Hogyan tartsuk melegen az ételt egy pikniken

tényleg nem lehet legyőzni a megfelelő piknik egy szép nap—ízletes ételek élvezték, miközben a természet veszi körül.

úgy gondoljuk, hogy a piknik az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze az ételt, függetlenül attól, hogy barátok és családtagok veszik körül, vagy egyszerűen csak egyedül szeretne élvezni a békét és a csendet.

a piknikeket általában hideg ételekkel társítjuk, de miért nem törjük meg a penészt és veszünk valami meleget?

de hogyan lehet melegen tartani az ételt egy pikniken? A legjobb módja annak, hogy melegen tartsa az ételt egy pikniken, a hőcsomagolás és a szigetelt piknikkosár kombinációja. Az ételt melegen tarthatja egy rakott, crockpot vagy szigetelt élelmiszer-tartályban is.

inspiráltnak érzi magát, hogy meleg ételeket vegyen a következő piknikre? Vessünk egy pillantást arra, hogyan lehet ezt biztonságosan megtenni, és megtaláljuk a legjobb módszereket arra, hogy ételeit melegen és ízletesen tartsuk a szabadban.

Miért Szolgáljunk Fel Meleg Ételt Egy Pikniken?

Most nincs semmi baj a hagyományos hideg piknik ételekkel – mindannyian szeretünk egy finom szendvicset vagy tésztasalátát. De néha jó másképp csinálni a dolgokat, a meleg ételek pedig teljesen új dimenziót hozhatnak a piknik menüjébe.

figyelembe meleg étel a szabadtéri kaland azt jelenti, piknik minden időjárás, élvezi a szép forró lakoma egy ropogós őszi este vagy hideg téli napon.

figyelembe meleg étel nyithat egy csomó menüpontok is, tökéletes, ha a gyerekek unatkozni szendvicsek!

és mi nem csak beszélünk levesek itt – ételek, mint a lasagna, curry, húsos, és frittatas mind élvezhető meleg a nagy szabadban.

és bár a hideg piknik étel ízletes lehet, a melegen felszolgált ételek teljesen új ízeket és aromákat nyitnak meg. Ha hideg sajtos szendvicset vagy meleg tál lasagnát kínálnak, tudjuk, mit választana a legtöbb ember!

Biztonsági tippek meleg ételek felszolgálásához

sok különböző típusú ételnél fennáll annak a veszélye, hogy hosszabb ideig melegen tartják őket.

a baktériumok gyorsan szaporodnak a rossz hőmérsékleten tartott élelmiszerekben, jelentősen növelve a gyomorpanaszok vagy az ételmérgezés kockázatát.

az élelmiszerbiztonsági tanácsadók azt javasolják, hogy az élelmiszereket a következő hőmérsékleten kell tartani:

• hűtve: 40 db F vagy
• forró: 140 db F vagy magasabb

tehát minden 40-140 db F között a Veszélyzóna, ezért kerülni kell! Ne feledje, hogy ezeken a hőmérsékleteken kell tárolni az ételt, valamint felszolgálni.

ez azt jelenti, hogy a rakott ételt 140 Ft felett kell tartani attól a ponttól kezdve, amikor szakács vagy melegíti, amíg meg nem akarja enni – ez több óra is lehet, ha hosszú túrát tesz!

ha azt tervezi, hogy meleg ételt szolgál fel olyan helyen, ahol a hőmérséklet aggodalomra adhat okot, fontolja meg az élelmiszer-hőmérőbe történő befektetést. Ez segít abban, hogy megnyugodjon, hogy az étel meleg és biztonságos.

ne feledje, hogy ha pikniken meleg ételt szolgál fel, akkor megfelelő evőeszközökre, tányérokra és edényekre is szüksége lesz.

Vegyünk hőálló tálakat és szalvétákat, hogy az emberek megvédjék a kezüket. Szüksége lehet hőálló takaróra is a forró ételek elrendezéséhez.

Hogyan tartsuk melegen az ételt villamos energia nélkül

amikor piknikre viszi az ételt, arra kell törekednie, hogy a lehető legmelegebb legyen. Az ételt legalább 140 Ft-ra kellett volna melegíteni, mielőtt elindulna a piknikre.

nem jelent problémát, ha 140 Ft alá csökken, de ha ez megtörténik, akkor 2 órán belül meg kell enni.

és természetesen senki sem élvezi a langyos curryt vagy egy tál levest. Ha erőfeszítéseket tett egy finom étel elkészítésére, megérdemli, hogy melegen élvezzék!

melegítse az ételt a lehető legmelegebbre, mielőtt elindulna a szabadtéri kalandra, anélkül, hogy megégné vagy elrontaná. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig 140 Ft felett maradjon.

ha meleg ételt szolgál fel kint, tartsa szigetelt edényében, amíg készen áll az étkezésre. Ez nem hely a divatos ételek felszolgálására; ételeit szorosan és melegen kell tartani!

ne csomagolja ki vagy fedezze fel az ételt az utolsó lehetséges percig, és tartsa az edényt annyira lefedve, amennyit csak tud.

minden olyan ételt, amelyet 140 Ft vagy annál kevesebb idő alatt két órán keresztül kihagytak, el kell dobni, tehát a trükk itt az, hogy a lehető legtöbb hőt tartsa az ételében.

vessünk egy pillantást néhány nagyszerű módszerre, hogy melegen tartsuk az ételt egy pikniken!

hőcsomagolás

tudta, hogy sok hűvös csomag hőcsomagként is használható? Ha hűvös csomag van a szekrényben vagy a fagyasztóban, akkor nézze meg, lehet, hogy ez a válasz, amelyet keresett!

