Talvimeloni on kuuma juuri nyt: tästä syystä

talvimeloni, joka tunnetaan myös nimillä vahakurpitsa ja tuhkakurpitsa, saa paljon huomiota juuri nyt, koska se auttaa ruoansulatuksessa ja antaa paljon ravintoa. Kiinalainen talvimeloni on olennainen osa monia itäaasialaisia keittiöitä.

se on yleistynyt Yhdysvalloissa Keto-dieettiä noudattavien keskuudessa, jossa hedelmä on vähähiilihydraattinen vaihtoehto. Talvimelonikasveja kasvatetaan kaikkialla Aasiassa, ja suuret hedelmät ovat yleisiä erikoismyymälöissä, ja niitä on helppo kasvattaa suurimmassa osassa Yhdysvaltoja.

aiomme keskustella askeleista, joita puutarhureiden on otettava kasvattaakseen ravitsevia ja herkullisia tuhkakurpitsoja. Vaikka Aasialainen talvimeloni kasvaa nopeasti monissa maalajeissa, pienellä valmistelulla varmistetaan terve sato, jossa ei ole tauteja eikä tuholaisia.

kerromme myös, miten ja milloin talvimelonikurpitsa kannattaa korjata, miten sitä käytetään ja säilytetään ja mitä lehdille ja kukille voi tehdä.

mikä on talvimeloni?

talvimeloni on kookas hedelmä, joka kasvaa perättäisillä köynnöksillä. Melonia kutsutaan tuhkakurpitsaksi, koska se on kypsänä tuhkaisen näköinen. Nimestään poiketen talvimeloni kasvaa kesällä loppukesän tai alkusyksyn satoa varten. Korjatut melonit ovat helppoja varastoida, joten kiinalaista talvikurpitsaa on usein saatavilla talvisin.

ihmiset kutsuvat tuhkakurpitsaa vihannekseksi, koska se muistuttaa kurkkua, joka sekin on hedelmä, mutta jota käsitellään keittiössä vihanneksena. Talvimelonikasvin jokainen osa on syötävä ja sitä käytetään pääasiassa kypsennetyissä aterioissa ja lääkevalmisteissa.

ihmiset sekoittavat talvimelonin Kiinankurpitsaan, koska niiden viljely, korjuu, maku ja rakenne ovat hyvin samanlaiset, mutta talvimelonikurpitsat ovat paljon suurempia.

miltä talvimeloni näyttää?

Talvimelonikurpitsat kasvavat hyvin suuriksi – joskus ne voivat painaa 30 paunaa tai enemmän. Peräköynnökset ovat karvaisia ja voivat kasvaa puolimetrisiksi. Lehdissä on viisi tai seitsemän lohkoa sydämenmuotoisen keskustan ympärillä, samanlainen kuin monissa perässä kasvavissa kurpitsavihanneksissa. Kukat ovat suuria ja kirkkaankeltaisia, ja niitä voi korjata heinäkuusta syyskuuhun.

talvimelonit ovat tyypillisesti pitkulaisia ja keskenkasvuisina vaaleanvihreitä. Kypsyvät hedelmät kehittyvät tuhkaisen näköisiksi, mikä antaa kasville sekä Talvimelonille että Tuhkakurpitsalle nimet. Talvinen melonikurpitsa voi saavuttaa 40 lbs, kun se on täysin kypsä.

ravintotiedot Talvimelonikurpitsasta

yksi syy siihen, että kiinalainen talvimeloni on uutisissa näinä päivinä, on sen valtava ravintohyöty.

Talvimelonissa on runsaasti kaliumia ja lukuisia muita hyödyllisiä mineraaleja. Kurpitsa on noin 96% vettä ja on täydellinen laihtuminen ruokavalioita. Kiinalaisessa talvikurpitsassa on runsaasti aminohappoja, B1-vitamiineja & B6 ja C-vitamiinia.

talvimelonikurpitsan vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat kehoa solujen terveessä toiminnassa. Monien ihmisten ruokavaliossa ei ole kunnollisia mineraaleja, kuten rautaa ja kaliumia, ja talvimeloni sisältää runsaasti näitä välttämättömiä ravintoaineita. Hiilihydraateille herkkää ruokavaliota noudattavien mielestä talvimeloni on herkullinen tapa saada tärkeää ravintoa lisäämättä suuria hiilihydraattikuormia.

