20 stratégia az élelmiszerköltségek radikális csökkentésére

az átlagos amerikai család hetente 151 dollárt költ élelmiszerre, a Gallup közvélemény-kutatása szerint. Ez valójában elég sok pénz, ha figyelembe vesszük, hogy az átlagos hét mindössze 21 étkezést tartalmaz, és viszonylag könnyű enni egy olyan ételt, amely kevesebb, mint 1 dollárba kerül.

az igazság az, hogy az emberek gyakran sokkal többet költenek ételeikre, mint amennyit észrevesznek, és hogy ezek az élelmiszerköltségek idővel valóban összeadódnak. Még akkor is, ha csak az átlagos összeget költi ételre, egy tipikus család évente csaknem 8000 dollárt költ élelmiszerre.

ezen belül 8000 dollár éves kiadások sok kis választási lehetőséget kínálnak. Élelmiszer-kiadási döntéseket hoz minden alkalommal, amikor meglátogatja az élelmiszerboltot. Azt, hogy az élelmiszer kiadások döntéseket minden alkalommal, amikor enni, minden alkalommal, amikor rendelni elvitelre, minden alkalommal, amikor úgy gondolja, eszik valamit az otthoni, minden alkalommal, amikor meglátogat egy kávézóban.

mindezek a döntések a fejedben lévő “szabályok” eredményeként jönnek létre. Van egy bizonyos belső logikád, hogy miért hozod meg azokat a döntéseket, amelyeket teszel. Így nem lehet meglepő, hogy ha néhány ilyen belső “szabályt” megváltoztat, akkor egy év alatt tonnát takaríthat meg az élelmiszerköltségeken.

íme húsz olyan stratégia, amelyet alkalmazhat az élelmiszer-kiadási szokások megváltoztatására. Ezen stratégiák némelyike ismerős lesz az egyszerű Dollár régóta olvasói számára, míg mások újak lesznek, amelyeket Sarah és én megtanultunk az évek során.

Strategy #1 – Make egyszerű ételek, hogy tetszik

az egyetlen legnagyobb pénzt megtakarító, amikor a család élelmiszer költségvetés eszik otthon, és a legegyszerűbb stratégia evés otthon az, hogy túljutni a félelem a konyhában, és egyszerűen csak, hogy a saját ételeket.

sok – sok embernek az a perspektívája, hogy otthon saját ételeket készíteni nehéz és rendetlen, és a kényelem kedvéért csak ételt rendelnek, akár elvitelre, akár kiszállításra, akár étterembe mennek.

ez egyszerűen nem igaz.

sok-sok étel van, amelyeket hihetetlenül könnyű elkészíteni. A tésztaételek tíz percet vesznek igénybe, és alig igényelnek többet, mint forrásban lévő víz és szósz öntése a tészta tetejére. Csomagolásokat és burritókat készíthet úgy, hogy néhány dolgot tortillába csomagol, a szendvicseket pedig úgy, hogy néhány dolgot kenyérszeletek közé tesz. A levesek magukban foglalják a dolgokat egy nagy edénybe vízzel, és egy ideig forralják. A keverés azt jelenti, hogy néhány zöldséget és fehérjét egy serpenyőben nagyon magas hőn dobunk fel, majd rizsre tálaljuk. A legtöbb ilyen dolog igényel talán tíz percnyi erőfeszítést otthon. Ők is sokkal olcsóbb, mint enni.

az egyszerű ételekkel azonban az a helyzet, hogy minél többet csinálod őket, annál magabiztosabbá válsz az elágazásban, és annál könnyebbnek tűnik az egész. A burritók könnyűnek tűnnek? Készítsen grillezett burritókat grillen vagy serpenyőben, kevés olajjal. Az alapleves könnyűnek tűnik? Próbálja meg karamellizálni a hagymát, mielőtt beteszi a levesbe. A tészta ételek könnyűnek tűnnek? Próbáld ki, hogy a saját szósz ki csak a dolgok tetszik (szeretem pirított gomba, hagyma, zöldpaprika, fokhagyma, fekete paprika, csak egy kis olívaolaj, például, és üzembe, hogy jobb a tetején).

