on hyvin yleinen myytti, että ekstra-neitsytoliiviöljyä ei voi friteerata, mutta sitähän se vain on-myytti. Tämä yleinen väärinkäsitys on tullut yleinen uskomus johtuu siitä, että monet uskovat, että korkea lämpötila käytetään Uppopaisto tekee mahdottomaksi käyttää ekstra neitsytoliiviöljyä prosessissa. On itse asiassa liuta herkullisia uppopaistettuja reseptejä, jotka voidaan tehdä mahdolliseksi käyttämällä ekstra-neitsytoliiviöljyä. Otetaan esimerkiksi pari kansansuosikkia, kuten ranskanperunat tai churrot. Kyllä, molemmat voidaan valmistaa ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
jos olet pitkään ollut sitä mieltä, että ekstra-neitsytoliiviöljyä ei voi käyttää uppopaistamiseen, O-Live & Co. hän on täällä valistamassa sinua. Sen lisäksi, että ekstra-neitsytoliiviöljyä voidaan käyttää uppopaistamisessa, se on itse asiassa herkullinen ainesosa. Tänään annamme sinulle muutamia hyödyllisiä vinkkejä ekstra-neitsytoliiviöljyn käyttämiseen suosikki friteerattuihin ruokiin sekä hyötyjen jakamiseen. Aloitetaan!
Mitä Uppopaistamisesta Pitäisi Tietää?
aloitetaan yksinkertaisesti keskustelemalla siitä, mitä pidetään uppopaistamisena. Kaikki kuumassa rasvassa valmistettu ruoka katsotaan uppopaistetuksi. Vaikka ainesosien paistaminen käyttämällä mahdollisimman vähän rasvaa pannulla on yksi paistamisen muoto,prosessia pidetään uppopaistamisena, kun rasva peittää ruoan kokonaan.
jotta ruoka uppopaistettaisiin kunnolla, öljy on kuumennettava lämpötilaan, jossa elintarvikkeen ulkopinta on kuivattu muodostaen kuoren. Lämpö on kuitenkin pidettävä sellaisessa lämpötilassa, ettei ruoka ehdi palaa ennen kuin sen sisus on täysin kypsää. Paras suosituksemme on kuumentaa öljy 350-375 asteeseen.
miksi ekstra-neitsytoliiviöljyä pidetään pahana uppopaistamiseen?
miksi ekstra-neitsytoliiviöljyä on siis pitkään pidetty pahana uppopaistamiseen? Yksinkertaisesti sanottuna, tämä yleinen väärinkäsitys johtuu jotain kutsutaan savupiste. Savupiste tarkoittaa lämpötilaa, jossa öljy alkaa hajota. Ekstra-neitsytoliiviöljyn yleinen myytti on, että sen savupiste on hyvin alhainen, minkä vuoksi se ei sovellu ruoan uppopaistamiseen tarvittaviin korkeisiin lämpötiloihin.
harkitse, että ruoan uppopaistamiseen tarvittava suositeltava lämpötila on 350-375 astetta. Ekstra-neitsytoliiviöljyn savupiste on noin 410 astetta. Tämä ylittää selvästi ruoan uppopaistamiseen tarvittavan suosituslämpötilan. Kun valitset parasta ekstraneitsytoliiviöljyä ruoanlaittoon, muista, että mitä korkeampi öljyn laatu, sitä korkeampi savupiste. O-Livessä & Co., tarjoamme valikoiman korkealaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä, jotka kaikki sopivat erinomaisesti uppopaistamiseen. Ekstra-neitsytoliiviöljymme on erittäin suositeltavaa uppopaistamiseen, koska siinä on paljon korkeampi savupiste kuin keskimääräisessä ekstra-neitsytoliiviöljypullossa. Tämä johtuu siitä, että ekstra-neitsytoliiviöljymme happamuustaso on alhainen (vain 0,2 prosenttia) verrattuna alan keskiarvoon 0,8 prosenttia.
kaiken kukkuraksi ekstra-neitsytoliiviöljymme tarjoaa herkullisen ja miedon maun, joka ei lisää paistettuihin ruokiisi ylimääräisiä ei-toivottuja makuja.