Talvikurpitsan perinteinen Käyttötarkoitus

perinteinen kiinalainen lääketiede ja lukuisat muut Kaakkois-Aasian kulttuurit käyttävät talvimelonia. Kiinalaiset käyttävät hedelmää usein munuaisongelmien, turvotuksen, verenpainetaudin ja laihtumisen hoitoon. Lehdet ovat joskus murskattu ja käytetään hoitoon mustelmia ja turvotusta. Monissa kulttuureissa talvimelonia käytetään monenlaisten ruoansulatusvaivojen hoitoon.

talvimeloni tarjoaa tonneittain antioksidantteja, ja monet perinteisen lääketieteen tarjoajat tietävät sen tarjoavan puhdistusta ja detoksifiointia. Talvimelonin sisältämät ravintoaineet ja vitamiinit voivat auttaa kognitiivisessa toiminnassa ja näkökyvyssä sekä parantaa immuniteettia virus-ja bakteeri-infektioita vastaan. Jotkut ihmiset voivat jopa kokea lisääntynyt energian tasoilla ja parantaa verenkiertoa, kun he syövät talvella melonit säännöllisesti.

Talvimelonin kasvatus

Win

ter melonit ovat valtavia ja kestää kauan kypsyä, joten on tärkeää suunnitella. Talvikurpitsakasvit tarvitsevat 110 pakkaspäivän sään ja kasvavat ihanteellisesti hyvin ilmastossa, jossa keskimääräinen päivälämpötila on alle 90 astetta. Talvimelonit suosivat täyttä aurinkoa ja vaativat melkoisen määrän vettä.

milloin aloittaa Talvimeloninsiemenet

talvimeloninsiemenet voidaan kylvää suoraan valmiiseen puutarhaan kahden viikon kuluttua viimeisestä pakkasesta. Puutarhurit voivat saada hyppäyksen sesonkiin aloittamalla siemenet sisätiloissa kuusi viikkoa ennen istutusta. Talven meloni taimet ovat valmiita, kun neljä-kuusi lehteä on ilmestynyt, ja maa on yli 60 astetta F. sinulla on eniten menestystä käyttämällä biohajoavia siementen lähtö ruukut, koska se on helppo vahingoittaa herkkä juuret nuorten taimien.

Talvimelonin istuttaminen

kylvetään neljästä kuuteen siementä 1 sentin syvyisiin kumpuihin tai painaumiin, joiden halkaisija on 24 tuumaa. Käytä 6-12 tuuman kumpua, jos aiot kastella tai jos asut ilmastossa, jossa on kesäsateita. Masennus auttaa tarjoamaan runsaasti vettä kuivassa ilmastossa. Tee noin kymmenen sentin syvyinen lama ja luo laman ympärille vanne.

Ohenna taimet, kun niille on kehittynyt 2 tai 3 varsinaista lehteä niin, että kasvamassa on 2 tai 3 vahvinta kasvia. Leikkaa harvennetut taimet irti maasta leikkureilla. Jos istutat, voit sijoittaa yhdestä kolmeen kasvia kuhunkin kumpuun.

multa ja vesi Talvimeloneille

Kiinankurpitsa kasvaa monenlaisessa maaperässä, mutta pärjää parhaiten, kun se istutetaan löyhään, hyvin kuivuvaan maahan, joka on kompostoitu. Ihanteellinen maaperän pH talvimeloneille on 6,0-6,8. Kylvöä edeltävänä syksynä maahan lisätty iäkäs Lanta tuottaa voimakkaita talvimelonikasveja. Käytä kasvukauden aikana orgaanista lannoiteteetä kahden tai kolmen viikon välein.