Készítsen igazán, nagyon egyszerű ételeket otthon, olyan dolgokat, amelyek biztosan tetszeni fognak. Tedd őket, amíg komikusan könnyűnek tűnik, addig a pontig, hogy csukott szemmel is megteheted. Ezután lassan elágazik bonyolultabb dolgokba.

mielőtt észrevenné, képes lesz arra, hogy tonna ízletes dolgokat készítsen otthon nagyon gyorsan, nagyon olcsón, és ilyen könnyedén csodálkozni fog, hogy miért nem tette meg magának a kezdetektől.

stratégia #2 – Alap étkezés körül On-Sale húsok és termel

ha már kényelmes szakács otthon, a legértékesebb stratégia, amit megtehetsz szakács a dolgokat, amelyek olcsók a boltban – nevezetesen, a tételek, hogy történetesen az eladó, hogy a héten.

csak fogd meg a szórólapot a helyi élelmiszerboltból (lehetőleg online, mielőtt még elindulna a boltba), és nézd meg, mi a kedvezmény ezen a héten. Csirkemell? Avokádó? Paradicsom? Steak? Krumpli? Bármi is történik, hogy eladó, használja, hogy a kiindulási pont az étkezés.

amit általában csinálok, az az, hogy recepteket és ötleteket Keresek arra vonatkozóan, hogyan használhatom ezeket az eladó tételeket étkezések középpontjaként, majd vázolok egy étkezési tervet, ahol a hét folyamán a családom számára étkezésre szánt elemeket helyezem el. Megpróbálom a lehető leggyakrabban használni az olcsó összetevőket, ezért három vagy négy étkezést tervezhetek, amelyek paradicsomot használnak, ha például eladásra kerülnek.

a héten igazán olcsó dolgok köré összpontosítva jelentősen változtathatja ételeit hétről hétre. Nem kell ugyanazokat a dolgokat enni újra és újra, hogy olcsón enni!

3.stratégia – használjon Élelmiszerboltlistát

a legjobb idő arra, hogy döntést hozzon arról, hogy milyen élelmiszereket és háztartási termékeket kell vásárolnia, mielőtt beteszi a lábát az élelmiszerboltba. Ezt otthon kell megtennie, ahol kitalálhatja, hogy mely háztartási cikkekre van szüksége, és mely élelmiszerekre van szüksége a heti étkezési terv teljesítéséhez.

tehát, mielőtt még az élelmiszerboltba indulna, készítsen élelmiszerbolt-listát. Tartalmazzon mindent, amire szüksége lenne a következő hét étkezéséhez, valamint minden olyan háztartási kelléket, amelyre a következő héten szüksége van. Ideális esetben, ha először megnézte az élelmiszerbolt szórólapját, és tervezett néhány ételt ezekkel az elemekkel, a listán szereplő elemek jelentős része már eladó.

ezután menjen a boltba, és bízzon a listájában. Ragaszkodj hozzá. Tartsa a fejét lefelé, és összpontosítson a listán szereplő dolgok megragadására. Kaparja ki ezeket az elemeket, ahogy megy.

a végén egy kosár lesz tele olyan dolgokkal, amelyekre valójában szüksége van, amelyek nagy része már eladó, és nagyon kevés olyan dolog, amire valójában nincs szüksége. Az élelmiszerbolt számlája olcsó lesz!

4. stratégia-vásároljon a helyi kedvezményes élelmiszerboltban

ha általában drágább élelmiszer-kiskereskedőnél vásárol, akkor valóban ki kell próbálnia egy kedvezményes élelmiszer-kiskereskedőt. Cserélje ki az egész ételeket egy olyan láncra, mint az Aldi vagy a Fareway, ahol sok elem ugyanaz, de az árak sokkal alacsonyabbak.

néhány ember válogatós az egyes élelmiszerekkel kapcsolatban, és rendben van, ha csak néhány élelmiszert vásárol a kedvezményes élelmiszerboltban, de minél többet vásárol ott, annál alacsonyabb lesz a teljes élelmiszer-számla.

az Aldi és a Fareway mellett az egyéb kedvezményes élelmiszerláncok közé tartozik a PriceRite, a Save-A-Lot és az élelmiszerbolt üzlet. Sok-sok kedvezményes élelmiszerbolt működik, amelyek csak helyi szinten működnek, ezért győződjön meg róla, hogy körülnéz a városban, és nézze meg, mi áll rendelkezésre.

