Hickory Trees: Types, Écorce et Feuilles – Guide d’identification (Avec Photos)

Un caryer est un arbre produisant des noix qui est robuste et améliore le paysage. C’est un grand arbre à feuilles caduques à l’écorce striée et floconneuse et aux feuilles dentelées. Un caryer peut atteindre entre 60 et 80 pieds et 40 pieds de large.

Cet article sur les caryer vous aidera à comprendre les descriptions des feuilles de caryer, de l’écorce, des types et d’autres détails importants qui vous aideront à les identifier sans aucun problème.

Caryer

Vous trouverez un caryer principalement dans le Midwest et le haut Midwest, le sud et le nord de l’Angleterre et au-delà. On pense qu’ils figurent en haut de la liste des arbres utilisés pour de nombreuses raisons.

Ils ont des auvents denses, ils ombragent donc les paysages et la plupart d’entre eux portent des noix comestibles. Comme ce sont des arbres feuillus, ils poussent lentement. Le bois de caryer est lourd, dur et possède des propriétés de flexion étonnantes. Vous trouverez le bois dans les poignées d’outils, les équipements industriels et la décoration intérieure.

Caryer: Origine

Ce sont les membres du genre Carya et se trouvent dans 19 espèces à travers le monde. Ils sont principalement observés en Amérique du Nord, mais peuvent également être trouvés en Asie. Ils sont à feuilles caduques – ce qui signifie qu’ils perdent des feuilles chaque année. Ils peuvent également être appelés angiospermes car ils possèdent une graine en fleurs fermée. Ils ont de belles fleurs jaunes et des épis floraux appelés chatons.

Le caryer appartient à la famille des noyers (Juglandaceae) et les hickories les plus communs sont le caryer à écorce de shagbark, le caryer à écorce de coquillage, le caryer à pignut et le caryer à noyer. Nous en discuterons en détail au fur et à mesure que l’article se poursuivra.

Caryer: Caractéristiques

Ils peuvent atteindre environ 30 m et possèdent des feuilles composées de 3 à 17 folioles chacune. Les feuilles de certaines espèces deviennent jaune vif en automne. Ils ont des fleurs mâles et femelles dépourvues de pétales. Les deux types de fleurs poussent sur le même arbre mais en grappes différentes. Les mâles poussent dans des chatons suspendus tandis que les femelles dans des pointes de l’arbre.

Les fruits sont de forme ovale et enfermés dans une enveloppe à quatre valves qui se fend après maturité. Chez la plupart des espèces, cette noix est épaisse, mais chez une espèce particulière appelée Noix de pécan, elle est mince. Lorsque la graine germe, le fruit se divise en deux parties. Veuillez noter que tous les fruits du caryer ne sont pas comestibles. Certains d’entre eux sont extrêmement amers.

Les hickories tolèrent presque tous les types de sol, mais ils préfèrent généralement un sol riche et humide. Ils préfèrent également les zones ensoleillées pour se développer. La seule chose est que le sol ne doit pas être détrempé. De toutes les espèces, le caryer d’eau se comporte le mieux en humidité et c’est pourquoi on le trouve dans les zones humides comme la Floride et le Texas. Un caryer peut vivre des centaines d’années une fois complètement établi.

Écorce de Caryer

Les caryer ont une écorce ornementale, avec des crêtes s’étendant verticalement et s’enroulant vers l’extérieur. Les sillons s’enroulent vers l’extérieur en haut et en bas, donnant à l’écorce un aspect minable et robuste. Habituellement, l’écorce d’un caryer est grise et s’assombrit à mesure que l’arbre mûrit. Les espaces entre ces crêtes sont de longueurs variables, ils peuvent être proches ou séparés.

Bois de caryer

Identification

Tous les types de bois de caryer semblent similaires si vous regardez de loin. Si vous regardez de près, vous verrez des caractéristiques d’identification distinctes. Le bois de caryer est solide, dur et durable. La couleur est un brun moyen avec une teinte rougeâtre. Le bois peut également présenter des reflets jaunâtres ou dorés.

Le bois de caryer a des qualités différentes selon les espèces. Le bois de caryer de haute qualité a des grains solides et droits. La qualité est constante et uniforme, de sorte que les hommes d’affaires haut de gamme préfèrent le bois. Le bois de caryer de mauvaise qualité a des nœuds et des stries. Il a un aspect rouillé, il est donc idéal pour les cabines et les lodges.

Utilisations

Un caryer produit un bois dur et rigide. Il existe des bois beaucoup plus résistants que le bois de caryer, mais la raison pour laquelle le caryer est préféré est que la combinaison de résistance, de dureté, de durabilité et de résistance aux chocs ne se trouve dans aucun autre bois commercial. Les pagaies sont souvent fabriquées à partir de bois de caryer. Poignées d’outils, roues, arcs, poignées de bâton, outils agricoles sont quelques exemples d’utilisation du bois de caryer.