Tuhkakurpitsavihannekset vaativat säännöllistä ja johdonmukaista kastelua. Epäjohdonmukainen kastelu johtaa vähentyneeseen satoon ja kasvien kasvuun. Kastelu tulee tehdä määrätyllä aikataululla, jotta multa pysyy kosteana, mutta ei märkänä. Vältä veden suihkuttamista lehdille homeen ja bakteerien kasvun estämiseksi.

kun Valkokurpitsojen korjuu

Talvimelonikurpitsojen kasvaminen kestää kauan. Sinun pitäisi olla valmis sadonkorjuuseen noin 110 päivän kasvun jälkeen. Talvimelonit ovat valmiita sadonkorjuuseen, kun kypsä hedelmä on tuhkaisen näköinen ja varsi on kuihtunut ja muuttunut ruskeaksi. Kypsä meloni tuoksuu varren päässä makealta ja on suuri ja painava.

kannattaa kerätä myös epäkypsiä talvimeloneita. Maku on hieman makeampi nuoremmista meloneista. Kun Talvinen melonikasvi kasvaa, nypi pois joitakin keltaisia kukkia, niin että jokaisessa köynnöksessä kasvaa korkeintaan neljä tuhkakurpitsavihannesta. Talvimelonin kukkia voi keittää ja syödä.

Talvikurpitsoille Yleiset tuholaiset ja taudit

talvikurpitsamelonit ovat alttiita monenlaisille tuholaisille ja taudeille, joista monia kotipuutarhurin on helppo ehkäistä ja välttää. Kun talven meloni kasvit alkavat osoittaa merkkejä sairauden tai taudin, sinun täytyy toimia nopeasti pelastaa kasvi ja estää ongelmia leviämästä muihin kasveihin puutarhassa.

– tuholaiset

yleisimpiä talvimelonin viljelyyn vaikuttavia tuholaisia ovat kirvat, hämähäkkipunkit ja toukat. Erityisen tärkeitä ovat talviset melonikasvit, jotka houkuttelevat kurkkukuoriaisia. Kurkkukuoriaiset syövät lehdissä pieniä koloja, mutta suurin ongelma on niiden rooli kuihtumisen välittämisessä muille kasveille. Nuutuminen on kurkkukuoriaisten kantama bakteeritauti, joka voi nopeasti tappaa laajoja alueita puutarhastasi.

paras tapa hoitaa puutarhaa tuholaisten, kuten kirvojen ja kurkkukuoriaisten, varalta on käyttää piimaata ripoteltuna kevyesti kasvustojen päälle kastelujen välissä. Tartunnan saaneet kasvit on poistettava huolellisesti, ja tuholaisten leviäminen muihin kasveihin on pyrittävä estämään. Voit myös käyttää kasvien päälle suihkutettavaa 70-prosenttista neem-öljy-ja vesiseosta hämähäkkipunkkien, kirvojen ja satojen muiden talvimelonikasveihin houkuteltujen tuholaisten tappamiseen.

– taudit

yleisin syy talvimelonikasveihin vaikuttaviin sairauksiin on väärä kastelu. Talvimelonin kaltaiset kasvit ovat erittäin alttiita lehtien kastumisen aiheuttamalle homeelle, kun olosuhteet eivät salli niiden kuivua nopeasti. Talvimelonin kaltaisten köynnöskasvien lehtien kostuttamista kannattaa aina välttää.

Ylikypsyys lisää todennäköisyyttä luoda täydelliset olosuhteet juurikääpiölle. Juurimädästä kärsivät kasvit näyttävät sirppimäisiltä, keltaisilta, ja niillä on turvonneet köynnökset ja lehdet. Kun juurimädästä on tullut ongelma, sinun täytyy poistaa kasvi puutarhastasi, huolehtien siitä, ettei multaa levitetä muihin kasveihin. Älä kompostoi kasveja, joissa on merkkejä juurilahosta, koska sieni leviää kompostissasi ja jatkaa viljelykasvien tartuttamista useita vuosia.

Talvimelonin käyttö

suurin osa talvimelonista viljellään monissa keitoissa, muhennoksissa, curryissä ja muissa aasialaisissa ruokalajeissa käytettäviä suuria hedelmiä varten. Talvimelonin kuori on ohut ja se on helppo kuoria. Leikkaa talvimeloni paloiksi ennen kuin käytät sitä astioissa. Koska talvimelonissa ei ole JUURI makua itsessään, monet ruokalajit käyttävät sitä tehostamaan mausteita, joita hedelmän liha poimii kypsentäessään.