5.stratégia – használja ki az “olcsóbb” húsdarabok előnyeit

Sokan feltételezik, hogy minél magasabb a vágott hús ára, annál jobbnak kell lennie minden célra. Ez ritkán igaz. Sok” olcsó ” húsdarab sok célra jól működik, sőt, bizonyos célokra jobban működik.

Vegyünk például hamburgert. Ha hamburgert grillez, az alacsonyabb költségű darált marhahús általában jobban működik, mivel a felesleges zsír hajlamos szakács el a grillezési folyamat során, így egy hamburger, amely valóban finomabb, ha 80/20 darált marhahúst használ a sokkal drágább 95/5 marhahús helyett.

ha levest szakács, vásárolni a sokkal olcsóbb pörkölt húsdarabok helyett a drágább húsdarabok, mint a pörkölt hús szakács a finom érzékenység a leves főzési folyamat során, és valójában több ízt a levest. Ha csirkelevest szeretne készíteni, használjon combot például mell helyett, mivel ez sokkal sósabbá teszi a levest, és sokkal kevesebbe kerül.

ne ess abba a csapdába, hogy feltételezzük, hogy a drága vágások mindenre a legjobbak; ritkán vannak. Ehelyett többet megtudhat arról, hogy valójában mit készít, és azt fogja találni, hogy pénzt takarít meg, és jobb ízű ételeket kap.

stratégia #6 – Készítsen 2-4 tételt a legtöbb ételből, fagyassza le az extrákat

ha olyan ételt készít, amely később fagyasztható, például leves, pörkölt vagy rakott, készítsen egyszerre több tételt, és mentse az extrákat közvetlenül a végső fűtés előtt.

tegyük fel például, hogy lasagnát készít. Ahelyett, hogy csak egy serpenyő lasagnát készítene, készítsen egyszerre több serpenyőt, és fagyassza le az extra serpenyőket azon a ponton, mielőtt a sütőbe ragasztaná őket. Ezután egy későbbi időpontban kihúzhat egy serpenyőt a fagyasztóból, hagyja, hogy egy-két napig felolvadjon a hűtőszekrényben, majd szakács minimális erőfeszítéssel.

ez egyszerre több célt szolgál. Egyrészt csökkenti az egyes lasagna Serpenyők tényleges elkészítéséhez szükséges átlagos időt, mivel az összes előkészítő munkát egy tételbe egyesíti, és csökkenti az átlagos tisztítási és előkészítési időt. Egy másik, akkor kényelmes ételeket a fagyasztóban otthon, így könnyebb választani, hogy enni otthon egy forgalmas éjszaka. Egy másik, akkor képes lesz arra, hogy vásárolni összetevőket ömlesztve, ami minden tétel olcsóbb, mint egyébként lenne.

ezt a stratégiát sokféle étkezéssel alkalmazhatja. Gyakran készítünk extra tételeket levesekből és pörköltekből, fagyasztva őket folyadékokhoz tervezett tartályokban. Még burritókat is készítünk, és fagyasztjuk azokat külön tartályokban.

7.stratégia – vásároljon áruházi kapcsokat

ha vágott tárgyakat, például lisztet vagy cukrot, vagy fűszereket, például borsot vagy ketchupot vásárol, fontolja meg az üzlet márkájú verziójának megvásárlását. Gyakran előfordul, hogy az áruház márka megegyezik a névmárkával, az egyetlen különbség a csomagolás külső oldalán található címke. Elég pazarló extra pénzt költeni egy címkére.

a túlnyomó többsége az idő, akkor nem tudja megmondani a különbséget a kettő között. Ez azért van, mert az idő túlnyomó többségében nincs különbség a bolt márka és a márkanév között, és még akkor is, ha különbség van, ez egy kisebb, amit alig fogsz észrevenni.

ha véletlenül észrevesz egy különbséget, és inkább a márkanevet részesíti előnyben, ne habozzon visszaváltani a márkanévre a következő vásárláskor. Legalább ezen a ponton tudni fogja, miért részesíti előnyben a márkanevet. Néha előfordulhat, hogy inkább az áruház márkáját részesíti előnyben, ha különbség van, és ha azonosak, akkor teljesen értelme az olcsóbb opciót választani.

stratégia #8 – Ne Overbuy friss termék

ha talál egy nagy eladó friss termék, mint egy eladó nemrég találtam, amely lehetővé tette számunkra, hogy vásárolni paradicsom fillérekért a dollár, mint a normál ár, szeretne vásárolni egy csomó, hogy a pénz megéri. Végtére is, nagy olcsón nem jön körül minden olyan gyakran.

