Hántolatlan termesztési útmutató: a rizs termesztésének különböző módszerei Indiában

a hántolatlan termesztés nagyon vízigényes és fáradságos munka. A hántolatlan növényeket különböző módszerekkel lehet termeszteni, eltérő víz – és munkaerőigénnyel. Ha rizstermesztést szeretne végezni, akkor itt található a teljes útmutató a tudományosan növekvő rizsről Indiában.

a rizs az India déli és keleti részeiből származó emberek alapvető élelmiszere. Ezért széles körben termesztik Indiában és Ázsia más részein, például Kínában, Japánban, Indonéziában, Bangladesben, Thaiföldön stb. Globálisan Kína a vezető rizstermelő, India pedig a következő. A statisztikák szerint Nyugat-Bengál a vezető rizstermelő Indiában, amelyet Uttar Pradesh, Telangana, Andhra, Punjab, Orissa, Bihar, Chhattisgarh, Tamil Nadu, Assam és Haryana követ. A rizs termesztése valóban fáradságos, sok vizet igényel. Ezért a rizstermesztést azokon a helyeken gyakorolják, ahol a munkaerőköltség kisebb, a csapadék pedig magas.

információ a hántolatlan növényekről

a rizs az Oryza sativa és az Oryza glaberrima nevű fűfajta magja. A hántolatlan növénynek rostos gyökere van, a növény legfeljebb 6 láb magas. Kerek, csuklós szárral rendelkezik, levelei hosszúak és hegyesek. Az ehető magvak, amelyeket kereskedelmi forgalomban rizsként értékesítenek, a tetején külön szárak formájában nőnek. Technikailag ezt hántolatlannak nevezik, mivel a magokat barna színű héj borítja. A hántolatlant ezután betakarítják és hántolják, ami a kereskedelemben fontos rizst eredményezi. Az emberek gyakran összekeverik a rizst és a hántolatlant. A rizsföldeket hántolatlan mezőknek is nevezik.

ideális feltételek a hántolatlan termesztéshez

éghajlat hántolatlan termesztéshez

a rizs trópusi éghajlati növény, amely a tengerszinttől 3000 méteres magasságig nőhet. A hántolatlan termesztés mérsékelt és szubtrópusi éghajlaton, nedves körülmények között is elvégezhető. A hántolatlan termesztés elsődleges követelményei a magas hőmérséklet, a páratartalom és a megfelelő mennyiségű csapadék öntözési lehetőséggel. Azt is szüksége van a ragyogó napsütés, a hőmérséklet-tartomány között 20 és 40₂C. ez képes elviselni a hőmérséklet akár 42ORITMUSC.

szezon rizs termés

mivel a rizs nőhet a különböző éghajlati és magassági termesztik különböző évszakokban különböző részein az ország. A magas csapadékmennyiségű és alacsony téli hőmérsékletű területeken (északi és nyugati részek) a rizstermést évente egyszer termesztik – májustól novemberig. Két vagy három növényt termesztenek a déli és keleti államokban. Indiában három rizstermesztési időszak van: nyár, ősz és tél. A fő rizstermesztési időszak azonban a ‘Kharif’szezon, amelyet téli rizsnek is neveznek. A vetés ideje június-július, betakarítása November – December hónapokban történik. Az ország rizsellátásának 84% – át a kharif növényben termesztik.

a rabi szezonban termesztett rizst nyári rizsnek is nevezik. Novembertől februárig vetik, március-júniusban szüretelik. A teljes rizstermés 9% – át ebben a szezonban termesztik. A korai érésű fajtákat általában ez idő alatt termesztik.

a Kharif előtti vagy őszi rizst májustól augusztusig vetik. A vetési idő a csapadéktól és az időjárási viszonyoktól is függ. Ezért az időzítés helyenként kissé eltérhet. Általában szeptember – október hónapokban szüretelik. Indiában a teljes rizstermés 7% – a nő ebben a szezonban, és rövid időtartamú fajtákat termesztenek, amelyek 90-110 napon belül érnek.

