the trick to grilling perfect bacon wrapped shrimp is using two-zone heat to get the bacon crisp without burning it.
se on yleensä ensimmäinen alkuruoka, joka katoaa lautaselta. Pekonin ja katkarapujen erityinen liitto on herkku, jota useimmat ihmiset eivät vain voi vastustaa. Mutta käyttämälläsi menetelmällä on suuri merkitys lopputuloksen nautintokertoimelle. Veltto, veltto pekoni, joka irtoaa katkaravuista, ei houkuttele. Tällä menetelmällä saat täydellisen rapean pekonin, joka on kapaloitu tiiviisti katkarapujen ympärille polttamatta.
rapeimpaan pekoniin kannattaa laittaa oikea grillaus.
aseta grilli kahden vyöhykkeen grillausta varten. Tämä on, jos sinulla on kaikki hiilet kasataan toiselle puolelle, luoda kuuma ja viileä vyöhyke (ja lämmin vyöhyke välillä!). Jos sinulla on propaanigrilli, sytytä yksi päätypolttimista saman vaikutuksen aikaansaamiseksi. Jos kuitenkin olet propaanin käyttäjä, haluan käyttää tilaisuutta hyväkseni ja rukoilla sinua.: Vaihtakaa hiileen. Se ei todellakaan ole vaikea sytyttää tai hallita, se antaa sinulle paremman hallinnan ruoanlaittoon ja maku tulokset ovat niin paljon parempia.
tällä reseptillä paistat pekoniin käärityt katkaravut kokonaan viileässä vyöhykkeessä. Se on salaisuus antaa sen tehdä ja saada rapea polttamatta!
Other key tips for bacon wrapped shrimp recipe success:
- muista käyttää ohutleikattua pekonia
- pidä pekoni käärittynä tasaisena ja tiukkana katkarapujen ympärillä – mitä parempi kääre, sitä paremmin se muodostaa ”pekonitakin”
- jos valitset shell-on-katkarapujen ostamisen, suosittelen tätä Gerber-skalpelliveistä deveiningille.
- kannattaa ehdottomasti poimia mausteeksi minun Hardcore Carnivore Rediä. Kaikki luonnolliset värit ja maut ovat täydellisiä tähän reseptiin.
- suosittelen käyttämään 16/20-kokoisia katkarapuja tai suurempia.
jatka reseptin selaamista, mutta jos haluat sen videomuodossa, sain sinut katetuksi:
tulosta
ainesosat
16 suuret katkaravut, keittämättömät
16 strips bacon (about a pound)
Hardcore Carnivore Red seasoning
ohjeet
- Aloita kuorimalla ja deveining katkarapu (jos ei ole jo tehty).
- ota yksi katkarapu ja yksi kaistale pekonia. Toisesta päästä alkaen tuuleta pekonit katkarapujen päälle limittäin kääriessäsi. Varmista, että pekoni on kääritty Tasainen poikki katkarapu, ja niin tiukasti kuin mahdollista. Toista kunnes kaikki katkaravut on kääritty.
- laita käärityt katkaravut jääkaappiin 30-60 minuutiksi kiinteytymään ennen grillaamista.
- kuumenna grilli kahden vyöhykkeen kypsentämistä varten. Grillin lämpötilan tulisi olla välillä 350-450F.
- mausta pekoni hyvin molemmilta puolilta Hardcore Carnivore Red-mausteella. Aseta ne sitten grillin viileälle tai epäsuoralle puolelle. Sulje kansi ja anna kypsyä 15-20 minuuttia kääntäen välillä.
- katkaravut ovat valmiita, kun pekoni on renderöity ja siinä on ihana väri. Jos osa paloista ei ole aivan haluamasi värisiä tai rapeita, voit viimeistellä ne nopeasti grillaamalla suoralla lämmöllä minuutin ajan.
