Guide pour la culture de champignons en Inde – Processus et croissance

La culture de champignons est essentiellement l’affaire de la culture de champignons. De nos jours, la culture des champignons est l’activité la plus productive et la plus rentable en Inde. Il devient populaire progressivement en Inde car, en peu de temps, il convertit le travail acharné des agriculteurs en profit. Les agriculteurs utilisent la culture des champignons est un processus en Inde comme source alternative d’argent. Les champignons sont savoureux à manger. Vous pouvez l’ajouter à votre soupe, vos légumes, vos ragoûts et le garnir de votre pizza préférée.

La production de champignons en Inde se fait principalement dans l’Uttar Pradesh, le Kerala et le Tripura. Les champignons ne sont pas seulement délicieux en goût, ils possèdent de nombreuses autres qualités, notamment des protéines, des fibres, du potassium, du cuivre, du zinc, du sélénium, du magnésium et des nutriments anticancéreux.

Savez-vous comment commencer la culture de champignons en Inde? Le processus de culture des champignons est le plus simple. Dans le secteur de la culture de champignons, vous pouvez gagner plus de bénéfices avec moins d’investissement. Nous venons ici avec le sujet le plus populaire de la récolte de champignons en Inde. Ce blog vous fournit des connaissances détaillées sur les champignons. Passons au sujet.

Types de culture de champignons en Inde

Trois principaux types de récolte de champignons sont les champignons boutons, les pleurotes et le troisième est les champignons de paille de paddy. Ces champignons ont une importance distincte et poussent dans différents styles en utilisant des techniques et des méthodes uniques. Pour faire pousser des champignons, un lit spécial est préparé, appelé lit de compost.

Savez-vous faire pousser des champignons? Sinon, vous êtes au bon endroit. Vous pouvez facilement faire pousser des champignons. C’est le meilleur moyen de réaliser des bénéfices car le coût de la culture des champignons en Inde est trop bas. Nous vous montrons ici tous les détails concernant les étapes de la croissance des champignons. Connaissons toutes les informations à ce sujet et augmentez vos revenus en produisant des champignons.

Comment faire la récolte des champignons en Inde?

À l’heure actuelle, la récolte de champignons est l’idée commerciale la plus rentable. Cette pratique se répand rapidement dans toute l’Inde. Principalement parmi les agriculteurs de nouvelle génération qui veulent gagner plus de profits en moins de temps. Vous pouvez découvrir ci-dessous les étapes faciles pour récolter des champignons en Inde. Découvrez ci-dessous.

1. Champignon Bouton

Nous présentons ci-après le processus de culture des champignons bouton. Voyons ci-dessous.

• Faire du Compost

Faire du compost est la première étape de la culture des champignons de Paris. Ce processus se fait à l’air libre. Les champignons bouton sont cultivés sur des plates-formes propres en béton. Compost préparé en 2 types qui sont donnés ci-dessous,

(a). Compost naturel

Le compost naturel est ce qui vient de la nature. Un compost naturel est la paille de blé, le dunk de cheval, le gypse et le fumier de volaille utilisés pour faire du compost pour les champignons de Paris. Mélangez bien tous les éléments et étalez-les bien sur la cour de compost. Après cela, vaporisez de l’eau sur le compost préparé pour le mouiller.

(b). Compost synthétique

Nous avons eu besoin d’urée, de gypse, de son, de paille de blé et de nitrate d’ammonium / sulfate d’ammonium pour le compost synthétique. Dans ce processus, coupez d’abord la tige d’environ 8 à 20 cm de longueur. Maintenant, étalez une couche tout aussi fine de pailles coupées sur le compost et vaporisez de l’eau dessus. Maintenant, vous devez bien mélanger toutes les choses que sont le nitrate de calcium, l’urée, le gypse et le son.

