How To Keep Food Warm At a Picnic

kauniina päivänä ei todellakaan voi voittaa kunnon piknikkiä—herkullista ruokaa nautitaan luonnon keskellä.

mielestämme piknik on yksi parhaista tavoista nauttia ruuasta, teit sen sitten ystävien ja perheen ympäröimänä tai haluat vain nauttia rauhasta ja hiljaisuudesta yksin.

yleensä yhdistämme piknikit kylmään ruokaan, mutta miksi emme rikkoisi muottia ja ottaisi jotain lämmintä?

mutta miten ruoka pidetään lämpimänä piknikillä? Paras tapa pitää ruoka lämpimänä piknikillä on lämpöpakkausten ja eristetyn piknikkorin yhdistelmä. Voit myös pitää ruokasi lämpimänä vuoassa, crockpotissa tai eristetyssä ruoka-astiassa.

innostuitko ottamaan lämpimiä ruokia seuraavalle piknikillesi? Katsotaanpa katsomaan miten tehdä tämä turvallisesti ja löytää parhaita tapoja pitää ruokaa lämmin ja maukas ulkona.

Miksi Piknikillä Tarjoillaan Lämmintä Ruokaa?

nyt perinteisessä kylmässä piknikruoassa ei ole mitään vikaa – me kaikki rakastamme herkullista voileipää tai pastasalaattia. Mutta joskus on kiva tehdä asioita toisin, ja lämmin ruoka voi tuoda aivan uuden ulottuvuuden piknik-ruokalistalle.

lämpimän ruoan ottaminen ulkoilmaseikkailuusi tarkoittaa, että voit piknikillä kaikissa sääissä, nauttia ihanan kuumasta juhlasta kirpeänä syysiltana tai koleana talvipäivänä.

lämpimän ruoan nauttiminen voi avata myös paljon menuvaihtoehtoja, täydellistä jos lapset alkavat kyllästyä voileipiin!

eikä tässä ole kyse vain keitoista – lasagnen, curryjen, pataruokien ja frittatojen kaltaisia ruokia voi nauttia lämpiminä ulkoilmassa.

ja vaikka kylmä piknik-ruoka voi olla maukasta, lämpimänä tarjoiltu ruoka avaa aivan uuden määrän makuja ja aromeja. Jos tarjolla olisi kylmä juustoleipä tai lämmin kulhollinen lasagnea, tiedämme, mitä useimmat ihmiset valitsisivat!

Turvallisuusvinkit lämpimän ruoan tarjoiluun

monien eri ruokatyyppien lämmittämiseen liittyy riskejä.

bakteerit lisääntyvät nopeasti väärässä lämpötilassa pidetyssä ruoassa, mikä lisää huomattavasti vatsavaivojen tai ruokamyrkytyksen riskiä.

Elintarviketurvallisuusneuvojat suosittelevat, että ruokaa tulisi säilyttää seuraavissa lämpötiloissa:

• jäähdytetty: 40°F tai alle
• kuuma: 140°F tai yli

joten kaikki 40-140°F on vaaravyöhyke ja sitä on vältettävä! Muista, että nämä lämpötilat ovat mitä ruokaa tulisi säilyttää,sekä tarjoillaan.

tämä tarkoittaa sitä, että vuokaa on pidettävä yli 140°F: n lämpötilassa siitä kohdasta, jossa se kypsennetään tai lämmitetään uudelleen, kunnes haluat syödä sen – tämä voi kestää useita tunteja, jos vaellat pitkään!

jos suunnittelet tarjoilevasi lämmintä ruokaa paikassa, jossa lämpötila saattaa huolestuttaa, harkitse ruoan lämpömittariin sijoittamista. Näin saat mielenrauhan siitä, että ruokasi on kuumaa ja turvallista syödä.

muista, että jos tarjoat piknikillä lämmintä ruokaa, tarvitset myös sopivat ruokailuvälineet, lautaset ja ruokailuvälineet.

