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Es genial poder cultivar pimientos frescos que puedes utilizar en platos, pero incluso comprarlos en la tienda estará bien. Los pimientos se usan para hacer platos un poco más picantes, pero también pueden agregar un sabor distintivo.
Sin embargo, algunas personas tienen problemas cuando se trata de mantener los pimientos frescos. Es posible que corte en sus pimientos para usar algunos, pero no podrá usar todos los pimientos.
Una vez cortados los pimientos, se estropearán mucho más rápido de lo que lo harían cuando estuvieran enteros. ¿Qué puedes hacer para mantener los pimientos frescos después de cortarlos para que no los desperdicies?
Siga leyendo para aprender a mantener los pimientos frescos después de cortarlos. Si sigue los consejos a continuación, mantener sus pimientos frescos no parecerá una tarea tan desalentadora.
Intenta elegir Pimientos frescos en la tienda
Será mejor que elijas pimientos frescos en la tienda para que se mantengan frescos el mayor tiempo posible. Si compras pimientos que se van a poner en mal estado pronto, entonces no vas a poder hacerlos durar tanto tiempo una vez que los cortes.
Hay muchos pimientos diferentes que puedes comprar en la tienda de comestibles. Es posible que le interesen los pimientos, los pimientos rojos, los pimientos verdes o incluso algún otro tipo de pimiento.
Independientemente del tipo de pimiento que elija, habrá ciertas reglas que debe recordar al elegir pimientos en la tienda. Estas pautas son universales para los pimientos, y lo ayudarán a obtener pimientos frescos cada vez que vaya a la tienda de comestibles.
Los pimientos frescos tendrán una piel muy firme, y debe evitar comprar cualquier pimiento que parezca tener arrugas. Además, los pimientos deben sentirse un poco pesados para su tamaño si están frescos.
Puede ser bueno tomarse el tiempo para sostener los pimientos y ver cómo se sienten para determinar el nivel de frescura. Mira el tallo de los pimientos también para ver cómo está.
Si el pimiento es fresco, entonces su tallo debe ser verde y se verá como si estuviera en buenas condiciones. Cuando todas las condiciones sean las adecuadas, será fácil comprar pimientos con confianza sabiendo que están frescos.
No corte los Pimientos Hasta que Los Vaya a Comer
Uno de los mejores consejos a tener en cuenta es que debe retrasar el corte de los pimientos hasta que los vaya a comer. Sería imprudente cortar una pimienta solo para usar un poco de ella a menos que sepa que pronto se comerá toda la pimienta.
Como se mencionó anteriormente, la vida útil de la pimienta se reducirá una vez que la haya cortado. Todavía puedes guardar los pimientos que se hayan cortado por un tiempo, pero no durarán tanto.
Es por eso que debe tratar de evitar cortar los pimientos que tiene hasta que realmente desee usarlos. No corte más pimientos de los que sabe que necesita usar porque no quiere terminar desperdiciando pimientos accidentalmente.
Mientras tengas esto en mente, será fácil tomar buenas decisiones. Puedes usar tus pimientos cuando estés listo, y será bastante fácil usarlos antes de que se estropeen.
No tienes que evitar usar tus pimientos por miedo a no poder usarlo todo. Es simplemente bueno ser inteligente sobre lo que estás haciendo para evitar ser un desperdicio.
Manipule los pimientos correctamente
Puede hacer que los pimientos duren más si los manipula correctamente cuando los está cortando. Comience lavándose las manos para asegurarse de que no tenga suciedad en ellas.
Deshacerse de la suciedad y las bacterias que podrían estar presentes en sus manos hará que sea más probable que los pimientos se mantengan bien una vez cortados. Cuando la suciedad y las bacterias se transfieren de sus manos a los pimientos cortados, tiene el potencial de hacer que se echen a perder más rápido de lo que lo harían normalmente.
Lavar la pimienta antes de cortarla también será prudente. Debe lavar la pimienta con agua fría para que pueda eliminar cualquier residuo, microorganismo o suciedad que pueda estar presente en la pimienta.
Una vez que los pimientos se hayan lavado, querrás colocarlos en una toalla limpia o en una toalla de papel. Sécalas para que puedas eliminar cualquier bacteria que pueda quedar en ellas.