van egy fogás, bár, amikor a friss termékek. Elég gyakran, ha túl sokat vásárol belőle, egy része rosszul megy, mielőtt felhasználhatja. Mindannyian láttunk már olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek azért romlottak el, mert túl sokáig ültek körülöttük, és (legjobb esetben) ízléstelenné vagy (legrosszabb esetben) teljesen romlottá tették őket.

a megoldás az, hogy ragaszkodjon az étkezési tervéhez. Ha van étkezési terve, akkor tudja, hogy ebből a termékből mennyit fog használni, ezért csak annyit vásároljon, hogy fedezze az étkezési tervét. Így egyik sem megy kárba.

ha a tervek váratlan változása miatt elakadt a felesleg, fagyassza le vagy őrizze meg valamilyen más módon, mielőtt elromlik. Csak végezzen egy gyors Google-keresést a kérdéses elem befagyasztásával kapcsolatban, és nézze meg, mit kell tennie.

9.stratégia – használja a maradékokat okosan (készlethez)

amikor húst vagy friss zöldséget készít étkezéshez, gyakran marad maradék. Lehet, hogy van egy marék apróra vágott hagyma, vagy egy negyed paprika, vagy egy csirkecsont. Dobd el, ugye?

rossz.

vegye ki a maradék zöldségeket, és tegye őket egy gallon fagyasztó Ziploc zsákba, amelyen ” veggies.”Tedd azt a zacskót a fagyasztóba, és addig add hozzá, amíg meg nem telik. Ugyanezt tegye a csirkemaradványokkal (“csirke” címkével), a marhahúsmaradványokkal stb.

ezután, amikor a táska megtelt, töltsön fel reggel egy lassú tűzhelyet (egy perc alatt eljutunk a lassú tűzhelyekhez) ezekkel a maradékokkal, adjon hozzá egy tucat borsot és egy babérlevelet, majd töltse fel vízzel, amíg körülbelül egy hüvelyk van, amíg el nem éri a tetejét. Hagyja, hogy egész nap alacsonyan szakácsoljon, majd jöjjön haza, és szűrje le a tartalmat, megtakarítva a folyadékot. Fagyassza le azt a folyadékot, amelyet megmentett.

ez a cucc készlet. Varázslatos. Használhatja leves, pörkölt vagy rakott folyékony összetevőjeként-alapvetően bármi, ami vizet használ. Ez felerősíti az ízét semmit, és nem kerül semmibe. A házi készítésű készlet hihetetlenül könnyen elkészíthető, hihetetlenül olcsó és hihetetlenül ízletes.

10.stratégia – dolgozzon ki egy intelligens maradék stratégiát (a következő ebédekhez)

ha végzett a vacsorával és van néhány maradéka, ahelyett, hogy csak a serpenyőt dobná a hűtőbe, azonnal csomagolja át étkezés méretű tartályokba. A szekrényben egészséges mennyiségű újrafelhasználható étkezés méretű műanyag edényt tartunk, és mindegyikbe egy-egy ételt csomagolunk.

ezután másnap csak annyit kell tennie, hogy kinyitja a hűtőszekrényt, megragad egy edényt, és készen áll az ebédre. Reggel megragadhatja, mielőtt elhagyja, vagy ha otthon van, húzza ki egyenesen a hűtőszekrényből, és közvetlenül mikrohullámú sütővel.

ez egy nagyon kényelmes ebéd. Nem csak, hogy ha nem gondolja, hogy átjuthat az összes maradék étkezési tartályon, mielőtt elromlanak, fagyassza le az extrákat (tegyen rá egy darab maszkolószalagot, hogy megjegyezhesse a tartalmat és a dátumot). Így ebédre is megragadhatja a tartályokat a fagyasztóból.

a maradékok áthelyezése az egyes étkezési tartályokba olyan egyszerűvé teszi, hogy csak megragadja őket és menjen, hogy soha nem fog visszanézni, és a maradék ebéd valóban nagyon-nagyon olcsó ebéd. (Vannak más felhasználások is… csak olvass tovább!)