Ha azonban még nem rendelkezik ilyennel, akkor a meleg és hideg csomagok sokoldalú és megfizethető lehetőséget kínálnak az ételek melegen tartására.

néhány perc alatt melegíthetők a mikrohullámú sütőben, és több órán át melegek maradnak, ha jól szigeteltek.

a hőcsomagolás legjobb módja az, ha az élelmiszer-tartály alá és tetejére dobja őket, és az egész tételt szigetelő rétegbe, például törülközőbe csomagolja.

vagy akár hőcsomagolásokat is használhat néhány más meleg étel megoldásunkban, például szigetelt zsákokban és hűtődobozokban.

szigetelt piknik kosarak & táskák

a szigetelt hordtáskák nagyszerű módja annak, hogy az étel meleg és finom legyen.

számos stílusos és praktikus piknikkosár és táska áll rendelkezésre, vagy akár egy szigetelt élelmiszer – szállító táskát is kaphat-nagyszerű, ha nagyobb ételeket készít a szabadtéri ebédre!

szigetelt hordtáska kiválasztásakor válasszon egyet, amely könnyen és kényelmesen hordozható. A kiömlések elkerülése érdekében meg kell győződnie arról, hogy az ételtartályt laposan le lehet fektetni a zsák aljára.

adjunk hozzá egy pár hő csomag, és megvan a végső meleg élelmiszer szállító eszköz!

Cool Box

a cool box valójában nem egy cool box – ez egy jól szigetelt tartály, amely megtartja a hőt, valamint tartja az élelmiszer hűvös! Egyszerűen tegye a fűtött ételt a tartályába a hűvös dobozba, és zárja le a fedelet.

amikor eléri az úticélt, az ételnek tökéletes hőmérsékleten kell lennie, hogy azonnal felszolgálhassa!

az egyetlen probléma a hűvös dobozokkal, hogy néhányat nem könnyű szállítani. Ha vásárol egy újat keresni egy jól szigetelt, és a tökéletes méret a meleg ételek.

a hosszú fogantyú kényelmesebbé teheti hosszabb távolságok gyaloglásakor.

és természetesen nem használhatja a hűtődobozt meleg és hideg ételekhez egyszerre! Tehát, ha mindkettőt szedi, vagy hideg italokat szeretne, két külön tartályra lesz szüksége.

lassú tűzhely vagy rakott edény

a lassú tűzhelyek, a cserépedények és a vastag oldalú rakott edények nagyon hosszú ideig megtartják a hőt.

mielőtt elindulna piknikjére, melegítse fel az ételt az edényben a lehető legmelegebben, majd tegye a tartályt hőálló tasakba. Az edény szigetelő rétegbe, például takaróba csomagolása szintén segíthet a hő megtartásában.

Alternatív megoldásként vásárolhat szigetelt zsákokat, amelyeket kifejezetten forró lassú tűzhelyek és rakott edények szállítására terveztek. Ezek fogja az ételt meleg, ameddig csak lehetséges, amely lehetővé teszi, hogy szolgálja fel a csővezeték forró étel, bárhol is van!

szigetelt élelmiszer-konténerek & tálaló tálak

ha csak egy kis adag meleg ételt visz a piknikre, akkor a szigetelt élelmiszer-tartály vagy a tálaló tál könnyen szállítható lehetőség.

a széles szájú lombikok tökéletesek levesekhez és rakott ételekhez, vagy próbáljon ki egy all-in-one szigetelt tálat, amelyhez általában evőeszközök tartoznak a fedél belsejében. Ideális egy magányos vidéki sétához!

kapcsolódó kérdések

most, hogy áttekintettük, hogyan lehet melegen tartani az ételt egy pikniken, vessünk egy pillantást néhány kapcsolódó kérdésre a témában!

Hogyan tarthatom hűtve az ételt egy pikniken?

mint az étel melegen tartása piknikhez, az étel hűtése is trükkös lehet! A hűtött ételeket 40 F vagy hidegebb hőmérsékleten kell tartani, hogy megakadályozzák a baktériumok szaporodását.

ha az élelmiszer hőmérséklete meghaladja ezt, akkor két órán belül el kell fogyasztani.

ezek a legjobb módszerek az élelmiszerek hűtésére egy pikniken:

• hűtődoboz
• szigetelt Piknikzsákok
• jégcsomagok
• fagyasztott vizes palackok

annak érdekében, hogy az ételt a lehető leghosszabb ideig hidegen tartsa, ne vegye ki a csomagolásból, amíg készen nem áll enni. Tartsa az élelmiszer-tartályokat közvetlen napfénytől távol. Ha patak közelében tartózkodik, a vödörben lévő hideg víz nagyszerű módja annak, hogy az italokat jeges hidegben tartsa!

hogyan szolgálhatok fel forró italokat egy pikniken?

bár a hideg italok kedvesek és frissítőek egy pikniken, néha csak úgy érzi, hogy szükség van egy szép forró italra – különösen egy hideg téli napon!

előre elkészítheti a forró italokat, és melegen tarthatja őket lombikban vagy termoszban, vagy pedig forró vizet vehet ezekben a tartályokban, és elkészítheti az italokat a pikniken.

Alternatív megoldásként a pikniken forró italok melegítése nem olyan nehéz, mint amilyennek hangzik! A hordozható kemping kályhák könnyűek a szállításhoz, kis gáztartályokkal vagy tűzifával táplálhatók.

Következő: A Vaj Fűszer?