• Remplissez le compost dans le bac

Au moment de la préparation, la couleur du compost est devenue brun foncé. Toujours le compost ne doit pas être trop humide ou sec à des moments où nous l’étalons sur le plateau. Si le compost est sec, étalez-y une petite quantité d’eau. L’essai de compost doit être en bois tendre, et il est préférable d’utiliser un plateau de 15 à 18 cm de profondeur. Sinon, utilisez le plateau selon votre confort.

• Frai

La prochaine étape du processus de croissance du champignon bouton est le frai. C’est le processus de semis de mycélium dans les lits. Il y a 2 façons de frayer: le 1er est que vous devez étaler du compost sur le lit du plateau, et l’autre mélange du mycélium avec du compost avant de l’étaler sur le plateau. Vous devez couvrir le plateau avec le journal après avoir aspergé l’eau et le frai qui maintient l’humidité dans le plateau.

• Boîtier

Maintenant, vous devez recouvrir le plateau d’une épaisse couche de terre. Vous pouvez faire ce sol en mélangeant de la terre de jardin et de la bouse de vache pourrie. Ce sol est connu sous le nom de sol de cuvelage. Ce sol de cuvelage a une bonne capacité de rétention d’eau.

• Récolte des Champignons

La prochaine étape de la culture du champignon de bouton est la récolte. Après 15 à 20 jours de cuvelage et 35 à 40 jours de frai, les têtes d’épingle des champignons commencent à apparaître. Maintenant, vous devez tenir fermement la tête et la tordre doucement du sol.

Enfin, il est déconseillé de conserver les champignons au réfrigérateur pendant plus de 3 à 4 jours. Utilisez une serviette humide pour couvrir les champignons qui les rendent durables.

2. Pleurote

Pleurote est super savoureux à manger, et il a le processus de production le plus simple. Ce type de champignon ne nécessite pas de conditions comme les champignons à boutons. Et, le pleurote se compose moins de graisse, c’est pourquoi le pleurote est suggéré par les médecins aux patients diabétiques et de pression artérielle.

Ci-après, nous montrons le processus de culture des pleurotes en Inde. Jetons un coup d’oeil.

• Procédé de Substrat

Vous pouvez produire des pleurotes avec un minimum d’effort par rapport aux champignons de Paris. Pour cultiver des pleurotes, vous pouvez utiliser des déchets de bananiers, des déchets de papier, des déchets de coton et des déchets de papier. Vous pouvez faire pousser des pleurotes dans des blocs rectangulaires et des sacs en polyéthylène.

(a). Blocs rectangulaires

Prenez un bloc rectangulaire du cadre en bois sans base et à l’aide d’une feuille de polyéthylène, faites une base en déposant un mince lit de paille de paddy. Rappelez-vous qu’il devrait être humide. Maintenant, étalez les frayères dessus, ajoutez-y une autre fine feuille de paille de paddy. Refaire ce même processus 3 à 4 fois avec une couche de paille de paddy sur le dessus.

(b). Sacs en polyéthylène

Maintenant, vous devez couper les pailles en petits morceaux et les mouiller correctement avec de l’eau. L’excès d’eau se séparera de la paille et la mettra dans un sac en polyéthylène composé de petits trous pour la circulation de l’air. Et enfin, mélangez le frai avec de la paille de paddy dans un rapport 0,2: 6.

• Processus de Frai

Après 10 à 12 jours, vous découvrez l’apparition de petits bourgeons et la paille se bloque sur elle-même. Maintenant, c’est le meilleur moment pour retirer le polyéthylène et le mettre sur des étagères. Tu dois arroser ça deux fois par jour.

Enfin, suivra le même processus que les champignons boutons pour la récolte et le stockage des pleurotes.

Champignons de paille de Paddy

Les champignons de paille de Paddy sont les champignons les plus populaires consommés dans le monde. Il est principalement cultivé en Asie du sud-est. C’est l’activité la plus rentable parmi tous les types, pour cultiver des champignons de paille de paddy, il fallait moins d’investissement. Les champignons de paille de Paddy sont appelés champignons de paille. Découvrez ci-dessous la procédure de culture des champignons de paille de paddy.

