Cookie udsmykning med børn
jeg plejede at elske at lave cookies med min familie; det var en tradition i vores hus vokser op. Jeg plejede at synes, det var sjovt, og jeg nød det, men livet blev hektisk som mor, og jeg stoppede det bare!! Jeg hadede rodet, og jeg syntes aldrig at have nok tid eller energi i min dag til alle de skridt, det tog for at gøre det. Nu hvor jeg er (lidt) ældre (haha), indså jeg, at det igen kan være sjovt og behageligt med disse enkle “hacks”. Jeg ville også dele disse jer alle sammen.
Cut-out Cookie Hacks
her er min første A-HA… det behøver ikke at være en hele dagen begivenhed! Duh!! Bryd det op og gør det i faser, der fungerer i din tidsplan; på denne måde virker det ikke så overvældende.
Trin 1: Lav dej og begynd at rulle den ud.
Brug din foretrukne cookie cut-out opskrift. Eller spar mere tid ved at købe din foretrukne kølede, præfabrikerede sukkerkagedej.
hvis du ikke har tid til udskæringer og bagning, skal du lægge dejen mellem to stykker pergamentpapir og flade dejen med dine hænder til en “anstændig” størrelsesform (baseret på dine præferencer). Dette gør det lettere at rulle, når du har tid. Jeg forsøger at gøre det omkring en kvart tomme tyk eller lidt tykkere. Du kan nemt opbevare i køleskab eller fryse, indtil du er klar til brug til udskæringer.
Trin 2: Skær dine cookies ud og bages.
HACK: brug pergamentpapir i stedet for at flouring overfladen af din counter plads. Det er mindre rod, kagedejen klæber ikke, og du kan bruge den i ovnen.
der er fordele ved at bruge pergamentpapir. Ja, pergamentpapir, ikke vokspapir. Jeg ved, at det koster lidt mere, men det er det værd for lethed (når alt kommer til alt er du det værd).
pergamentpapir er det bedste valg til madlavning og brænder ikke, når det opvarmes (de fleste mærker kan modstå temperaturer op til omkring 420 grader Fahrenheit).
pergamentpapir er godt til foring af cookieark, og det eliminerer behovet for at smøre gryden. Fjern overskydende dej, og tag pergamentpapir op med udskæringer af kagedej og overfør det direkte på bagepladen. Ingen grund til at afhente hver cookie, før de har bagt og er afkølet. .
på denne måde sikrer du, at cookie-udskæringen forbliver i sin form og ser godt ud.
PLUS: pergamentpapir forhindrer dig i at skrubbe beskidte cookieark – hvilket gør oprydning hurtigere og lettere.
TIP: Husk at bruge disse dejskrot til at udfylde eventuelle ulige former af cookie cutters mangler et lille stykke/del for at gøre cookien komplet.
varsling: Vokspapir er ikke beregnet til brug i ovnen — voksbelægningen på det smelter, hvis papiret udsættes for direkte varme — så brug det til indpakning af smørbrød eller mad til køleopbevaring.
TIP: mel dine cookie cutters. Læg noget mel på en papirplade, og dypp kageskæreren, så dejen ikke klæber fast. Hvis din dej er klæbrig, skal du tilføje lidt mel til pergamentpapiret, og dejen (undertiden færdiglavet, købt dej kan være klæbrig).
TIP: Hvis du ikke dekorerer i dag, skal du, efter at dine cookies er bagt og afkølet helt, stable dem i lufttætte beholdere og opbevare eller fryse, indtil du er klar til at dekorere.
den nemmeste metode, jeg fandt til at dekorere cookies med børn, er at bruge en klemflaske (til mig selv og kiddos).
Trin 3 gøre glasur
HACK: brug klemme flasker. Dette er den enkleste, mest ligefremme måde at dekorere cookies med glasur på. Det er så nemt, at alle kan gøre det.
her er min enkle isopskrift, når glasur er lavet og tonet med farver på forhånd og placeres i klemflasker (jeg brugte Vilton).
TIP: glasur kan laves og tones på forhånd og opbevares i køleskabet i et par dage.
Trin 4: Dekorationsdag
- har alt klar, før du inviterer børnene ind i køkkenet.
- sæt bordet med en plastikduge, farverige papirplader og små plastik ramekins/beholdere til at holde sprinklerne og dekorationerne.
- glasur: Før du begynder at dekorere cookies, skal du bringe prikken ud og lade den akklimatisere sig til stuetemperatur.
TIP: Hvis glasuren er for tyk, kan du tynde den med lidt vand. Du vil have, at glasuren let presses ud af flasken, men ikke så tynd (som en oversvømmelsesis), at den løber af cookies.
- anbring en cookie ad gangen på en solid farvet papirplade (med en kant), som barnet kan dekorere. Ved at få dem til at dekorere på en papirplade fanger det overskydende glasur eller drys fra spredning til dug, tøj eller landing på gulvet.
ALERT: brug en plastikske til ramekin fyldt med sprinkler eller dekorationer. På den måde forhindrer du, at frostdækkede hænder griber fat i alle drysene.
de fleste alt hvad du behøver kan købes fra “dollar store”.
sørg for, at hvert barn får lov til at lave en cookie og tage en cookie.
lad tørre og opbevares i en lufttæt beholder.
for nem emballering, før de er tørre (hvis gæsterne tager cookies hjem, før de er tørre) Placer en anden papirplade på hovedet oven på den, så den skaber en “beholder”, tape siderne, og du kan bruge en plastikpose til at bære dem hjem.
husk: vi går ikke efter perfektion her, vi går efter stressfri familiesjov og måske en tradition, som hele familien kan gøre sammen
nyd ferien igen…..Jeg ved, jeg gør!
relateret: Simple Cookie Icing (klemme flaske) Plus 4 “Hacks til at hjælpe!”
fotos af Terry Jasts
mere familieferie madlavning
- GFCF ferie Cookie opskrifter
- madlavning med børn: “Chokolade karamel æble” Cookies
- en Guide til en naturlig og sundere Cookie Jar
- GFCF ferie opskrifter og tips om at spise uden for hjemmet
- Fall betyder græskar GFCF opskrifter til at nyde denne hyggelige efterårssæson
- opskrifter til ferien, mens du er på en særlig diæt
- GFCF/kemisk fri ferie morgenmad eller Brunch
- Hvor kan man købe glutenfri kaseinfri (GFCF) mad og nogle yndlingsmærker
- særlige diæter til en række handicap & lidelser
- helligdage kræver slik
- tekniske værktøjer til familie Ferie madlavning
madlavning med børn
- madlavning med børn: let Sufganiyot (Jelly donuts)
- madlavning med børn: festlig ferie Kringle godbidder
- Grinch Popcorn festlig og sjov perfekt til ferien
- madlavning med børn: festlig Kringle salat
- madlavning med børn: Peanut &Apple Butter French Toast Bake
du vil måske også synes om
- Holiday help ting, jeg fandt nyttigt!
- Surviving the Holidays
- 8 Tips til at forberede dine familiemedlemmer med særlige behov for feriesæsonen?
- socialiser med succes: et par enkle tip til at hjælpe dig i feriesæsonen
