11 Gemüse, das Sie vertikal auf kleinem Raum anbauen können

Von Bethany Hayes

Lassen Sie sich nicht von Ihrem Mangel an großem Gartenraum davon abhalten, frisches Gemüse anzubauen. Wenn Ihnen der Garten fehlt, haben Sie immer noch viel vertikalen Platz. Es gibt viel Gemüse, das Sie vertikal in kleinen Bereichen wachsen können; es ist eine Win-Win-Idee!

Auch Gärtner mit viel Gartenfläche wenden sich der vertikalen Gartenarbeit zu. Es verleiht Ihrem Garten nicht nur einen visuellen Aspekt und Schönheit, sondern erhöht auch die Luftzirkulation und verringert Schädlinge und Krankheiten. Gesunde Gemüsepflanzen produzieren größere Ernten, so dass Sie von diesen Pflanzen eine ganze Menge erwarten können.

Nicht alle Gemüsesorten wachsen vertikal, daher haben wir die besten Optionen für Ihren Garten ausgewählt. Werfen wir einen Blick auf das beste Gemüse, das Sie vertikal anbauen können.

Die Vorteile des vertikalen Gemüseanbaus

In den letzten Jahren haben sich mehr Gärtner der vertikalen Gartenarbeit zugewandt, und das aus guten Gründen! Diese Methode bietet mehrere Vorteile, z. B.:

Spart Platz

Wenn Sie nicht viel Platz haben, ist vertikales Gärtnern sinnvoll, da es Platz spart und Sie produktiv sein können. Einige Pflanzen, die vertikal wachsen, nehmen viel Bodenfläche ein, wie Gurken oder Kürbisse. Trainingspflanzen, um eher nach oben als nach außen zu wachsen, spart Platz und produziert gleichzeitig die gleiche Anzahl von Früchten.

Verringert Schädlings- und Krankheitsprobleme

Wenn sich Pflanzen über den Boden ausbreiten, sind sie einer Reihe von Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt. Schädlinge finden es einfacher, Ihre Pflanzen zu entdecken und zu fressen, und viele Krankheiten sind bodenbürtig und bevorzugen Situationen mit geringer Luftzirkulation.

Vertikal wachsende Pflanzen reduzieren die Anzahl der Kontakte Ihrer Pflanzen mit feuchtem Boden und reduzieren Fäulnis oder andere Pilzkrankheiten.

Besseres Aussehen der Früchte

Es macht vielleicht keinen großen Unterschied, aber es macht sie gerader, wenn Früchte aufgrund der Schwerkraft vertikal hängen können. Nichts steht im Weg, was dazu führen könnte, dass sie sich krümmen oder unförmig werden. Viele Früchte enden länger.

Erleichtert die Ernte

Haben Sie es jemals satt, sich zu hocken, um alle Ihre grünen Bohnen zu ernten? Das tue ich! Wenn das Gemüse über Ihnen hängt, erleichtert es die Ernte erheblich und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Sie verstecktes Gemüse unter den Blättern vermissen.

11 Gemüse, das Sie auf kleinem Raum vertikal anbauen können

Nicht jedes Gemüse kann vertikal angebaut werden. Sie können erwarten, dass diese Pflanzen auf starken Stützsystemen gut produzieren.

Erbsen

Alle drei Arten von Erbsen – Schneeerbsen, Schnapperbsen und Gartenerbsen – wachsen gut vertikal. Sie benötigen keine ausgefallene Art von Support-System. Es kann so einfach sein wie ein Zwillingsgitter.

Erbsenpflanzen haben winzige, zarte Ranken, die die Reben nach oben tragen und sich an jede Stütze klammern. Es braucht nicht viel Arbeit von Ihnen, und Erbsenpflanzen sind kräftige Züchter. Meine Kinder lieben es, Gartenerbsen von der Rebe zu essen, aber Erbsenpflanzen können einen ganzen Bogen mit langen, zarten Reben bedecken, die mit Blüten und Schoten gefüllt sind.