• Frai

Pour cultiver des champignons, vous devez tremper des pailles de paddy. Lorsqu’ils sont complètement engendrés, ils sont appelés spawn de paille.

• Literie

Maintenant, vous devez préparer une base solide de briques et de terre assez solide pour supporter tout le poids. Placez huit bouquets de pailles avec quatre de chaque côté et étalez les frayères sur les bords des pailles. Maintenant, refaites ces étapes en continu.

• Champignons

Dans environ 15 à 16 jours, les champignons commencent à apparaître. Enfin, suivez le même processus pour stocker les champignons.

Quel est le coût de la culture des champignons en Inde?

De nos jours, les industries des champignons en Inde connaissent une croissance rapide en termes de valeur marchande, de demande et d’effets bénéfiques. De nombreux jeunes agriculteurs veulent cultiver des champignons et la principale question liée à la culture des champignons est « quel est le coût nécessaire pour cultiver des champignons?’. Ici, nous avons une réponse estimée à cette question.

Le coût total de la culture des champignons en Inde est d’environ Rs. 1,50,000. Cela comprend des étagères en bois de Ferraille (Rs. 20 000), Coût de construction des chambres (Rs. 1,25,000), et autres dépenses diverses (Rs. 5000).

Formation à la culture des champignons en Inde

Vous voulez démarrer une entreprise de champignons en Inde?

À l’heure actuelle, le gouvernement se concentre sur l’agriculture indienne et offre une formation aux agriculteurs pour une productivité meilleure et efficace. Rejoindre la formation à la culture des champignons par le gouvernement est la meilleure opportunité si vous êtes intéressé par la culture des champignons. Avec cela, dans ce monde féru de technologie, vous pouvez suivre une formation en ligne sur la culture des champignons, ce qui est le moyen le plus simple d’apprendre.

Il s’agit de la culture de champignons en Inde et possède différents types de champignons. Enfin, nous montrons d’où suivre une formation à la culture des champignons. J’espère que vous avez toutes les informations détaillées sur la culture de champignons en Inde. Maintenant, vous pouvez facilement faire pousser des champignons et gagner beaucoup de profits. Pour plus d’informations, restez connecté avec TractorJonction.

FAQ sur la culture des champignons

Ques. Quel est le processus de culture des champignons?
Ans. Vous pouvez obtenir un guide complet pour la culture des champignons sur ce blog.

Ques. Combien de jours poussent les champignons?
Ans. Les agriculteurs récoltent des champignons pendant 35 à 42 jours, et certains pendant 60 jours, et peuvent le faire pendant 150 jours.

Ques. Comment s’appelle la culture des champignons?
Ans. La culture des champignons est appelée fongiculture.

Ques. La culture des champignons est-elle rentable?
Ans. La culture des champignons est l’activité la plus rentable de l’agro-industrie.

Ques. Quel est le champignon le plus cher?
Ans. La truffe blanche européenne est le champignon le plus cher.

Ques. Combien de terres sont nécessaires pour la culture des champignons?
Ans. Dans environ un mètre carré de mycélium, vous pouvez faire pousser 30 kg de champignons. En bref, une pièce de 560 m2 peut faire pousser environ 17 tonnes de champignons.

Ques. Le champignon est-il bon pour la santé?
Ans. Oui, les champignons sont bons pour la santé. Il contient des fibres, des antioxydants et des protéines.

Ques. Puis-je manger des champignons crus?
Ans. Oui, vous pouvez manger des champignons crus.

Ques. Un champignon peut-il pousser du jour au lendemain?
Ans. Une température chaude et humide peut conduire le champignon à pousser pendant la nuit.

Ques. Un champignon est-il un légume ou non végétal?
Ans. Les champignons n’ont pas de feuilles, de graines ou de racines et ils n’ont pas besoin de lumière pour pousser. Donc, les champignons ne sont pas un vrai légume.

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