hogyan tárolhatok friss szarvasgombát?
friss szarvasgomba vásárlása igazi luxus lehet. A szarvasgomba tárolásának ismerete biztosítja, hogy tökéletes állapotban legyenek, amikor készen áll a használatra. Kövesse ezeket a néhány egyszerű tippet, hogy a szarvasgomba friss maradjon.
hogyan érkezik a szarvasgomba?
minden friss szarvasgombát külön-külön ellenőriztünk, mielőtt elküldjük Önnek, gondosan becsomagolva egy szigetelt dobozba, hogy friss és optimális állapotban érkezzen. Fontos azonban, hogy a szarvasgombát kicsomagolja a csomagolásából, amint megérkeznek.
Hogyan tisztítsuk meg a friss szarvasgombát
az általunk szállított szarvasgomba annyira friss, hogy még mindig finom talaj-vagy homoktakaró lehet, amikor először előkerültek. Néhány másodpercig hideg csap alatt mosva, majd óvatosan szárítva nem befolyásolja a szarvasgomba ízét.
néha könnyű ‘virágzás’ nyomát látja a felszínen – ez természetesen akkor történik, amikor a szarvasgomba először kerül a levegőbe. Egyszerűen enyhén ecsetelje le puha kefével, miközben hideg folyó víz alatt mossa, majd szárítsa meg a szarvasgombát friss konyhai papírtörlővel.
hogyan kell tartani a friss szarvasgomba
miután megtisztította, csomagolja be az egyes szarvasgombákat külön-külön egy friss konyhai papírtörlőbe. Helyezze a becsomagolt szarvasgombát egy tiszta, légmentesen lezárt műanyag vagy üvegtartályba – a szoros tömítéssel ellátott flip-top edény jól működik.
24 óránként cserélje ki a papírtörlőt, majd csomagolja újra a szarvasgombát. Tegye vissza a tartályába és tegye hűtőbe, ismételje meg a folyamatot, amíg készen áll a használatra.
a friss szarvasgombát hűteni kell?
javasoljuk, hogy a friss szarvasgombát a hűtőszekrény leghűvösebb részén tartsa, ideális esetben 1-2 C. 6264 > ügyeljen azonban arra, hogy véletlenül ne fagyassza le őket.
mennyi ideig tart a friss szarvasgomba?
ahhoz, hogy a friss szarvasgomba a lehető legjobban élvezhető legyen, 4-5 napon belül el kell fogyasztani. A fekete szarvasgomba őszi változata, a Tuber uncinatum akár két hétig is megőrzi ízét, de a legmagasabb minőségű fehér és fekete szarvasgomba a szállítást követő néhány napon belül élvezhető a legjobban.
néhány tárolási tipp a friss szarvasgombához
1. tipp: a friss tojásokat ugyanabban a tartályban tárolja, mint a szarvasgombát. A kissé áteresztő tojáshéj lehetővé teszi a csodálatos friss szarvasgomba ízek infúzióját, tökéletes összetevőt adva egy ízlésesen gazdag, szarvasgombás omletthez.
2.Tipp: Ne dobja el a papírtörlőt, miután kibontotta a szarvasgombát. Ha az Arborio rizs üvegébe teszi, a szarvasgomba kínzó tippjei hozzáadódnak a következő rizottóhoz.
most pihenjen és várja, hogy megkóstolja a friss szarvasgomba finom ízét!