stratégia #11 – Van egy rendszeres maradék svédasztalos éjszaka

néhány nap múlva több maradék ebédet találhatsz a hűtőben, és ez rendben van. A családi vacsoraidőben csak húzza ki őket, ültesse őket az asztalra egy kanállal vagy villával, és rakjon össze néhány tányért és / vagy tálat. Mindenki készítse el a saját tányérját, és mikrohullámú sütővel vacsorázzon.

ez egy rendkívül egyszerű, rendkívül gyors és rendkívül olcsó családi vacsora. Gyakran csináljuk ezt csütörtök este a házunkban (mert a csütörtök gyakorlatilag mindig elfoglalt).

egy másik okos ötlet az, hogy egyszerűen legyen egy vagy három fűszerező rázógép az asztalon. A só és a bors jó kezdet, de a pirospaprika pelyhek is. Néhány szósz, például a Sriracha, szintén jó ötlet. Ez lehetővé teszi az emberek számára, hogy fokozzák ételeik ízét, ahogy akarják.

Strategy #12 – van egy maroknyi olcsó, ízletes, egyszerű receptek készenléti

van néhány recept, hogy Sarah és én is csak, hogy egy pillanatra. Szinte mindig kéznél vannak a tárgyak, és szinte autopilotra készíthetjük őket. Tészta marinara. Keverjük megsütjük. Zöldségleves. Grillezett fekete bab hamburgerek. A sok éves gyakorlat miatt gondolkodás nélkül össze tudom dobni ezeket a dolgokat.

van néhány ilyen” készenléti ” recept, és győződjön meg róla, hogy a cucc a kezét, hogy azok minden alkalommal. Nagyon hasznosak azok az ételek, amelyek a kamra (azaz nem romlandó) összetevőkre támaszkodhatnak.

miért olyan fontos ez? Elkerülhetetlen esték lesznek, ahol a tervek szétesnek, és nagyon csábító, hogy csak menjen enni, vagy vegyen ki, és fújjon 20 vagy 30 vagy 40 dollárt (ha van családja). Miután a készenléti étkezés, mint ez csökkenti, hogy $20 / $30 / $40 több, mint $4 / $6 / $8, hogy az étkezés.

nem tökéletes. Ez elég szabványos. De ez olyan dolog, amit mindenki szeret, gyorsan elkészíthető, még akkor is, ha elvonja a figyelmét, és nagyon olcsó.

stratégia #13 – Hit a könyvtár

része annak, ami mindezt a munkát egyszerűen, amelynek egy csomó receptek lebeg. Sok receptet tárolok paprikában, anyám indexkártyákat használ, van egy barátom, aki jegyzetfüzetet használ. Mindannyian ugyanarra az ötletre támaszkodnak – olyan receptek gyűjteménye, amelyekről tudjuk, hogy tetszik, vagy a jövőben szeretnénk elkészíteni, hogy legyen valami, amihez fordulhatunk a hét étkezési terveinek elkészítésekor, ráadásul könnyen módosíthatók igényeink és ízlésünk szerint.

hogyan frissíthetem ezt a receptgyűjteményt? Persze, van egy csomó weboldalak nézni az interneten, de én is megüt a könyvtár, és nézd meg a bőséges szakácskönyv gyűjtemény minden alkalommal egy darabig. Lemásolok egy-két receptet, ami érdekesnek tűnik, és hirtelen új lehetőségeim vannak. Őszintén szólva, a kedvenc receptjeim többsége azoknak a recepteknek a módosítása, amelyeket eredetileg a könyvtár szakácskönyveiben találtam.

szeretem a paprikát, mert nagyon könnyű összetevők szerint keresni, ami azt jelenti, hogy a heti étkezés tervezésének elengedhetetlen része. Az élelmiszerbolt szórólapján keresem az eladó összetevőket, majd paprikában keresem őket, hogy ötleteket találjak a felhasználásukról.

stratégia #14 – tudni néhány “töltse ki az üres” receptek

egy másik nagy ötlet az, hogy néhány “töltse ki az üres” receptek a tarkóján – általánosabb receptek, hogy jól működik szinte bármit hozzá őket.

például van egy szabványos “stir fry”, amelyet gyakran készítek. Majd szakács szinte minden zöld zöldség mellett néhány fekete bors és egy fehérje (általában tofu nekünk, de akkor csirke vagy steak, vagy bármi, amit inkább) egy nagyon forró serpenyőben, adjunk hozzá egy kis szójaszósz a vége felé, és tálaljuk rizs. Boom-egy recept, amely szinte minden eladó zöld zöldséggel működik.

