Zitronenverbene: Alles über Pflanzung, Pflege und Vermehrung

Zitronenverbene sollte nicht nur wegen des Duftes einen Platz in Ihrem Garten finden. Wir zeigen, was beim Pflanzen zu beachten ist, Pflege.

Zitronenverbene (Lippia citriodora) gilt als das erfrischende Kraut schlechthin. Es ist auch bekannt als „Zitronenstrauch“ oder „duftende Eisenkraut“ (französisch: verveine odorante) und gehört zur Familie der Verbenaceae.

Schon eine leichte Berührung der Blätter setzt ein erfrischendes Zitrusaroma frei. Aber auch wenn der Duft stark an Zitronen erinnert, ist Zitronenverbene nicht näher mit dem Zitronenbaum verwandt, der wie viele andere Zitruspflanzen zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae) gehört.

Zitronenverbene: Herkunft und Geschichte

Eisenkraut stammt ursprünglich aus subtropischen Regionen Südamerikas und wurde erst Ende des 18. Der veraltete Gattungsname Aloysia erinnert an Maria Luisa Teresa de Parma (1751 – 1819), die Frau des damaligen spanischen Königs Carlos IV., so dass auch heute noch einige fremdsprachige Namen von Zitronenverbene ein ähnliches Element enthalten, wie die Namen „Hierba Luisa“ (Kraut von Luise) in Spanien und „Luisenkraut“ in Österreich.

Zitronenverbene ist eine attraktive Kübelpflanze für die Terrasse oder den Balkon, hat aber eine begrenzte Winterhärte. Der mehrjährige und laubabwerfende Strauch erreicht in gemäßigten Klimazonen in Europa Wachstumshöhen von etwa ein bis zwei Metern. Unter günstigen Bedingungen kann Zitronenverbene noch größer werden. Ein optischer Hingucker sind die zierlichen Blüten, deren Farbvielfalt von Weiß über Rosa bis lila reichen kann.

Zitronenverbene pflanzen

Zitronenverbene gedeiht am besten an einem warmen, sonnigen und geschützten Ort. Sie können die Pflanze ausschließlich in einem Topf anbauen oder an Orten mit milderem Klima in Ihr Gartenbett pflanzen.

Zitronenverbene im Beet pflanzen

Das Pflanzen sollte bereits im Frühjahr erfolgen, damit sich die Wurzeln bis zum Herbst gut bilden können. Zitronenverbene bevorzugt in ihrem heimischen Lebensraum lockere, neutrale bis leicht alkalische Böden ohne Staunässe. Die Vegetationsperiode in unserem Land ist von Mai bis November. Sie blüht im August und wird hauptsächlich von Insekten wie Schmetterlingen und Hummeln bestäubt. Die Samen reifen jedoch nur in langen, warmen Sommern. Aufgrund der geringen Frosttoleranz wird eine Überwinterung in geschützter Umgebung empfohlen.

Zitronenverbene in einen Topf pflanzen

Für Topf- und Kübelkultur genügen gängige Substrate, die auch für klassische Balkonpflanzen verwendet werden. Ein sonniger bis halbschattiger Platz in einem Topf auf der Terrasse oder in einem Topf auf der Fensterbank ist ideal. Je nach Wachstum sollte Zitronenverbene etwa alle ein bis zwei Jahre in einen größeren Behälter umgetopft werden.

Zitronenverbene vermehren

Obwohl geeignete Samen im Fachhandel erhältlich sind, ist die Vermehrung durch Samen äußerst schwierig. Daher wird normalerweise die Vermehrung durch Stecklinge bevorzugt.

Stecklinge

Schneiden Sie im Frühsommer etwa 6 Zoll lange Stecklinge aus den holzigen Zweigen und legen Sie sie in Töpfe mit wachsender Erde. Das Wurzeln kann gefördert werden, indem man sie mit Folie bedeckt, da die Stecklinge warme Temperaturen zwischen 64 und 77 ° F mögen. Sobald sie die gewünschte Bewurzelung erreicht haben, können die Stecklinge in Töpfe verpflanzt werden. Dann ist noch einmal Geduld gefragt, denn erst wenn die Pflänzchen eine Größe von etwa 10 Zentimetern erreicht haben, darf das Oberteil zum ersten Mal geschnitten werden. Dies hilft dem Strauch, sich zu verzweigen und buschiger zu werden.