Ahora será el momento de cortar los pimientos, y querrás colocarlos en una tabla de cortar limpia. Si has usado tu tabla de cortar recientemente, entonces querrás limpiarla y desinfectarla antes de seguir adelante.
A continuación, debe agarrar un cuchillo limpio que pueda cortar la pimienta en rodajas correctamente. Con esto hecho, al menos se ha asegurado de haber manipulado la pimienta correctamente mientras la cortaba.
Cómo almacenar pimientos cortados
Almacenar pimientos cortados es bastante sencillo. Solo vas a agarrar un recipiente hermético o algún tipo de bolsa de plástico sellada en la que puedas poner los pimientos.
Algunas personas dicen que debe colocar un pedazo de toalla de papel con los pimientos y eso ayudará a eliminar la humedad. Es posible que esto no sea del todo necesario, pero no está de más tirar una toalla de papel en el recipiente o la bolsa si quieres probarlo.
Lo más importante es tratar de guardar los pimientos en algo que sea limpio y hermético. Si no tienes una bolsa de plástico que se pueda sellar o un recipiente hermético para guardar alimentos, es posible que haya otras opciones.
Simplemente puede colocar los pimientos cortados en un tazón y luego envolverlos firmemente con envoltura de plástico. Esto funciona casi tan bien como usar un recipiente hermético o una bolsa de plástico que se puede sellar.
Una vez que haya puesto los pimientos en un recipiente que los mantenga seguros, se supone que debe ponerlos en el refrigerador. El mejor lugar para ponerlos en la nevera será tu cajón de verduras o de frutas y verduras.
Querrás mantener los pimientos alejados de cosas como carne cruda o alimentos que se hayan cocinado. También será prudente asegurarse de que su refrigerador esté a una temperatura ideal.
Se recomienda que su refrigerador esté a 40 grados Fahrenheit o ligeramente más bajo. Esto asegurará que los pimientos duren unos días para que puedas comerlos.
Incluso cuando haces todo bien, los pimientos no se podrán almacenar durante más de unos días en la nevera. Vas a querer asegurarte de usar los pimientos en los próximos días para que no se desperdicien.
También puedes congelar pimientos
También es posible congelar pimientos para que puedas usarlos en una fecha posterior. Si no cree que podrá comer sus pimientos cortados en tres días, entonces podría valer la pena congelarlos.
Para hacer esto con éxito, debe colocar los pimientos cortados en una bandeja para galletas y luego ponerlos en el congelador. Déjelos allí durante aproximadamente una hora para que se congelen adecuadamente.
Saque la bandeja para galletas del congelador para que pueda poner los pimientos en una bolsa de plástico que pueda sellarse. Sella bien los pimientos en la bolsa y vuelve a colocarlos en el congelador.
Puede almacenar los pimientos en el congelador de esta manera hasta por un año. Escribir la fecha en que congeló los pimientos en la bolsa hará que sea más fácil para usted recordar cuánto tiempo ha pasado.
Recuerde que debe tirar los pimientos si comienzan a verse descoloridos o arrugados. Si los usas a los pocos meses de congelarlos, casi seguro que estarás bien.
Pensamientos finales
No siempre va a ser fácil comer pimientos cortados en tres días. Los pimientos cortados no duran tanto en el refrigerador, pero puedes optar por congelarlos hasta por un año si quieres.
A decir verdad, es mejor tratar de evitar el uso de pimientos hasta que sepa que se lo comerá todo. Solo haz un esfuerzo por usar los pimientos para que no se desperdicien.
A veces es mejor buscar platos que puedas hacer con pimientos para poder usarlos. Si odias desperdiciar comida, entonces deberías tratar de averiguar algo que hacer con tus pimientos cortados.
Si no cree que pueda usar los pimientos a tiempo, siempre puede tirar los pimientos cortados. Es mejor equivocarse por el lado de la precaución que comer pimientos que pueden o no ser buenos.
Sabes lo que estás haciendo ahora y entiendes lo que debes tener en cuenta. Debería ser posible evitar problemas con sus pimientos siempre que preste atención a los dátiles.