gyökérzöldségekkel készítek egy szokásos gyökérzöldséglevest, amely fehérrépával vagy burgonyával, póréhagymával, retekkel vagy hagymával vagy bármi hasonlóval működik. Lassan szakácsok egész nap, amíg a gyökérzöldségek puha és finom (többnyire, ez csak néhány babérlevél, bármilyen fűszerek találok, és bőséges fekete bors és só).

szinte bármilyen fehérjét, zöldséget, rizst és sajtot megfelelő ételré tudok alakítani úgy, hogy a fehérjét, a zöldséget és a rizst együtt főzöm, majd a sajttal kombinálom, és addig melegítem, amíg konzisztens nem lesz, és hozzáadok néhány fűszert (ismét a fekete bors és a szakács a barátaim). Ez az én” bármi ” rakott.

ezek a receptek egyszerűek. Szinte mindennel dolgoznak, ami eladó. Így sok pénzt takarítanak meg.

stratégia #15 – válasszon száraz babot a konzerv helyett

körülbelül négyszer annyi szárított babot kaphat ugyanazon az áron, mint a konzerv bab, és mindkettővel nagyon könnyű dolgozni.

persze, csak annyit kell tennie, hogy kinyit egy doboz babot, és lecsepegteti, igaz? Nos, a szárított bab, csak tedd egy lassú tűzhely alacsony egész nap vízzel töltött fel körülbelül két hüvelyk felett a bab, és készen áll, hogy használja őket is.

a különbség? A száraz bab jobb ízű, és körülbelül 70% – kal olcsóbbak, saját tapasztalataim alapján. Ráadásul kicsit fűszerezheti őket, ha bedob egy kis sót vagy sonkacsontot, vagy valami hasonlót, attól függően, hogy milyen további ízt szeretne a bab.

ha van esély arra, hogy a következő napokban babot fogok használni, akkor a nap folyamán lassú tűzhelyben szakácsolom őket, leeresztem őket, és a babot egy-két napig hűtőszekrényben tárolom, amíg szükség van rájuk. Olyan könnyű, olyan ízletes, olyan olcsó.

stratégia #16 – saját Lassú tűzhely és tudja, hogyan kell használni

a fenti tippek közül sok említette a lassú tűzhelyet. Miért? Ez sok – sok dolgot tesz lehetővé, ami nagyon nehéz lenne egy dolgozó család számára.

munka közben elkészíthetem a babot és az alapanyagot úgy, hogy reggel feldobom a hozzávalókat a lassú tűzhelybe, és egész nap alacsony szakácsra hagyom. Sok teljes ételt készíthetek ugyanúgy – mindent a levesektől és pörköltektől a lasagnákig és a sültekig.

amikor végeztünk, a teljes edény és a fedél egyenesen a mosogatógépbe kerül, hogy újra használhassuk, gyakran már másnap.

ez az én preferált lassú tűzhely, amelyet szinte mindenkinek ajánlok. Kiváló munkát végez szinte minden fajta élelmiszerrel, és gyakorlatilag önmagát futtatja. Lehet programozni, ha szükséges, de ez többnyire csak ül, és nem a dolog minimális felhajtás.

a legjobb az egészben, ha jön haza, hogy az aromák néhány frissen készített állomány, vagy egy teljes étkezés, ami kész enni.

stratégia #17 – barátkozz a kertészekkel

számos barátunk van, akik lelkes kertészek, és az évek során megtanultuk, hogy augusztusban és szeptemberben általában rengeteg zöldségük van, amelyekről fogalmuk sincs, mit kezdjenek.

tehát mit csinálnak velük? Nekünk adják azokat az extrákat!

természetesen egész évben jó szomszédok és barátok vagyunk. Egész évben kis feladatokkal segítünk nekik, például segítjük őket bútorok mozgatásában, gyermekeik figyelésében vagy házuk figyelésében utazás közben. Az extra termékeik odaadása csak része ennek a kapcsolatnak. (Mi magunk is kertészkedünk, így néha termelünk is.)

emiatt gyakran nem vásárolunk semmilyen terméket a nyár végén és kora ősszel. A saját kertünk és a szomszédaink gazdagsága miatt gyakran elárasztanak minket a termékek. Így étkezési terveink gyakran a nagyszerű ingyenes termékek köré összpontosulnak, nem pedig az élelmiszerbolt szórólapjára, így az év ezen időszakában az ételek olcsók!

