Chikanda Rezept / Eine köstliche afrikanische Polonie

Das Chikanda-Rezept ist eines der beliebtesten Gerichte in Afrika und vor allem in Sambia. Das Gericht wird mit getrockneten und zerstoßenen Tomaten zubereitet, die mit Chili, Backpulver und Erdnüssen gemischt sind.

In Nordsambia sind …