hogy mit kell először megsütnie! Az O-Live & Co., tudjuk, hogy az extra szűz olívaolajat használó receptek a legjobb ételek közé tartoznak. Tehát hol kell kezdeni, ha extra szűz olívaolajat használ a mély sütéshez?
nincs sok korlátja annak, hogy mit tehet, ha extra szűz olívaolajjal mélysütést végez. Kedvenc ételeink között szerepel néhány klasszikus mediterrán recept, valamint néhány nemzetközi kedvenc. A dolgok mediterrán ihletésű oldalán a ropogós olívaolajjal sült kelbimbó különösen finom módja az extra szűz olívaolaj mély sütéshez történő felhasználásának. Karamellizált hagymával és fokhagymával keverve ez az egyik étel, amely biztosan tetszik!
az extra szűz olívaolaj mély sütéshez való felhasználásának másik népszerű módja egy klasszikus csemege, amelyet az emberek a világ minden tájáról szeretnek: olívaolaj hasábburgonya. Sült krumpli extra szűz olívaolajjal teszi a csodálatos párosítás sok népszerű mediterrán diéta receptek. Akár párosítja ezt a rántott receptet a főételhez, akár egyszerűen ízletes snacket keres, az olívaolaj hasábburgonya az egyik módja az extra szűz olívaolaj felhasználásának, amelyet nem fog megbánni! Élvezze az extra szűz olívaolajat a mély sütéshez!