ota kuumuutta kestävät kulhot ja lautasliinat, jotta ihmiset voivat suojata kätensä. Kuumien ruokien asetteluun voi tarvita myös lämmönkestävää peittoa.

miten ruoka pidetään lämpimänä ulkona ilman sähköä

kun ruoka viedään piknikille tarjoiltavaksi, se kannattaa pyrkiä pitämään mahdollisimman lämpimänä. Ruoka olisi pitänyt lämmittää vähintään 140 asteeseen ennen piknikille lähtöä.

ei ole ongelma, jos se laskee alle 140°F: n, mutta jos näin tapahtuu, se on syötävä 2 tunnin kuluessa.

eikä kukaan tietenkään nauti haaleaa currya tai kulhollista keittoa. Jos olet nähnyt vaivaa herkullisen ruoan tekemiseen, se ansaitsee tulla nautituksi kuumana!

Kuumenna ruoka mahdollisimman kuumaksi ennen ulkoiluseikkailuun lähtöä, polttamatta tai pilaamatta sitä. Tämä auttaa pitämään sen yli 140°F pidempään.

kun tarjoilet lämmintä ruokaa ulkona, pidä se eristetyssä astiassa, kunnes olet valmis syömään. Tämä ei ole paikka hienoille tarjoiluastioille; ruokasi on pidettävä tiukasti ja lämpimänä!

älä pura tai paljasta ruokaa ennen viimeistä mahdollista minuuttia, vaan pidä astia peitettynä niin paljon kuin pystyt.

kaikki elintarvikkeet, jotka on jätetty yli kahdeksi tunniksi pois 140°F: ssa tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa, on hävitettävä, joten kikka on pitää ruoassa mahdollisimman paljon lämpöä.

Katsotaanpa muutamia hienoja tapoja pitää ruoka lämpimänä piknikillä!

Lämpöpakkaukset

Tiesitkö, että monia kylmäpakkauksia voidaan käyttää myös lämpöpakkauksina? Jos kaapissasi tai pakastimessasi vaanii viileä pakkaus, tarkista se sitten, se saattaa olla etsimäsi vastaus!

jos sinulla ei kuitenkaan vielä ole yhtä, niin kuuma-ja kylmäpakkaukset ovat monipuolinen ja edullinen vaihtoehto ruoan lämpimänä pitämiseen.

ne voidaan lämmittää vain parissa minuutissa mikrossa ja ne pysyvät lämpiminä useita tunteja, jos ne pidetään hyvin eristettyinä.

paras tapa käyttää lämpöpakkauksia on popsia ne ruoka-astian alle ja päälle ja kääriä koko erä eristävään kerrokseen, kuten pyyhkeeseen.

tai voit myös käyttää lämpöpakkauksia joidenkin muiden lämpimien ruokaratkaisujemme, kuten eristettyjen pussien ja kylmälaatikoiden sisällä.

eristetyt Piknikkorit & Laukut

eristetyt kantokassit ovat oiva tapa pitää ruoka lämpimänä ja herkullisena.

tarjolla on monia tyylikkäitä ja käytännöllisiä piknik – koreja ja-laukkuja, tai voit saada käsiisi jopa eristetyn ruokakassin-hyvä, jos otat ulkolounaalle isompia ruokia!

kun valitset eristetyn kantolaukun, valitse sellainen, joka on helppo ja mukava kantaa. Sinun täytyy varmistaa, että ruoka-astia voidaan asettaa tasaiseksi pussin pohjalle, jotta vältetään läikkyminen.

lisää pari lämpöpakkausta ja sinulla on lopullinen kuuman ruoan kuljetuslaite!

