a csapat a Destin-area étterem alkotja néhány, a legjobb az üzleti — szakácsok, szerverek és így tovább. Mint az éttermi ipar veteránjai, profik vagyunk a szórakoztatásban. Legyen szó akár egy meghitt vacsora két vagy egy pazar esemény 20, tudjuk, hogyan kell a fogadó egy nagy ünnep finom ételek, fantasztikus szolgáltatás és lenyűgöző hangulatot.
az ünnepek közeledtével továbbadjuk tippjeinket, hogy stressz nélkül lenyűgözzék az ünnepi összejövetel során. Olvassa el és szórakoztassa vendégeit, mint a profik ebben az ünnepi szezonban.
készüljön fel
munkatársaink számtalan órát töltenek étlapok tervezésével, összetevők elkészítésével, asztalterítéssel és az egyes ételek tökéletes bemutatásának gyakorlásával — ami nyilvánvaló mindenki számára, aki meglátogatja Destin éttermünket! Gyakorlat teszi a mestert. Kezdje el az ünnepi ünneplés tervezését az év elején. Készítsen ételeket idő előtt egy száraz futás során, hogy tökéletesítse a folyamatot, és végezze el a mindig fontos “íztesztet” a nagy buli előtt.
állítsa be a jelenetet
az asztal beállítása ünnepi színekkel és dekorációval elengedhetetlen. De ne feledkezzen meg otthona többi részének légköréről sem. A bejáratnál illatos gyertyák, a mellékhelyiségben pedig ünnepi alakú szappanok tartják a témát otthonában. És ne feledkezz meg a zenéről. Zongoristajátékaink a vacsora kiszolgálása során egy baba zongora dallamaival állítják be vendégeink színterét éttermünkben. Szimulálja ezt az élményt saját otthonában egy kurátor lejátszási listával a hangulat beállításához.
Fókuszban a minőség
a minőség minden, amikor egy jó vacsora. Gondolj túl az élelmiszerbolton. A Seagar ‘ s-nál friss, helyi alapanyagokból származó alapanyagokat használunk, és helyi beszállítókkal dolgozunk együtt. Ugyanezt teheti a helyi gyártók kutatásával, a mezőgazdasági termelők piacainak áttekintésével és a borok megvásárlásával közvetlenül a helyi pincészetekből, amelyeket csodálsz. Támogassa a helyi vállalkozásokat, miközben a legfrissebb alapanyagokat keresi vendégei számára.
az időzítés minden
az étkezésnek valószínűleg több fogása lesz — előételek és előételek, amikor a vendégek megérkeznek, egy vacsora, majd kávé és desszert a nappaliban. Időtúllépés az egyes tanfolyamok bemutatása annak biztosítása érdekében, hogy a vendégeknek rengeteg ideje legyen arra, hogy az étkezés minden szakasza között szünet nélkül élvezhessék munkájának gyümölcseit. A Destin közelében lévő éttermünk szerverei, Florida profik ebben. Ha közelebbről megnézi, észreveszi, hogy szolgáltatásunk gondosan időzített-az italokat a megrendeléstől számított három percen belül, az előételeket 10-en belül, az előételeket pedig 20-on belül szállítjuk.
ne feledkezzünk meg a borról & koktélok
az ételkészítés kulcsfontosságú, de a bor és a koktélok valóban megkülönböztetnek egy nagyszerű partit. Fontolja meg egyedi, ünnepi témájú koktélok készítését a vendégek számára. A kiváló bor tökéletes kiegészítője minden étkezésnek. Kérdezze meg hozzáértő várakozó munkatársainkat a 600 címkés borlapunkról-nagyszerű inspirációs forrás a saját partijához!
szeretne még néhány kezét a képzés arról, hogyan kell dobni egy nagy vacsora? Látogasson el a Destin-area étterembe, és nézze meg a profikat.