talaj Rizstermesztéshez

szinte minden talaj használható rizstermesztéshez, feltéve, hogy a régióban magas a páratartalom, elegendő csapadék van öntözési létesítményekkel és magas a hőmérséklet. A rizstermesztés fő talajtípusai a fekete talaj, a vörös talaj (agyagos és sárga), a laterit talaj, a vörös homokos, a terai, a domb és a közepes vagy sekély fekete talaj. Még iszapokon és kavicsokon is termeszthető. Ha a művelő talaj gazdag szerves anyaggal rendelkezik, és szárításkor könnyen porosodik, vagy nedvesen pocsolyát képez, akkor ideálisnak tekinthető.

pH szint Rizstermesztéshez

a rizs mind savas, mind lúgos talajban termeszthető.

víz

Bund Gazdálkodási Rendszert követnek rizstermesztés esetén, ahol a mezőket a betakarítás előtt 7-10 napig folyamatosan elárasztják. Egy kilogramm rizs előállításához a termény átlagosan körülbelül 1500 liter vizet igényel. Más szavakkal, a rizsnek hatalmas mennyiségű vízre van szüksége a termesztéshez. Ezt a folyamatos áradási gyakorlatot követik a gyomirtás és a megfelelő vízellátás biztosítása érdekében. Az elárasztott talaj biztosítja:

• jobb tápanyag-rendelkezésre állás
• nedvesség stressz megszüntetése
• mikroklíma a kedvező növénytermesztéshez

a világot fenyegető vízhiány nyomán hatékony gyakorlatokat követnek a hozam optimalizálása érdekében. Néhány gyakorlatot az alábbiakban sorolunk fel:

szántóföldi csatornák

külön szántóföldi csatornák vannak kialakítva, hogy lehetővé tegyék a víz szállítását az egyes magágyakba. Így a fő mező nem öntözött, amíg itt az ideje, hogy ténylegesen növény a fő területen. Fontos, hogy ellenőrizzék a víz folyik a területen, vagy elvezetését el a területen. Erre azért van szükség, hogy az alkalmazott tápanyagok ne veszjenek el.

a talaj repedéseinek kitöltése

ha a talajban mély repedések vannak, hatalmas mennyiségű víz veszhet el a víz elvezetése miatt ezeken a repedéseken, amelyek a gyökérzóna alatt futnak. Ilyen esetekben a repedéseket áztatás előtt meg kell tölteni. Az egyik módszer a sekély talajművelés elvégzése a föld áztatása előtt. Agyagos talaj esetén a föld pocsolyás, mivel kemény serpenyőt eredményez. Az erősen agyagos talajok esetében azonban nem szükséges a pocsolya.

a mező kiegyenlítése

az egyenetlen szintű mező közel 10% – kal több vizet fogyaszt, mint ami a növekedéshez szükséges. A mezőt általában kétszer felszántják a szintezés előtt. A második szántást vízzel végezzük a területen, hogy meghatározzuk a magas és az alacsony területeket.

Bund Építés

A Bund-ok határvonalat alkotnak, így korlátozzák a vízveszteséget. Tömörnek és elég magasnak kell lenniük ahhoz, hogy eső esetén elkerüljék a víz túlcsordulását. A patkánylyukakat és repedéseket vakolni kell.

vetésforgó rizzsel

hüvelyesek a leggyakrabban használt növények vetésforgó rizzsel. Ez különösen az alacsonyabb vízellátású helyeken történik. Az ilyen helyeken a rizst évente csak egyszer termesztik, az év hátralévő részében a föld parlagon van. Ezért a hüvelyesek ültetése ilyen időszakban optimalizálná a földhasználatot, és hozzájárulna a talaj termékenységének növeléséhez.