Cependant, comme il a une structure de grain, il est plus sujet à l’absorption d’humidité et sensible au rétrécissement. Il gonfle quand il y a un changement d’humidité. Les battes de baseball étaient autrefois fabriquées à partir de bois de caryer.

Il a également été utilisé pour la construction des premiers avions.

Le hickory est préféré par les gens lorsqu’il s’agit de bois de chauffage car il a une teneur élevée en énergie. Le hickory ajoute une saveur fumée incroyable à la viande. Le bois de caryer est également utilisé pour les planchers de bois en raison de la résistance qu’il présente.

Feuilles de caryer

Elles ont des feuilles longues et étroites. Les feuilles sont composées de grappes de folioles. Les folioles poussent sur les côtés opposés de la tige. Les feuilles sont de forme ovale avec des feuilles pointues. La feuille terminale est généralement la plus grande en taille. Vous trouverez toujours plusieurs folioles dans une feuille composée.

Noix de Caryer

Les caryer sont également prisés pour leurs noix savoureuses. Les noix ressemblent à des boules vertes et à mesure que l’arbre mûrit, elles se transforment en une couleur brune dure. Les coquilles de noix sont en forme d’œuf et recouvrent une délicieuse noix de caryer. Les noix sont de couleur blanche ou beige. Les noix de caryer sont comme des fruits charnus et les meilleures noix se trouvent dans les hickories de shagbark et de shellbark.

Comment identifier les parties du Caryer?

Écorce – L’écorce est écailleuse et présente des crêtes. Ils sont enroulés de haut en bas. L’écorce est extrêmement belle et met en valeur le paysage. L’arbre shagbark a une écorce rugueuse par rapport au caryer shellbark.

Feuilles – Les feuilles prennent une belle couleur jaune en automne. La feuille est composée de multiples folioles avec une grande feuille terminale.

Noix – Les noix de caryer sont savoureuses et sucrées (pas toutes). Les noix de pécan et les noix de pécan sont les plus populaires et les plus délicieuses.

Où Poussent Les Caryer?

Sur les 19 espèces dans le monde, 13 se trouvent en Amérique du Nord et les cinq autres se trouvent dans des pays asiatiques comme l’Inde, la Chine et le Vietnam. Pour vous aider à les identifier correctement, nous allons énumérer certaines espèces de caryer communes et où elles se trouvent:

Le caryer Shagbark pousse aux États-Unis (zone 4 à 8) en raison du sol fertile, humide et bien drainé. Vous reconnaîtrez un caryer à partir de son écorce ornementale qui met en valeur le paysage. Le caryer à écorce de coquillage se trouve également aux États-Unis (zone 5 à 8) et supporte très bien les inondations occasionnelles. Le caryer moqueur tolère les sites secs et se trouve donc dans les zones 4 à 9.

Où Pouvez-Vous Planter Votre Caryer?

Les hickories nécessitent une grande surface car ils sont énormes et perdent des feuilles toute l’année. Choisissez un emplacement où l’arbre n’interférera pas avec vos lignes électriques. Les caryer doivent être utilisés pour l’ombre, alors choisissez une zone qui en a besoin. Vous ne pouvez pas changer l’emplacement après la plantation car ils ont de longues racines pivotantes.

Tous les hickories ont une substance appelée juglone qui est toxique pour les autres plantes qu’ils poussent autour d’eux. Les plantes affectées par cette substance montrent des signes de mort. Alors, plantez votre caryer à au moins 80 pieds des autres plantes. Si vous voulez que le caryer illumine votre paysage, plantez-le dans un grand jardin ou un parc.

Quelle est la Taille du Caryer?

Les hickories sont des cultivateurs notoirement lents. Ils peuvent prendre jusqu’à 25 ans pour récolter des noix et au moins 40 ans pour produire la première récolte. Cependant, la taille varie au fur et à mesure que l’espèce change. Le caryer Shagbark est un très grand caryer qui peut atteindre 70 à 90 pieds de haut.

Il atteint même parfois 120 pieds de haut. Sa canopée s’étend de 50 à 70 pieds de large. Le coffre est également très large, jusqu’à 3 pieds. Le caryer moqueur est également grand et pousse dans les collines et les crêtes. Il peut tolérer un sol sec.

Le caryer pignut est légèrement plus petit que le caryer mockernut qui peut atteindre de 50 à 80 pieds de haut. Ils peuvent également être cultivés dans un sol sec. Il y a aussi des hickories plus petits, comme le caryer de Laney et le caryer de broussaille. Ils poussent jusqu’à 10 à 30 pieds avec plusieurs troncs.

