Olvídate de la parrilla de gas al aire libre make ¡prepara la cena en tu fogata!
No soy un gran fan de acampar, pero me encanta la comida de fogata. ¿Por qué un perro caliente viejo sabe mucho mejor en una fogata en comparación con la parrilla de barbacoa de gas de lujo en casa? Este mismo pensamiento inspiró a mi esposo con una gran idea:
El verano pasado compramos una nueva parrilla de gas para exteriores, pero por alguna razón decidió mantener las rejillas de cocción metálicas superiores e inferiores de nuestra vieja parrilla antes de tirarla. Después de construir nuestro fogón de bricolaje (más sobre eso aquí), tuvo la idea de unir las dos rejillas viejas usando re-bar y alambre de metal resistente para hacer una parrilla de cocción larga que pueda sentarse justo encima de nuestro fogón cada vez que tengamos ganas de fingir que estamos acampando para cocinar al aire libre.
Para hacer su propia PARRILLA DE FOGATA DE BRICOLAJE, necesitará:
- Dos parrillas de cocción de una parrilla de gas/barbacoa vieja o compre nuevas donde quiera que vendan piezas de repuesto para la parrilla.
- Dos piezas de re-bar de 43 pulgadas de largo (longitud de doble comprobación de acuerdo con su pozo de fuego)
- Alambre de metal de servicio pesado
- Cortadores de alambre de metal, alicates y guantes de trabajo.
Usando el alambre de metal, ate las dos rejillas juntas longitudinalmente. Siéntate y céntralos en la parte superior de la re-barra y conéctalos con más alambre en cada esquina y a lo largo de los bordes envolviendo el alambre varias veces. Use los cortadores de alambre para cortar el alambre y los alicates para ayudar a torcer el alambre con fuerza y seguridad. Estás hecho!
La otra noche lo probamos cocinando salchichas italianas, perritos calientes y judías verdes (recogidas frescas de nuestro jardín) justo en la fogata.
It. Ser. Impresionante.
Ahora nos referimos a esta forma de cocinar y comer como ‘asar’: Cocinar en un fuego de leña real. Comer principalmente con las manos. Tu ropa y tu cabello huelen a humo y carne carbonizada. Su regazo se ensucia porque el plato se sigue deslizando – ¡Ah, y no se olvide de recoger la ceniza de su bebida!
A los niños les encantó y la comida era tan sabrosa que todos tuvieron una segunda y tercera porción. Fue una gran noche familiar que terminó con malvaviscos asados y algo de softball de aparejos (la parte de aparejos se introdujo una vez que comencé a lanzar malvaviscos a los centros y a los niños! LOL). Y lo mejor de todo, cuando terminamos, todos pudimos limpiarnos dentro de la casa con duchas de agua caliente y dormir en camas secas, acogedoras y libres de insectos.
Dime, ¿es acampar sin acampar realmente, tu tipo acampar también? 😉
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