jak zmrazit tortilly
zmrazení potravin se může zdát jednoduché. Ale pokud jde o tortilly a mnoho dalších potravin, je třeba dodržovat některé důležité kroky.
není to jednoduchý případ pouhého házení balíčku tortil v mrazáku.
takže tady je náš krok za krokem průvodce zmrazením tortilly.
Krok 1: separace
Toto je užitečný krok, pokud chcete zmrazit stoh tortil.
pokud je všechny zmrazíte dohromady, nebudete moci přerušit pouze jednu nebo dvě. Takže byste museli rozmrazit celý stoh. Pak je nebudete moci znovu zmrazit.
abyste se ujistili,že se tortilly nelepí k sobě, vložte mezi ně kus pergamenu. To jim zabrání držet se pohromadě. Díky tomu budou trvat mnohem déle a nebudete nakonec plýtvat jídlem.
Krok 2: uspořádání
jedním podivně důležitým krokem k zmrazení tortil je zajištění správného umístění do mrazničky. Pokud jsou tortilly složené nebo jen nerovnoměrné na vrcholu nějakého jiného jídla, zamrznou v podivném tvaru.
i když se pak rozmrazí, nevrátí se do původního tvaru. To je nepříjemné a může zasahovat do jakéhokoli jídla, které chcete připravit s tortilly.
Krok 3: Zmrazte!
nyní můžete tortilly skutečně zmrazit. Jak bylo uvedeno výše, zmrazení něčeho těžkého se sacharidy je relativně jednoduchý proces.
tortilly obvykle vydrží v mrazáku přibližně 8 měsíců.
jak rozmrazit tortilly
Nyní, když víte, jak zmrazit tortilly, musíte vědět, jak je rozmrazit.
jak již bylo zmíněno, rozmrazování je obtížnější stránkou zmrazování potravin. Může být obtížné zajistit, aby jídlo bylo stejné jako dříve.
ve skutečnosti existuje několik různých způsobů rozmrazování tortilly. Mohou se zdát trochu delikátní, ale ve skutečnosti jsou docela odolné. Zde jsou nejlepší způsoby rozmrazování tortilly.
Na desce
potraviny podléhající zkáze, jako jsou mléčné výrobky, je třeba rozmrazit v chladničce. Pokud jsou rozmrazeny při pokojové teplotě nebo teplejší, pravděpodobně se srazí.
ačkoli tortilly dělají špatné, jsou v pořádku rozmrazovat na desce. Můžete je samozřejmě rozmrazit v chladničce. Ale to bude trvat déle a není 100% nutné.
když je necháte na desce, je dobré je oddělit. Je to trochu proces, ale je dobré položit každou tortillu na papírový ručník na talíř. Papírový ručník absorbuje přebytečnou vlhkost, kterou tortilly nahromadily v mrazáku.
ale i tak budou tortilly poměrně měkké a je třeba je zahřát nebo znovu vařit.
v mikrovlnné troubě
pokud se vám to zdá jako příliš mnoho procesu a máte přístup k mikrovlnné troubě. Tortilly můžete snadno rozmrazit. Otočte mikrovlnnou troubu do nastavení „odmrazování“a vložte tortilly dovnitř asi 30 sekund.
pokud jsou stále zmrazené, vložte je znovu na dalších 30 sekund. Opakujte, dokud se nerozmrazí. Protože mikrovlnná trouba používá teplo, tortilly budou o něco ostřejší, než když jsou vynechány při pokojové teplotě.
opět je nejlepší rozmrazit tortilly jednotlivě. Pokud jsou rozmrazeny v zásobníku, mohou být měkké a držet pohromadě. Tortilly ve středu a na dně mohou také absorbovat vodu z tortil výše.
v troubě
není to nejběžnější možnost, ale můžete rozmrazit tortilly v troubě. Pokud o tom přemýšlíte, existuje spousta potravin, které lze v troubě vařit ze zmrazených. Tak proč ji nepoužívat k rozmrazování jídla?
jak jsme již řekli, tortilly jsou docela robustní potraviny. Takže je teplo trouby příliš nezmění. Bude to dokonce lepší volba, protože budou kvůli teplu suché a ostré. Na rozdíl od mikrovlnné trouby se budou ohřívat příměji a rovnoměrněji. Takže budou spíše vařené než zahřáté.
pak můžete nechat tortilly v troubě zahřát nebo ještě déle, aby se ztuhly. Pak je můžete rozdělit na tortilla chipsy.
Na varné desce
pokud jíte tortilly často, je pravděpodobné, že je vaříte na varné desce. Bude to samozřejmě trvat trochu déle, ale můžete je vařit ze zmrazených. Pokud je smažíte (nebo je vaříte přímo na sporáku, pokud jste odvážní), teplo vysuší vlhkost.
tortilly se velmi rychle rozmrazí a poté velmi rychle vaří. Takže musíte být připraveni. Neodstupujte od varné desky. Ujistěte se, že vždy věnujete pozornost.
závěr
takže tam máte nejlepší způsoby, jak zmrazit i rozmrazit tortilly. Tato příručka a všechny tipy a triky v rámci by vám měly poskytnout všechny informace, které potřebujete pro zmrazení a rozmrazování tortil.
mnoho potravin nemůže dobře zmrznout. A ještě méně může být dobře rozmrazeno. Ale tortilly se v mrazáku daří dobře. Mohou trvat dlouho a mohou být vařené ze zmrazených. Mohou být rozmrazeny několika různými způsoby. A nejsou příliš choulostivé.
takže jděte do toho a zmrazte velký stoh. Takže si můžete jen vzít pár, kdykoli máte pocit, že chcete.