Aussaat

Die Aussaat kann bereits im Februar und März im Gewächshaus oder auf der Fensterbank erfolgen. Ein durchlässiges Substrat, das dennoch Wasser gut speichern kann, ist optimal für den Anbau. Die Samen werden in einem ausreichenden Abstand von etwa 0,3 bis 0,7 Zoll tief in den Boden gelegt. Zitronenverbene ist ein leichter Keimer, daher sollten die Samen nur leicht mit Erde bedeckt sein. Stellen Sie den Pflanzer dann an einen hellen, warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Regelmäßige Befeuchtung sollte nicht vergessen werden, damit die Samen zu keimen beginnen. Eine transparente Abdeckung (z. B. aus Glas) kann in dieser Hinsicht optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen bieten. Wenn alles geklappt hat, sollten die ersten Sämlinge nach einigen Wochen erscheinen. Pflanzen, die zu dicht sind, können dann herausgestochen werden.

Pflege Zitronenverbene

Die Zitronenverbene gilt als sehr anspruchslos, dennoch ist es wichtig, auf einige Aspekte der Pflege zu achten, um den eigenen Zitronenstrauch so lange wie möglich zu genießen.

Zitronenverbene gießen

Der Boden sollte immer leicht bis mäßig feucht gehalten werden. Übermäßiges Gießen sollte vermieden werden, da dies Staunässe fördert und die Pflanze anfälliger für Krankheiten macht. Gelegentlicher trockener Boden stört es nicht, aber eine vollständige Trocknung des Substrats sollte vermieden werden.

Zitronenverbene düngen

Regelmäßige Düngung zwischen April und August fördert üppiges, buschiges Wachstum. Besonders geeignet sind vor allem organische Slow-Release-Dünger, die über mehrere Wochen oder sogar Monate eine ausreichende Nährstoffversorgung gewährleisten. Der Dünger wird von den Bodenorganismen zersetzt und steht so nach und nach der Pflanze zur Verfügung.

Zitronenverbene schneiden

Im Herbst, bevor sich der erste Frost bemerkbar macht, können Sie Zitronenverbene auf zwei Augen zurückschneiden. Neues Wachstum tritt normalerweise an den Spitzen der Triebe auf. Wenn die Zweige lang wären, wären sie unten kahl und neue Triebe würden nur auf den oberen beiden Augen wachsen. Weitere Beschneidung kann auch während der Saison durchgeführt werden, wenn für die Ernte benötigt.

Überwinternde Zitronenverbene

Zitronenverbene gilt als extrem frostempfindlich. Unter guten Bedingungen und an besonders geschützten Standorten kann es jedoch sogar einen kalten Winter im Freien überstehen. Dazu sollten die Äste im Oktober auf ein paar Augen zurückgeschnitten werden. Eine etwa 12 Zoll dicke Strohschicht oder eine Abdeckung mit einem Gartenvlies bieten den notwendigen Schutz vor Kälte. Gut eingepackt kann die Zitronenverbene somit bis Mitte April im Gartenbeet überleben.

Wenn Sie jedoch auf Nummer sicher gehen möchten, bringen Sie die Kübel- oder Topfpflanze vor dem ersten Frost ins Haus. Vorausgesetzt, Sie schneiden die Zitronenverbene im Herbst nicht zurück, ist eine leichte Überwinterung bei etwa 41 ° F im Keller, Schuppen oder Treppenhaus ideal. Dunklere, kühle Räume haben jedoch den Vorteil, dass die Pflanze ihre Blätter von selbst abwirft, wodurch das Risiko von Fäulnis verringert wird. Selbst wenn sie zurückgeschnitten wird, kann die Pflanze im Dunkeln überwintern. Da die Pflanze im Winterschlaf keine Blätter trägt, braucht sie kein Licht. Es sollte jedoch von Zeit zu Zeit ein wenig bewässert werden.

Die Zitronenverbene sprießt wieder bei konstanten Temperaturen von etwa 59 ° F. Daher kann die Pflanze ab März in einem mäßig beheizten Raum sprießen. Nach etwa zehn Tagen sollten die ersten zarten Blätter und Triebe erscheinen. Wenn kein Frost mehr zu erwarten ist, kann die Zitronenverbene Mitte Mai wieder nach draußen gehen. Intensive Bewässerung und Düngung geben der Pflanze neue Vitalität und stärken sie für das kommende Jahr.