stratégia #18 – tegyen alacsony ajánlatokat a termelői piacok végén

gyakran vásárolunk a termelői piacokon, és megtanultuk, hogy a legjobb ajánlatok a piac végén érkeznek, amikor az emberek bezárják a boltot. Ha felmegy egy olyan fülkébe, amely hamarosan bezárul, és még mindig van egy csomó eladatlan termékük, akkor szinte mindig hatalmas üzletet kapsz, ha ajánlatot teszel nekik.

már kisétált a mezőgazdasági termelők piacok tonna zöldség mindenféle, hogy én nagyon keveset fizetett csak azáltal, hogy egy ajánlatot a végén a piac.

fontos megjegyezni, hogy amikor ezt megteszi, nem kapja meg a választott elemeket. Arra támaszkodsz, hogy mi maradt hátra, amit mások nem vásároltak, és azokat a tételeket, amelyekkel az eladó hajlandó kedvezménnyel részt venni.

ennek ellenére remek alkalom alkudozni, különösen, ha hajlandó tíz font káposztát hazavinni (ezt a dolgot csináltam, amely nagy tétel házi savanyú káposztává vált).

stratégia #19 – Host Potluck vacsora felek

sokan siránkoznak otthon enni, mert az étkezés gyakran társadalmi elkötelezettséget jelent. Szeretnek a barátokkal és a családdal együtt étkezni, mert annyira szociális, még akkor is, ha drága.

a legjobb módja annak, hogy ezt a társadalmi elkötelezettséget olyan étkezéssé alakítsuk, amely nem olyan drága, ha egyszerűen vacsorát rendezünk. Hívjon meg néhány embert, és ösztönözze őket, hogy hozzanak egy italt vagy egy egyszerű köretet, miközben csak a főételre összpontosít.

ez teszi az étkezés elég olcsó minden érintett számára, és lehetővé teszi, hogy az étkezés lehet enni az otthoni, ahol az emberek maradhatnak az asztal körül, ameddig akarnak, anélkül, hogy rohant ki.

gyakran tartunk potluck vacsorákat, ahol grillezett ételeket, házi pizzát, tésztát vagy más tárgyakat szolgálunk fel, és a vendégek általában italokat vagy vacsoratekercseket vagy nagyon egyszerű köretet hoznak. Remek vacsorát és nagyszerű időt biztosít a barátokkal anélkül, hogy bárki költségvetését megcsípné.

20.stratégia – próbálja ki a közösségi vacsorákat

egy másik lehetőség, amelyet gyakran használunk forgalmas éjszakákon, az, hogy közösségi vacsorákra járunk.

térségünkben számos közösségi szervezet hétköznap esténként ingyenes akaratú közösségi vacsorákat rendez, amelyek gyakran elfoglalt családokat céloznak meg. Egyszerűen menjen oda, kap egy frissen elkészített ételt, és fizessen, amit csak akar.

tegyük fel, hogy személyenként 5 dollárt fizet. Még mindig sokkal olcsóbb, mint máshol étkezni, kapcsolatba léphet a közösség embereivel, és a pénz egy jó ügyre vagy a jövőbeli közösségi étkezések finanszírozására irányul.

nézz körül a közösségben, és nézd meg, hogy van-e olyan szervezet, amely ilyen közösségi vacsorákat szervez. Nem csak gyakran alku, hanem nagyszerű módja annak, hogy részt vegyenek és találkozzanak az emberekkel.

végső gondolatok

az átlagember nem fogja teljes szívvel elfogadni mind a húsz stratégiát egyszerre – tudom, hogy biztosan nem tenném. Sokkal jobb megközelítés, ha csak néhányat választasz, amelyek úgy tűnik, hogy jól működnek az életeddel, és integrálják őket abba, amit csinálsz.

még ezek közül néhány kiválasztása is, mint például az intelligensebb étkezéstervező rendszer vagy az intelligens lassú tűzhely használata, végül megtakaríthat egy csomagot az éves élelmiszerköltségek szempontjából. Ne feledje, ha az átlagos amerikai család élelmezési számláját akár 25% – kal is le tudja vágni, hirtelen elegendő pénzt szabadít fel az autó vagy a diákhitel kifizetésére, és ez óriási különbséget jelenthet.

sok szerencsét!