Papadum, der er kendt som “papadam”, og som er kendt som “papadam”. Ekmekten kasript; det er ikke som brød i vores tilfælde, men snarere i form af sprøde, tynde chips. Tør opvarmningsmetode; det vil sige, det er kogt på håret og aromatiseret med forskellige krydderier. Disse krydderier er normalt bitre. Den er lavet af linser, kikærter, ris eller kartoffelmel. Papadam ledsages ofte af vegetabilske retter med karry. Derudover serveres det også som en snack med hakkede løg og gulerødder før måltiderne. Det er en tynd, sprød skiveformet indisk mad typisk baseret på en krydret dej lavet af sort gram, stegt eller kogt med tør varme. Mel lavet af; linser, kikærter, ris eller kartoffel. Papadums serveres typisk som akkompagnement til et måltid i Indien eller som en forretter eller snack, undertiden med påfyldninger såsom hakkede løg, hakkede gulerødder, chutneys eller andre dips og krydderier. I visse dele af Indien anvendes papadums, der er tørret, men ikke forkogt, i karryretter og grøntsagsretter. #mad #foodlover #brød #indianbread #papadum #indiancuisine #indianfood #indianrestaurant #gourmet #gastro #gastronomi #kærlighed #synes godt om #like4like #Følg #Følg mig #instafood #instafotos #instapics #yemek #yiyecek #ekmek #Ekmek kursitleri #leketli #hindistan #hintmutfa LARP #gurme #gastronomi #gurmeakademi
hvordan skal du spise Papadum?
se dette indlæg på Instagram