Talvimelonin kukinnot voi nyppiä täysikasvuisina ja erinomaisina riisillä tai chorizolla täytettyinä ja paistettuina. Kukissa on pinaattia muistuttava maku, ja ne lisäävät tärkeää ravintoa ruokavalioon. Kukkia voi myös ruskistaa tuomaan väriä ja tekstuuria moniin ruokiin.

hennot nuoret versot ja lonkerot voidaan leikata ja käyttää kypsennettyinä tai raakana salaateissa. Monissa kypsää köynnöstä käyttävissä resepteissä kehotetaan keittäjää poistamaan karvat kasvisten kuorimaveitsellä. Viiniköynnökset ja lonkerot voidaan ruskistaaainutlaatuinen lisäys moniin sekoitettuihin paistoresepteihin.

monissa osissa Aasiaa suosittu välipala on kuivattu ja sokeroitu talvimeloni. Hedelmän luonnollista makeutta lisäävät kuivatus-ja candying-prosessi, mikä tekee herkullisesta välipalasta vielä ravitsevan boolin. Voit käyttää kotona ruokadehydraattoria talvimelonin kuivaamiseen sokeroitujen meloniviipaleiden tekemiseen.

Talvimelonin säilyttäminen

kun korjaat talvimelonin, vältä houkutus pestä hedelmät. Pesemättömänä talvimeloni säilyy syömäkelpoisena jopa viisi kuukautta, kun sitä pidetään viileässä ja pimeässä paikassa.

viipaloitu talvimeloni on käärittävä muovikelmuun ja säilytettävä jääkaapissa, jossa se kestää viidestä seitsemään päivää. Kukat ja nuoret lonkerot on käytettävä heti sadonkorjuun jälkeen.

johtopäätös

• Talvimelonia kutsutaan myös vahakurpitsaksi tai tuhkakurpitsaksi, ja se sekoitetaan usein Kiinankurkkukurpitsaan.
• Tuhkakurpitsa on välttämätön ravintoaine, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja välttämättömiä ravintoaineita. Se on tullut suosittu ruokavalion apu auttaa ihmisiä laihtua.
• perinteisen lääketieteen harjoittajat käyttävät talvimelonia monista eri syistä.
• puutarhurit voivat kasvattaa talvimelonia millä tahansa alueella, jossa on vähintään 110 pakkasetonta päivää kasvukauden aikana.
• talvimeloni suosii hyvin kuivuvaa multaa ja lannan ja kompostin lisäämistä tervettä kasvua varten.
• tasainen ja tasainen kastelu on elintärkeää terveelle talvimelonikasvustolle.
• yleisiä tuholaisia ovat kirvat ja kurkkukuoriaiset, joita on käsiteltävä leviämisen estämiseksi.
• talvimeloni korjataan tyypillisesti hedelmän ollessa kypsä, ja sitä käytetään useimmiten keitoissa, muhennoksissa ja paistoresepteissä. Myös kukat ja lonkerot ovat syötäviä.
• talvimeloni on säilytettävä kokonaisena ja pesemättömänä tuoreuden säilyttämiseksi.

talvimelonien kasvattaminen omassa puutarhassa on helppoa. Tärkeintä on muistaa, että talvimelonikasvi on suuri, rönsyilevä kasvi, joka tarvitsee runsaasti tilaa.

puutarhurit, jotka estävät kasveja saamasta enemmän kuin neljä melonia köynnöstä kohden, menestyvät parhaiten ja kasvattavat herkullisia talvisia melonihedelmiä.

• tekijä
• viimeaikaiset viestit

jos etsit apua Puutarhanhoito olet tullut oikeaan paikkaan! Rakastamme puutarhanhoitoa ja haluamme jakaa tämän rakkauden kanssasi. Liity dynaamiseen puutarhayhteisöön.

Evergreen Seedsin uusimmat viestit (Katso kaikki)

• Rhipsalis Paradoxa: all the Care Tips for the Chained Rhipsalis Plant-December 19, 2021
• Purple Passion Plant: a Velvety Beauty in a Unique Ametist Color-December 19, 2021
• Pilea Microphylla: a Natural Beautiful Matt Covering for Your Garden-December 18, 2021