af Kira Reckers
10/22/2020, 4: 32 om eftermiddagen.
efteråret er igen græskar tid! Vi viser, hvordan du nemt kan udhule et græskar, for eksempel at servere en lækker græskar suppe eller at lave en dekoration til Allehelgensaften.
Trin 1: Vælg det rigtige græskar
valget af græskar afhænger af, hvad du vil bruge det til senere. For eksempel, hvis du vil skære et græskar til Allehelgensaften, kan du bruge et stort udskåret græskar. Hvis du har de udhulede græskar til servering suppe vil bruge, er Hokkaido græskar bedst, fordi det har en spiselig skal.
generelt kan man sige, at små græskar er sværere at hule ud end store. Frugterne skal heller ikke vise revner eller trykmærker. Du kan genkende et modent græskar ved, at det har en hård skal og lyder hult, når du trykker på det.
Trin 2: skær låget af
så græskar har en god stående overflade, skal du skære det lidt af i bunden, så der opstår en lige overflade. Du kan vælge mellem to varianter til låget: hvis du vil servere græskar suppe i det, skal du skære låget med en skarp kniv relativt fladt. Dette sikrer, at så meget indhold som muligt passer ind i græskar.
med et Allehelgensgræskar ser det særligt godt ud, hvis du skraber et siksag mønster. Under alle omstændigheder skal du skære i låget i en kileform og lade håndtaget være tændt, så kan låget let fjernes senere.
Trin 3: Udhul græskar
nu kan du skrabe papirmassen ud med en stor ske eller isskovl og udhule græskar. Efterlad en ved den tykke kant på cirka to centimeterfor at holde græskar stabilt. Du kan også bruge en lommelygte til at belyse indersiden af græskar og kontrollere, om Lyset skinner gennem skålen.
Trin 4: yderligere proces græskar
hvis du udhuler en kalebasser, skal du være sikker på at holde indersiden. Bage en lækker græskarpai eller græskarpai fra pulpen, eller lave græskar kompot, græskarpure og græskar syltetøj. Du kan finde flere græskaropskrifter på vores Pinterest pin board.
du kan også stege græskarfrøeneeller så næste forår og dyrke nye græskar. Du kan også bruge den til en lækker græskarfrø suppe. Vi har gode instruktioner med masser af ideer til, hvordan man skærer græskar og et uhyggeligt græskar ansigt kan skabe:
Video tip: Vi viser dig, hvordan du nemt kan skrælle et græskar
#emner