Caryer: Quelles Considérations Faut-Il Prendre En Compte Lors De L’Achat D’Un Arbre?

Pas seulement un caryer, mais si vous décidez d’acheter un arbre d’un cultivateur, assurez-vous qu’il n’y a aucun signe de maladies ou de ravageurs. Les arbres au feuillage décoloré ou déformé ne survivront pas longtemps. N’achetez pas de hickories qui sont sortis du récipient de la pépinière car il sera difficile de les planter à nouveau.

Recherchez sur Internet et trouvez le caryer qui conviendra le mieux à votre région. Nous décrirons toutes les espèces communes en détail.

Types de caryer

La famille des caryer est divisée en deux groupes principaux: les vrais caryer et les caryer de noix de pécan. Parlant de vrais caryer, ils incluent les types courants dont nous avons parlé comme le shagbark, le pignut, le mockernut et le shellbark.

Parmi les pacanes, l’espèce la plus connue est la pacane. La noix de pécan est également le seul caryer qui produit des noix savoureuses qui ont une valeur commerciale. Le noyer cendré est aussi du caryer aux noix de pécan, mais vous ne pouvez pas manger les noix.

Noix de pécan et Hickory véritable: Différences

Tous les hickories se ressemblent beaucoup, ils se ressemblent en forme et en taille. Vous pouvez distinguer une noix de pécan et un véritable caryer en regardant la structure des feuilles.

Les vrais hickories ont de cinq à neuf folioles dans les feuilles tandis que les hickories de noix de pécan peuvent en avoir de neuf à dix-sept folioles. Vous pouvez également analyser la forme et la taille des noix pour faire la distinction entre les hickories.

Toutes les noix de caryer sont entourées d’une coquille ligneuse et se fendent facilement. Les coquilles de noix de pécan sont de forme oblongue tandis que la plupart des vrais hickories ont des noix rondes. Cependant, toutes les noix ne sont pas comestibles, certaines peuvent être très amères.

Caryer à écorce de Shagbark

Cette espèce est indigène en Amérique du Nord et se trouve dans les zones de l’est des États-Unis (4 à 8). Ils poussent en plein soleil à partiel sont liés à la famille des noix de pécan. Ils sont connus pour avoir une hauteur de 130 pieds, mais ils atteignent généralement la moitié de cette hauteur.

Tout comme tous les caryer, les caryer à écorce de shagbark sont des producteurs lents, et le fruit prend des années à mûrir. Vous devrez donc mettre une force extérieure si vous souhaitez le cultiver vous-même sinon il vous faudra facilement encore 25 ans pour profiter de tout avantage de cet arbre ornemental.

Certaines pépinières vendent du caryer à écorce de shagbark et utilisent des techniques de greffage pour produire de meilleurs spécimens. Ces cultivateurs produisent une récolte en deux à trois ans. Un exemple de ce cultivateur est ‘Grainger’. Veuillez noter que les hickories ont une longue racine pivotante qui le rend difficile à transplanter, alors choisissez une pépinière qui a une politique de garantie raisonnable.

Le caryer Shagbark a une écorce unique, gris fumé, qui améliore l’esthétique. Les bords de l’écorce s’enroulent loin du tronc, ce qui donne à l’arbre un aspect robuste. Par conséquent, le nom « shagbark ». Il n’est pas cultivé principalement pour les noix savoureuses qu’il porte, de nombreuses autres caractéristiques le rendent extrêmement utile. Ils fournissent une excellente couleur de feuillage d’automne. La couleur dorée en automne est si riche et belle, que vous serez obligé de vous arrêter et de regarder.

Le bois de caryer Shagbark est résistant, flexible et résistant aux chocs et est utilisé pour fabriquer des outils et de l’équipement. Le bois est également un excellent bois de chauffage. La raison pour laquelle le caryer est si populaire parmi des millions d’espèces d’arbres est qu’il supporte bien la faune. Les oiseaux aiment manger des noix de caryer shagbark.

Pouvez-Vous Cultiver Du Caryer Shagbark?

Oui, vous pouvez. Ils prospèrent en plein soleil et dans un sol bien drainé. L’endroit idéal pour le planter est un grand parc où la grande taille et la litière de feuilles ne seront pas un problème. Plantez-les au printemps et assurez-vous que le collet repose juste sous le niveau du sol. Supprimer toute la croissance des mauvaises herbes dans une cour grâce au paillage et à l’eau après l’installation.

Un champignon pourrissant le bois appelé chancre peut tuer l’arbre. Vous devez arroser régulièrement l’arbre et gratter tout bois décoloré de l’écorce. Parler d’insectes, de pucerons et de scolytes du caryer attaque l’arbre. Pour éradiquer ces insectes, vous pouvez utiliser des pesticides et des insecticides.