Ernte Zitronenverbene

Die Blätter der Zitronenverbene können von Mai bis September geerntet werden. Dazu können einzelne Blätter abgezupft oder ganze Äste einige Zentimeter über dem Boden abgeschnitten werden. Es werden nur gesunde Pflanzenteile geerntet. Verwelkte, entsteinte oder verfärbte Blätter sollten entfernt werden. Frische Blätter eignen sich hervorragend zur Herstellung von Kräuterlimonaden oder zur Verbesserung von Desserts.

Leider gibt es in unserer Gegend im Winter zu wenig Licht, um das ganze Jahr über frische Zitronenverbene zu ernten. Die Pflanze würde leiden und Schädlingsbefall sowie Wachstumsstörungen wären die Folge. Wer trotzdem nicht auf Zitronenverbene verzichten möchte, sollte in den Sommermonaten eine ausreichende Versorgung aufbauen. Die Pflanze kann dann im Herbst zurückgeschnitten und in die wohlverdiente Winterruhe geschickt werden.

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Zitronenverbene aufbewahren

Die frischen Blätter der Zitronenverbene können sowohl eingefroren als auch in Öl konserviert werden. Die wahrscheinlich einfachste Methode, Zitronenverbene zu konservieren, besteht jedoch darin, sie zu trocknen. Der beste Weg ist, die frischen Blätter vom geschnittenen Zweig zu entfernen. Dann legen Sie sie locker auf ein Tuch oder eine Zeitung. An einem luftigen, warmen Ort trocknen die Blätter innerhalb einer Woche. Direkte Sonneneinstrahlung sollte jedoch vermieden werden. Je langsamer und schonender die Trocknung ist, desto wahrscheinlicher bleiben die grüne Farbe und das Aroma erhalten. Der Trocknungsprozess ist erst abgeschlossen, wenn die Kräuter beim Auspressen knistern. Ist noch zu viel Restfeuchte vorhanden, könnte sich bei der Lagerung Schimmel bilden. In einem luftdichten, undurchsichtigen Behälter gelagert, bleibt das Zitronenaroma lange erhalten.

Zitronenverbene: Zutaten und Verwendung

Zitronenverbene enthält in allen Pflanzenteilen ein ätherisches Öl, dessen frischer Duft an Zitrone erinnert. Die Intensität des Duftes der Blätter ist deutlich stärker als bei den meisten anderen ähnlich riechenden Pflanzen. Wenn Sie den frischen Duft in Ihr Zuhause bringen möchten, füllen Sie kleine Kräuterbeutel mit dem getrockneten Kraut. Es kann auch gleichzeitig als Insektenschutzmittel eingesetzt werden, denn Mücken, Fliegen und Co. sie scheinen den Duft nicht sehr zu mögen.

Zitronenverbene gilt als krampflösend, appetitlich und verdauungsfördernd. Darüber hinaus wirkt es mild beruhigend auf Nervosität und Schlaflosigkeit. Ein guter Abendtee aus Zitronenverbene, auch bekannt als „Verveine“, ist in Frankreich sehr beliebt. Ein kalter Tee aus Zitronenverbene wird in unserem Land oft als „Eisenkraut-Tee“ bezeichnet. Obwohl Verbena officinalis eng mit der duftenden Verbene verwandt ist, schmeckt sie extrem bitter.

Für einen aromatischen Tee 1 TL der zerkleinerten Blätter der Verbene über einen viertel Liter Wasser gießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Gekühlt schmeckt er im Sommer wunderbar als Eistee und wird zum Würzen anderer Getränke verwendet. In der Küche kann aus den frischen Blättern eine Art Spinat zubereitet werden. Viel häufiger ist jedoch die Verwendung als Gewürzkraut. Das zitronige Aroma harmoniert wunderbar mit Fisch und Geflügel. Es wird aber auch zum Würzen von Salaten und zum Würzen von Desserts wie Pudding oder Eis verwendet. Wenn Sie im Winter vom Geschmack der Zitronenverbene profitieren möchten, wird sie am besten zu Sirup, Gelee oder Pesto verarbeitet.

Neben Zitronenverbene wachsen in unseren Hausgärten zahlreiche weitere Kräuter, aus denen Sie Ihren eigenen Tee zubereiten können. In unserem Artikel finden Sie eine Übersicht der besten Kräuterteemischungen aus dem eigenen Garten.