ekstra-neitsytoliiviöljyn käytön edut uppopaistamiseen
on useita syitä siihen, että ekstra-neitsytoliiviöljyn käyttäminen uppopaistamiseen on oikea tapa. Kaksi suurinta syytä, miksi ekstra-neitsytoliiviöljyä kannattaa käyttää uppopaistamiseen, ovat maku ja terveys. Ekstra-neitsytoliiviöljy ei ole vain hyvä tuomaan ruoan makua esiin, vaan se on myös paljon terveellisempi vaihtoehto verrattuna muihin uppopaistamiseen yleisesti käytettäviin öljyihin, kuten tavalliseen oliiviöljyyn ja kasviöljyyn. Kaiken lisäksi oliiviöljyn on todettu olevan vakaampaa kuumennettaessa.
O-Liven syntyprosessin vuoksi & Co.ekstra-neitsytoliiviöljy, voit odottaa rikas, herkullinen maku, joka ei löydy hienostunut oliiviöljy. Jalostettua oliiviöljyä käsitellään kemikaaleilla sekä lämpötilan muuttuessa, mikä tekee siitä heikkolaatuisen öljyn uppopaistamiseen, koska et saa kaikkea sitä makua, joka ekstra-neitsytoliiviöljyllä varmistetaan. Ekstra-neitsytoliiviöljymme on kylmäuutettu oliiveista eikä käsitelty kemikaaleilla, joten voit olla varma, että uppopaistettu lautasesi on maukas.
vaikka monet haluavat käyttää kasviöljyä uppopaistamiseen, me täällä O-Livessä & Co. uskovat lujasti, että ekstra-neitsytoliiviöljy on paljon terveellisempi vaihtoehto. Jos katsoo olevansa terveystietoisen puolella, ei todellakaan ole parempaa vaihtoehtoa uppopaistamiseen kuin O-Live ekstra-neitsytoliiviöljy. Ekstra-neitsytoliiviöljyn käyttöön liittyy monenlaisia terveyshyötyjä. Verenpaineen alentamisesta ja painonpudotuksen edistämisestä diabeteksen hallintaan on paljon tieteellistä näyttöä siitä, että ekstra-neitsytoliiviöljy on paras vaihtoehto vähemmän terveellisille öljyille, kuten kasviöljylle ja voille.
uppopaistetut Reseptit ekstra-neitsytoliiviöljyn käyttöön
nyt kun olet ymmärtänyt, mitä hyötyä ekstra-neitsytoliiviöljyn käytöstä uppopaistamiseen liittyy, mietit varmaan, mitä sinun pitäisi paistaa ensin! O-Livessä & Co., tiedämme, että reseptit, joissa käytetään ekstra-neitsytoliiviöljyä, ovat parhaita ruokia, joita voit valmistaa. Mistä siis kannattaa aloittaa, kun käyttää ekstra-neitsytoliiviöljyä uppopaistamiseen?
ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa uppopaistamisessa ei ole kovin suurta rajaa. Meidän suosikki ruokia valmistaa ovat muutamia klassisia Välimeren reseptejä sekä joitakin kansainvälisiä suosikkeja. Välimerellisellä puolella rapea oliiviöljy paistetut ruusukaalit ovat erityisen herkullinen tapa käyttää ekstra-neitsytoliiviöljyä uppopaistamiseen. Sekoitettu karamellisoitua sipulia ja valkosipulia, tämä on yksi ruokalaji, joka on varmasti miellyttää!
toinen suosittu tapa käyttää ekstra-neitsytoliiviöljyä uppopaistamiseen löytyy klassisesta herkusta, jota ihmiset ympäri maailmaa rakastavat: Oliiviöljyranskalaisista. Ranskanperunoiden paistaminen ekstra-neitsytoliiviöljyllä on ihana yhdistelmä monien suosittujen Välimeren ruokavalion reseptien kanssa. Olitpa pariksi tämä uppopaistettu resepti pääruoka tai yksinkertaisesti etsivät maukasta välipalaa, oliiviöljy ranskanperunat ovat yksi tapa käyttää ekstra-neitsytoliiviöljyä, että et tule katumaan testaus! Nauti ekstra-neitsytoliiviöljyn käytöstä uppopaistamiseen!