ültetési anyag

a rizst hántolatlan magvakból szaporítják. Ezért a vetőmag kiválasztása kritikus szerepet játszik a hozamban. Néhány szempont, amelyet meg kell jegyezni a legjobb minőségű vetőmagok kiválasztásához:

• a magoknak teljesen kifejlettnek és érettnek kell lenniük
• tiszta hántolatlan magok
• nincs öregedés jele
• nagy csírázási képesség

magok kezelése

a magokat 10 percig sóoldatban kell áztatni. Az úszókat el kell dobni, míg a süllyedők érett magok, amelyeket ültetésre kell használni. Az oldatból való eltávolítás után azonnal mossa le a magokat. A gazdáknak azt tanácsolják, hogy a magokat 24 órán át jó gombaölő oldatban, például karbendazimban áztassák. Ez biztosítja a vetőmag védelmét a gombás betegségek ellen. Ha a termesztési terület olyan bakteriális betegségekben fordul elő, mint a levélgyulladás, akkor a magokat 12 órán át Streptociklin oldatban kell áztatni. Ezt követően alaposan meg kell szárítani árnyék alatt, majd vetésre kell használni. Általában a magokat vetés előtt csíráztatják, vagy az átültetés előtt faiskolákban termesztik.

földterület előkészítése hántolatlan termesztésre

a rizst a rendelkezésre álló víz és az időjárás függvényében különböző módszerekkel termesztik. Azokon a területeken, ahol a csapadék bőséges klubágy bőséges vízellátással, nedves művelési rendszert követnek. Másrészt azokon a területeken, ahol az öntözőberendezések nem állnak rendelkezésre, és kevés a víz, száraz művelési rendszert követnek.

nedves művelési rendszer

a földet alaposan felszántják és 5 cm mélységig elárasztják vízzel. Agyagos vagy agyagos talaj esetén a mélységnek 10 cm-nek kell lennie. A tócsázás után a földet kiegyenlítik az egyenletes vízeloszlás biztosítása érdekében. A palántákat a szintezés után vetik vagy ültetik át.

száraz termesztési rendszer

ebben a rizstermesztési folyamatban a talajnak jó dőlésszögűnek kell lennie, ezért alaposan meg kell szántani. Ezenkívül a mezőgazdasági udvari trágyát a vetés előtt legalább 4 héttel egyenletesen kell elosztani a mezőn. A magokat ezután 30 cm távolságra vetik a növények között.

Rizstermesztési módszer

a legtöbb gazdálkodó gyakorolja az óvodai ágy módszerét. Az óvodai ágyak a teljes mezőterület körülbelül 1/20-át foglalják el. A hántolatlan magokat az ágyba vetik. Az alacsony földterületeken történő vetéstől számított 25 napon belül készen állnak, míg nagyobb magasságokban körülbelül 55 napot vesz igénybe, hogy készen álljanak az átültetésre. A rizs termesztésének négy különböző gyakorlata van, ti. transzplantációs módszer, fúrási módszer, sugárzási módszer és japán módszer.

• a transzplantáció a leggyakrabban alkalmazott módszer, amelyben a magokat először az óvodába vetik, és a palántákat a főmezőre ültetik át, miután 3-4 levelet mutatnak. Bár ez a legjobb hozamú módszer, nehéz munkát igényel.
• fúrási módszer kizárólag Indiában. Ebben a módszerben az egyik ember lyukat szánt a földön, a másik pedig elveti a magot. Az ökör a leggyakrabban használt’ személy ‘ a föld szántására.
• a sugárzási módszer általában magában foglalja a magok kézi szétszórását egy nagy területen vagy az egész területen. A munkaerő nagyon kevesebb, így a pontosság is. Ez a módszer nagyon kevesebb hozamot eredményez, mint mások.
• Japán módszert alkalmaztak a magas hozamú rizsfajtákra és azokra, amelyek nagy mennyiségű műtrágyát igényelnek. A magokat óvodai ágyakba vetik, majd átültetik a fő mezőre. Óriási sikert aratott a magas hozamú fajták esetében.