Caryer à écorce de coquillage

Appartenant à la famille des noix, le caryer à écorce de coquillage est un arbre à faible croissance qui peut vivre jusqu’à des centaines d’années. Ils peuvent atteindre 50 à 80 pieds de haut. Les feuilles ont sept à neuf folioles et se trouvent en grappes. L’écorce est grise et a un aspect minable. Les noix de caryer à écorce de coquille sont les plus grandes et de forme ovale. Ils ont cinq à six sections et sont enfermés dans une enveloppe.

Les hickories à écorce de coquillage poussent le mieux dans un sol humide. Ils ne peuvent pas tolérer les sols alcalins. Ils ressemblent au caryer shagbark en termes d’apparence physique et nécessitent une grande surface pour se développer. Le bois Shellbark est aussi durable que le bois shagbark. Cependant, le bois d’écorce de coquillage est légèrement plus résistant.

Hickory Pignut

Vous ne trouverez pas trop de hickories pignut dans le monde. On les trouve au Canada et dans l’est des États-Unis, mais ils ne sont pas abondants dans d’autres régions. Ils atteignent également 50 à 60 pieds de haut et ont une écorce de couleur grise.

Les feuilles ont des grappes de cinq à sept folioles. Le dépliant qui se trouve à la fin est le plus grand. Vous pouvez reconnaître le caryer pignut à partir de son noyer cendré. Ils sont en forme de poire avec quatre crêtes sur l’enveloppe.

Le caryer pignut peut facilement tolérer des conditions salées. Ils prospèrent dans une variété de sols, mais nécessitent un sol bien drainé pour survivre. Le bois de caryer pignut était largement utilisé à l’époque coloniale lorsque nous avions des roues de wagons et des balais fabriqués à partir du bois. Le bois est également utilisé pour fabriquer des poignées d’outils.

Caryer Mockernut

Contrairement au caryer pignut, cette espèce de caryer est la plus abondante de toutes. Il appartient également à la famille des noix. Vous les trouverez dans la partie orientale des États-Unis. Les hickories à noix moqueuse peuvent vivre jusqu’à 500 ans.

Le bois de caryer Mockernut est flexible, solide et dur. Parlons d’une étymologie intéressante – le nom mockernut est dérivé d’un mot latin tomentum qui signifie « couvert de poils courts et denses ». La raison en est que le dessous des feuilles de noix moqueuse a des poils courts et pendants. Cela vous aidera à les identifier.

Les feuilles poussent de manière alternée et se trouvent en grappes. Ils ont sept à neuf folioles avec des poils suspendus sur la face inférieure. La feuille à la fin est la plus grande. L’écrou est comme les autres hickories et a quatre sections. Les hickories à noix moqueuse préfèrent un sol légèrement acide, ils ne tolèrent pas les sols salés.

Le bois de noix moqueuse est utilisé de diverses manières. Il est utilisé pour fabriquer des poignées d’outils nécessitant une résistance aux chocs. Il est également utilisé pour fabriquer des outils sportifs, des équipements agricoles, des appareils de gymnastique, des pompes, des meubles, des arbres, etc. Le caryer moqueur est de qualité légèrement médiocre.

Caryer de Noyer cendré

Aussi connu sous le nom de caryer des marais, le noyer cendré est un caryer plus petit et peut atteindre 35 pieds. Les feuilles sont composées de sept à onze folioles avec une grande foliole apicale.

Les fleurs sont plutôt de petits chatons. Comme son nom l’indique, la noix obtenue à partir de cet arbre est amère. La coquille de la noix est osseuse et dure. Vous pouvez facilement identifier le caryer de noyer cendré à partir des bourgeons d’hiver de couleur jaune.

Les carquois peuvent également tolérer une variété de sols, mais ils préfèrent les sols acides. Ils ne tolèrent pas le sol salé. Le bois de caryer de noyer cendré est également dur et durable. On le trouve dans les meubles, les échelles et les poignées d’outils. Il est également utilisé pour fumer de la viande.

Quelques autres hickories qui ne sont pas très communs mais font également partie de la famille sont –

Hickory de Broussaille: Originaire du sud des États-Unis, ce sont de petits hickories qui ne poussent que jusqu’à 25 mètres. Vous pouvez les identifier à partir des feuillets grossiers. Ils ont de délicieuses noix comestibles.

Caryer rouge : Ce caryer est rare et se trouve en Amérique du Nord. Les feuilles ont cinq à neuf folioles. Les noix sont parfois présentes en grappes de deux ou trois.

Caryer noir: Malheureusement, le caryer noir est une espèce de caryer en voie de disparition présente en Amérique du Nord. On les appelle des carquois noirs car les feuilles sont brun rouillé. Ils ont des noix sucrées.