Sie sollten wissen, dass Erbsenpflanzen eine Ernte der kühlen Jahreszeit sind, daher sollten sie nur im Frühjahr und Herbst angebaut werden. Im Sommer können Sie sie durch Stabbohnen oder andere Weinpflanzen ersetzen.

Grüne Bohnen

Ohne Zweifel sind grüne Bohnen, oft Stabbohnen genannt, das beliebteste Gemüse, das Sie vertikal anbauen können. Grüne Bohnen, Wachsbohnen und französische Filetbohnen wachsen vertikal und klettern jedes starke Gitter hoch, das Sie erstellen können. Einige Pflanzen erreichen leicht 8-10 Fuß hoch.

Einer der Vorteile des Anbaus von Stabbohnen anstelle von Buschbohnen ist, dass Stabbohnen die ganze Vegetationsperiode produzieren. Buschbohnen hingegen reifen auf einmal und hören dann auf.

Gurken

Jeder weiß, dass man Gurken vertikal anbauen kann. Egal, ob Sie Gurken schneiden oder einlegen möchten, Sie können Weinsorten finden, die den höchsten Zaun oder Torbogen erklimmen.

Eines der besten Dinge beim vertikalen Anbau von Gurken ist, dass es viel einfacher ist, die reifen Früchte zu erkennen. Wenn die Reben auf dem Gelände wachsen und sich überall ausbreiten, können sich die Früchte leicht unter einem Blatt verstecken, bis sie zu reif sind, um sie zu genießen. Das passiert nicht, wenn Sie Gurken vertikal anbauen.

Gurken sind anfällig für eine Reihe von Schädlingen und Krankheiten. Sie wissen vielleicht nicht, dass Sie Gurkenpflanzen auf einen einzigen Stiel beschneiden oder alle Zweige abschneiden können, die nicht in die gewünschte Richtung wachsen.

Kürbisse

Sie können keine massiven Kürbisse vertikal anbauen, aber Sie können kleinere Sorten wie Babykürbisse auf verschiedenen Trägersystemen anbauen. Sie müssen sicherstellen, dass die von Ihnen ausgewählte vertikale Unterstützung stark genug ist, um das Gewicht zu tragen.

Tomaten

Unbestimmte oder weinende Tomaten können trainiert werden, um eine vertikale Struktur aufzubauen. Im Gegensatz zu bestimmten oder Buschtomaten wachsen diese Arten weiterhin von der Spitze der Pflanze und handhaben Strukturen wie Käfige oder Stangen.

Winterkürbis

Es ist möglich, Winterkürbis in voller Größe vertikal anzubauen. Wenn Sie dies nicht tun, wird das Gewicht der Frucht hart an der Rebe heruntergezogen, wodurch sie einrastet.

Nicht alle Früchte benötigen eine Hängematte zur Unterstützung. Einige Sorten, wie Winter Acorn oder Honey Nut Butternut, sind klein genug, dass sie die Reben nicht brechen würden.

Sommerkürbis

Sommerkürbis Pflanzen, wie Zucchini, lieben es, sich auszubreiten und wertvollen Platz in Ihrem Garten einzunehmen. Sie neigen dazu, sich auf benachbarte Pflanzen auszubreiten und sie zu ersticken.

Viele Sommerkürbis-Sorten sind Busch- oder Semi-Vining-Pflanzen, die auf einem Gitter schwer zu trainieren sind. Einige Arten produzieren massivere Reben, die vertikal angebaut werden können. Denken Sie daran, dass diese Pflanzen keine natürlichen Kletterer sind, sondern natürliche Weinbauern. Sie müssen die Reben um das Unterstützungssystem weben, das Sie regelmäßig verwenden. Schnur kann verwendet werden, um die Reben zu sichern.

Sie sollten auch Hängematten unter dem Kürbis verwenden, um zu verhindern, dass die Früchte die Reben brechen. Dies kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihren Lieblings-Sommerkürbis zu genießen, aber vermeiden Sie, dass die Reben ganze Gartenbeete übernehmen.

