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Las recepciones de boda con almuerzo se están volviendo cada vez más populares y son ideales para los novios que desean una recepción informal que implique divertirse con amigos y familiares sin toda la pompa y el aire de la boda. El truco para hacer que una recepción de boda con almuerzo se vea y tenga un sabor excelente será mantener la comida simple, pero llena.
Consejos e ideas para el menú del almuerzo –
Piense en su lugar de almuerzo favorito y comience a crear un menú similar al que ofrecen a los comedores a la hora del almuerzo. Si crees que no puedes preparar un menú similar al de un restaurante, pídeles que organicen una recepción de boda a la hora del almuerzo para ti. Comprar a granel Y en una porción de almuerzo puede ahorrarle toneladas de dinero en efectivo y, al mismo tiempo, alimentar a sus invitados con una excelente comida.
Coloque la comida en un buffet y permita que los huéspedes hagan sus propios platos para que obtengan lo que desean. Asegúrese de colocar la comida en bandejas atractivas para servir para que la comida del almuerzo se vea más apetitosa y elegante. No lo mezcle en sartenes de aluminio para servirlo con pinzas de plástico. Da el paso extra para que se vea más elegante de lo que es.
El tema de su boda debe reflejarse en la comida que está sirviendo. ¿Tener una boda en el granero? Prueba a servir hamburguesas y papas fritas para complementarlo. ¿Haciendo una boda en el jardín? La sopa, la ensalada y los palitos de pan irán muy bien con ese tipo de boda.
Si necesita rebanar alimentos (como pizza), córtelos con anticipación. Si tiene salsas para servir, colóquelas en tazas individuales para que sea más fácil servirlas. Cualquier cosa que pueda hacer para que sea más fácil para sus invitados cuando reciban sus platos de comida hará que todo el proceso y la recepción sean mucho más suaves.
Si espera 100 invitados, planifique para 110. Tener más alimentos de los necesarios siempre es mejor que estar corto de alimentos. Siempre planifique que los huéspedes tengan uno de todo en PORCIONES de ALMUERZO, que son más pequeñas que las porciones de cena.
Menús de almuerzo:
Pizza y palitos de pan
Nada podría ser más simple que la pizza y los palitos de pan para una recepción a la hora del almuerzo, ¡ y ni siquiera tienes que cocinarlos! Ordene en una pizzería cercana y obtenga algunos de todo lo que ofrecen. Sin embargo, no vayas con cadenas de restaurantes. Dale una llamarada local con una pequeña empresa. Asegúrese de pedir su comida al menos con una semana de anticipación para que pueda obtener su comida cuando la necesite.
Para que sea un almuerzo aún mejor, agregue una barra de ensaladas. Puedes conseguir los arreglos para esto el día de la boda y arreglarlo tú mismo.
Tacos, Arroz y frijoles
Hacen un bar de tacos para una manera divertida y barata de alimentar a los huéspedes. Compre conchas de tacos, frijoles refritos, frijoles negros y arroz mexicano a granel. Pídale a alguien que caliente el arroz y los frijoles mientras se lleva a cabo la ceremonia y colóquelos en el buffet en bandejas de calentamiento. Ofrezca cáscaras de tacos duras y suaves, lechuga, tomate, crema agria, salsa, queso, aceitunas, jalapeños y cualquier otro aderezo que desee en sus tacos. Si quieres darle más variedad, también agrega una olla de caldo de sopa de tortilla.
Pasta y pan
Una olla grande de fideos espagueti, cocinados durante la ceremonia por un servidor, tres tipos diferentes de salsas (se pueden comprar en frascos y calentarse mientras se cocinan los fideos), una barra de ensaladas y cestas de pan de ajo hacen un almuerzo muy rápido, barato y abundante que es perfecto para una recepción informal a la hora del almuerzo. Tienen la pasta en porciones en cuencos antes de tiempo (mezcla en un toque de aceite de oliva, para que los fideos no se peguen) y permite a los huéspedes elegir la salsa que prefiera. Coloque las cestas de pan justo en las mesas para un fácil acceso, y tenga una barra de ensaladas con todos los accesorios (comprados la mañana de la boda). Para que esto se vea elegante, trate de usar platos reales y copas de vino para el té (o el vino).
Hamburguesas y papas fritas
Las hamburguesas y papas fritas son una gran comida a la hora del almuerzo para una gran cantidad de estilos de boda. Sin embargo, esto no es solo una comida típica de hamburguesas y papas fritas. Dale un toque de jazz al ofrecer tocino, champiñones, cebollas a la parrilla y jalapeños encima de la hamburguesa. Servir las empanadas en panecillos de masa madre o pretzel. Ofrezca mostaza picante y salsa de barbacoa para aderezar el pan, y tenga lechuga, tomate y otras verduras en rodajas disponibles como aderezos. Haga fuegos de cuerdas para mostrar y mézclelos en aceite de oliva, sal de ajo y romero, o sirva papas fritas de camote rociadas con jarabe de arce. ¡Estos estarían bien para servir en bonitos platos con cubiertos desechables!
Barra sándwich Sub
¿Como Subway o Quiznos? Dele a sus invitados el regalo de un buffet secundario, entonces, y permítales hacer submarinos a su manera. Si no quieres pasar por esa molestia, pídele a Subway que te atienda. Puede organizar una multitud de sándwiches secundarios en bandejas para que se vea más exclusivo, y colocar tazones de papas fritas horneadas en una mesa para permitir que sus invitados elijan el tipo que prefieran.
¿Qué menú de boda suena mejor para su día?
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¡Feliz planificación de bodas!
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