egy másik újonnan felfedezett technika a rizstermesztés SRI módszere. Ez egy nagy hozamú módszer kevesebb vízzel, de ez a módszer sokkal fáradságosabb.

betegségek és növényvédelem a rizstermesztésben

robbanás

okozta

Fungii

tünetek

• orsó alakú foltok a leveleken, szürke központokkal.
• a csomópontok feketévé válnak, és így eltörnek.
• nyakán a panicle rothadás
• Szemek pelyva

ez a betegség hatással lehet a termés minden növekedési szakaszában – óvoda, talajművelés és virágzás.

menedzsment

• vetés előtt 12 órán át áztassa a magokat karbendazimban.
• kerülje a nagy adag nitrogén műtrágyát.
• a transzplantáció során a gyökereket a gyökér kiirtása után azonnal karbendazim oldatba kell mártani.
• használjon ellenálló fajtákat.

barna folt

kórokozó

gomba

tünetek

• sötétbarna, ovális foltok a szárakon, leveleken és tollakon.
• szegény és hiányos talajokban fordul elő.
• előfordulhat óvodában vagy terepen.

menedzsment

• mivel hiányos talajban fordul elő, a hiányt tápanyagok és műtrágyák hozzáadásával kell korrigálni.
• a rezisztens fajtákat hiányos talajban kell termeszteni.
• a magok Agrosan-nal történő kezelése szintén hatékony a betegség kezelésében.

bakteriális fertőzés

kórokozó

baktériumok

tünetek

• sárga-fehér elváltozások a margó mentén fokozatosan terjednek az egész levél körül.
• szél, szüntelen eső és meleg hőmérséklet esetén gyorsan terjed.
• fertőzés a transzplantáció során jelentkezik.

menedzsment

• kerülje a nitrogén műtrágyák feleslegét.
• az ültetés előtt 12 órán át áztassa a magokat Streptociklinben.
• az érintett növényeket Agrimycin 100-mal permetezzük.

Udbatta-betegség

kórokozó

Fungii

tünetek

• a gomba megtámadja a panikákat és a tüskék összetapadnak. Ezért nem képződnek szemek.
• a fertőzött növények rövidebbek, ezért észrevétlenül maradnak.

menedzsment

• használjon betegségmentes magokat hántolatlan termesztéshez
• kerülje a nehéz nitrogén adagokat
• ültetés előtt kezelje a magokat karbendazimmal. Az érintett magokat a panicle megindítása során is permetezhetjük vele.

hüvelygyulladás

kórokozó

Fungii

tünetek

• befolyásolja a levelek hüvelyét.
• az érintett részek megsérültek.

menedzsment

• mivel a talaj által terjesztett betegség, a szoros ültetést kerülni kell.
• kerülje a nehéz nitrogén műtrágyák alkalmazását.
• permetezze be az érintett növényt karbendazimmal.

rizs betakarítása

a rizstermesztés egyik alapvető tényezője az időben történő rizstermesztés, különben a szemek leadnának. A mező öntözése körülbelül egy héttel a betakarítás előtt teljesen leáll. Ez a kiszáradási folyamat elősegíti a gabona érését. Ez is gyorsítja az érettséget. A korai és közepes érésű fajták esetében a betakarítást a virágzás után 25-30 nappal kell elvégezni. A későn érő fajtákat a virágzás után 40 nappal betakarítják. Általában akkor szüretelik, ha a nedvességtartalom körülbelül 25%. A betakarítás után a szárítást fokozatosan árnyék alatt végezzük.

következtetés

ha tudományosan történik, akkor a hántolatlan termesztés jövedelmező mezőgazdasági vállalkozás. A mezőgazdasági munkaerő minimalizálása érdekében gépesített módszereket kell alkalmazni az ültetéstől a rizsnövény betakarításáig. A hántolatlan biogazdálkodás is egyre népszerűbb, és az ökológiai rizsnek lehetősége van arra, hogy több piaci árat szerezzen.