Wassermelone & Melone

Die meisten Menschen denken nicht daran, Wassermelone oder Melone vertikal anzubauen, aber es ist möglich, wenn Sie eine kleinere Sorte auswählen, die nur ein paar Pfund wiegt. Sie möchten nicht versuchen, eine massive 15-Pfund-Wassermelone auf einem Bogen oder Tipi anzubauen. Das würde nicht nur Ihr Unterstützungssystem belasten, sondern es würde, mehr als wahrscheinlich, die Reben schnappen.

Genau wie bei Kürbissen müssen Sie Hängematten erstellen, um die wachsenden Früchte zu unterstützen. Ihr Ziel ist es, die reife Größe der von Ihnen ausgewählten Sorten unter 10 kg zu halten. Je kleiner, desto besser. Hier sind einige ausgezeichnete Möglichkeiten für Melonen, wenn Sie vertikal wachsen möchten.

• Goldene Zwergmelone
• Goldene Jenny-Melone
• Charentais-Melone
• Edens Edelsteinmelone

Kürbisse

Mögen Sie wachsende Luffas oder Vogelhaus Kürbisse? Diese Pflanzen haben lange Reben, die es schwierig machen, sie trotzdem vertikal anzubauen. Andernfalls übernehmen sie andere Gartenbeete in der Umgebung und ersticken andere Pflanzen. Einige Luffa Pflanze Reben messen bis zu 30 Meter lang – ernsthaft!

Stellen Sie aufgrund der Länge dieser Reben sicher, dass Sie über ein ausreichend umfangreiches Unterstützungssystem verfügen, um mit ihnen umzugehen. Bögen neigen dazu, gut zu funktionieren, weil Sie sie höher machen können, und die Reben können die gegenüberliegende Seite hinuntergehen.

Kapuzinerkresse

Technisch gesehen sind Kapuzinerkressen kein Gemüse, aber sie sind eine meiner liebsten essbaren Blumen. Sie können sie in Salate für einen schönen pfeffrigen Biss werfen, also wollte ich sicherstellen, dass sie enthalten, weil sie eine essbare Zierpflanze sind.

Kapuzinerkressen LIEBEN es zu klettern und erreichen eine Höhe von bis zu 10 Fuß. Sie können Gartenzäune und Gitter mit einem schönen Farbtupfer in Ihrem Garten bedecken. Kapuzinerkresse gibt es in verschiedenen Farben wie Rot, Gelb und Orange.

Hopfen

Die meisten Menschen denken nicht an Hopfen, weil er hauptsächlich zur Herstellung von Bier verwendet wird, aber immer noch als Gemüse gilt. Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können Hopfen für mehr als nur die Herstellung von Bier verwenden, aber Bier ist immer wertvoll!

Im späten Frühjahr entwickeln sich Hopfentriebe an den Pflanzen, die essbar und lecker sind. Sie könnten zögern, sie auszuprobieren, aber sie sind es wert. Sie können dies nicht im Laden finden. Die einzige Möglichkeit, Hopfentriebe zu genießen, besteht darin, sie entweder in freier Wildbahn zu suchen oder Hopfen zu pflanzen und in Ihrem Garten anzubauen.

Sie können Hopfensprossen roh, in Salaten oder in Butter oder Speckfett gebraten essen. Einige sagen, dass sie genau wie Spargel schmecken, aber noch leckerer.

Diese Pflanzen können riesig sein – etwa 15 Fuß lang. Seien Sie nicht überrascht, wenn es über die Spitze Ihres Gitters oder Zauns weint.

Versuchen Sie dieses Jahr vertikal zu wachsen

Wenn Sie keinen großen Garten haben, sollten Sie Gemüse probieren, das Sie auf kleinen Flächen vertikal anbauen können. Mit den richtigen Pflanzen und Stützsystemen können Sie eine Ernte erzielen, die traditionellen Gartenbeeten entspricht, ohne so viel Platz zu beanspruchen. Pflanzen können sehr kräftig und fruchtbar sein, wenn sie vertikal angebaut werden, also probieren Sie es selbst aus!

Erfahren Sie mehr über den vertikalen Anbau von Gemüse

https://pss.uvm.edu/ppp/articles/vertgard.html