Kylmälaatikko

Kylmälaatikko ei oikeastaan ole Kylmälaatikko – se on hyvin eristetty astia, joka säilyttää lämmön yhtä hyvin kuin se pitää ruoan viileänä! Poksauta lämmitetty ruoka astiassaan kylmälaatikkoon ja sulje kansi.

kun saavut määränpäähäsi, ruokasi tulee olla siinä lämpötilassa, että voit tarjoilla heti!

viileiden laatikoiden ainoa ongelma on se, että joitakin ei ole helppo kuljettaa mukana. Jos ostat uuden etsiä yksi, joka on hyvin eristetty, ja täydellinen koko kuumia ruokia.

pitkä kantokahva voi tehdä siitä mukavamman pidemmillä matkoilla.

ja tietenkään kylmälaatikkoa ei voi käyttää yhtä aikaa lämpimään ja kylmään ruokaan! Jos siis otat molempia tai haluat kylmiä juomia, tarvitset kaksi erillistä säiliötä.

hitaat keittimet tai Pataruuat

hitaat keittimet, ruukut ja Paksupohjaiset pataruuat säilyttävät lämmön hyvin pitkiä aikoja.

ennen piknikille lähtöä kuumenna ruoka vadissa mahdollisimman kuumaksi ja popsi sitten astia kuumuutta kestävään pussiin. Astian kääriminen eristävään kerrokseen, kuten peittoon, voi myös auttaa sitä säilyttämään lämpöä.

Vaihtoehtoisesti voit ostaa eristettyjä pusseja, jotka on suunniteltu erityisesti kuumien hitaiden keittimien ja pataruokien kuljettamiseen. Nämä pitävät ruokasi lämpimänä mahdollisimman pitkään, jolloin voit tarjoilla tulikuuman lautasen missä oletkin!

eristetyt ruoka-astiat & Tarjoiluastiat

jos otat vain pienen annoksen lämmintä ruokaa piknikille, eristetty ruoka-astia tai tarjoiluastia on helppo kuljettaa.

Leveäpurkkiset pullot sopivat mainiosti keittoihin ja pataruokiin tai kokeile all-in-one-eristettyä tarjoiluastiaa, jonka kannessa on tavallisesti ruokailuvälineitä. Ihanteellinen yksinäinen maaseudulla kävellä!

Aiheeseen liittyvät kysymykset

nyt kun olemme käyneet läpi, miten pidät ruokasi lämpimänä piknikillä, katsokaamme muutama aiheeseen liittyvä kysymys!

Miten voin pitää ruokaa jäähdytettynä piknikillä?

kuten ruoan pitäminen lämpimänä piknikiä varten, myös ruoan pitäminen jäähdytettynä voi olla hankalaa! Jäähdytetty ruoka on säilytettävä 40°F: ssa tai kylmemmässä, jotta bakteerit eivät lisääntyisi.

jos ruoan annetaan lämmetä tätä korkeammaksi, se on nautittava kahden tunnin kuluessa.

nämä ovat parhaat tavat pitää ruoka kylmänä piknikillä:

• Kylmälaatikko
• eristetyt Eväspussit
• jääpussit
• pakastetut vesipullot

jotta ruoka pysyy kylmänä mahdollisimman pitkään, älä ota sitä pakkauksesta ennen kuin olet valmis syömään. Pidä ruoka-astiat poissa suorasta auringonvalosta. Jos olet lähellä puroa, kylmä vesi ämpärissä on hyvä tapa pitää juomat jääkylminä!

miten piknikillä voi tarjoilla kuumia juomia?

vaikka kylmät juomat ovat ihania ja virkistäviä piknikillä, joskus vain tuntee tarvetta ihanalle kuumalle juomalle – varsinkin koleana talvipäivänä!

voit valmistaa kuumia juomia etukäteen ja pitää ne lämpiminä pullossa tai termospullossa, tai vaihtoehtoisesti ottaa kuumaa vettä näihin astioihin ja valmistaa juomat piknikillä.

vaihtoehtoisesti veden lämmittäminen kuumille juomille piknikillä ei ole niin vaikeaa kuin miltä se kuulostaa! Kannettavat retkeilyuunit ovat kevyitä kuljettaa ja niitä voidaan käyttää pienillä kaasukanistereilla tai polttopuilla.

Seuraavaksi: Onko Voi Mauste?