kdy sklízet Jalapenos

obchod s potravinami jalapeno papriky jsou často tmavě zelené, ale pěstování vlastních vám nabízí větší rozmanitost. Tyto pepřové rostliny produkují tmavě zelené i červené jalapenos, v závislosti na tom, kdy je vyberete. Vysvětlíme, jak pěstovat feferonky doma, jak zjistit, kdy jsou zralé, kdy sklízet jalapenos pro nejlepší koření a způsoby, jak je uložit.

není nic lepšího než sklizeň jalapeno papriky čerstvé ze zahrady a příprava domácích jalapeño poppers nebo chipotle horké omáčky.

tato chilli paprička je tak všestranná, že je jednou z nejoblíbenějších paprik z Mexika a pěstování vlastní udržuje vaši kuchyni dobře zásobenou. Existuje tolik odrůd pepře, od papriky a banánové papriky po serrano papriky a habaneros.

papriky Jalapeno mají perfektní kombinaci sladkosti a tepla a jejich barva a chuť se liší v závislosti na tom, kdy je vyberete během vegetačního období.

pěstování, sklizeň a skladování paprik Jalapeno

zde je návod, jak pěstovat vlastní papriky, ideální čas na sklizeň jalapenos, ať už dáváte přednost zeleným jalapenos nebo červeným paprikám jalapeno, a způsoby jejich krátkodobého a dlouhodobého skladování.

Pěstování Jalapenos ve vaší zahradě

Jalapenos je pepř s dokonalou směsí sladké pepřové chuti a kapsaicinového tepla, s jednotkami 2,500 až 8,000 Scoville a pěstování vlastních je snazší, než si myslíte. Zde je návod, jak začít jalapeno pepřové rostliny ze semen a transplantovat je do vaší zahrady.

kdy zasadit jalapeno rostliny začíná uvnitř. Naplňte počáteční zásobník semen půdou a přidejte do každé přihrádky dvě až tři semena podle pokynů v balení semen. Půdu lehce poklepejte na semena a postříkejte je vodou.

umístěte zásobník před plný sluneční parapet a udržujte jej vlhký, dokud klíčí. Tři týdny po posledním mrazu aklimatizujte své sazenice přesunutím venku na pár hodin denně po dobu jednoho týdne.

připravte zahradní lůžko nebo nádobu na výsadbu a přeneste sazenice ze zásobníku do otvorů 14 až 16 palců od sebe se dvěma až třemi stopami mezi řadami.

rozložte vrstvu mulče na nečistoty pod rostlinami, abyste udrželi vlhkost a zastavili růst plevelů, a zalévejte zahradu, abyste pomohli sazenicím usadit se.

zalévejte je podle potřeby a sledujte je na výskyt škůdců. Kdy jsou jalapenos zralé? Zralé rostliny rostou asi tři metry vysoké a zralost ovoce závisí na barvě a chuti, kterou si přejete.

kdy jsou Jalapenos zralé?

jakmile vaše rostliny vytvoří a začnou pěstovat ovoce, je důležité pochopit, kdy jsou připraveny k vychystávání. Kdy jsou jalapenos zralé? Vzhledem k tomu, že tyto papriky se mění v chuti, jak zrají, doba sklizně závisí na vašich osobních preferencích pepře.

zralé Jalapenos

nejlepší místo, kde začít při určování, kdy jsou vaše papriky zralé, je balíček semen nebo pokyny pro rostliny ze školky. Je důležité, aby tyto položky pro referenci i po pěstování nových rostlin.

obsahují informace, jako je velikost, podmínky růstu a dny do splatnosti. I když je běžné, že kajenský pepř, zvonek a další papriky dozrávají 75 až 90 dní po výsadbě, jalapenos se liší.

po květinách rostlin si všimnete vzniku malých zelených plodů. Jakmile zrají na velikost, která je zhruba tři palce dlouhá, jsou zralé a připravené ke sklizni.

je však dobré zvážit, zda chcete jemné a křupavé papriky nebo sladké a pikantní, než je vyberete.

kdy vybrat Jalapenos pro jemnou chuť

pokud dáváte přednost tomu, aby vaše papriky nebyly příliš pikantní nebo jste netrpěliví čekat až do konce vegetačního období, zde je návod, jak zjistit, kdy jsou jalapenos zralé a kdy vybrat jalapenos pro mírné teplo a mírně zelenou chuť.

vybírání mírných Jalapenos

mírné jalapenos mají zelenou barvu s křupavou strukturou. Jakmile zrají, mají velikost asi tři palce, a to je dobrý náznak, že jsou připraveni ke sklizni.

použijte zahradní nůžky, abyste odřízli plody od stonku, jakmile dosáhnou plné velikosti. Nezapomeňte každých pár dní pokračovat v kontrole rostlin, zda neobsahují více zralých paprik.

kdy sklízet Jalapenos pro nejvíce tepla

sklizeň jalapenos je obohacující, když naplníte košík baculatými a pevnými paprikami připravenými k moření nebo přidáním k oblíbeným Mexickým pokrmům. Ale, kdy jsou jalapenos připraveni vybrat si nejžhavější pepř?

sklizeň pikantní Jalapenos

Jalapeno papriky začít jako malé zelené nub, který se objeví po květu rostliny. Nakonec roste do své plné velikosti asi tři palce, a ponechání na rostlině ji povzbuzuje ke změně barvy ze zelené na jasně červenou.

v této fázi jsou papriky o něco sladší než zelené a mají trochu více úderu. Jakmile zčervenájí, odstřihněte je od stonku pomocí zahradních nůžek a pravidelně kontrolujte další papriky. Je to podobné jako vědět, kdy jsou serranos připraveni vybrat.

kdy sklízet banánové papriky je trochu jiné, protože se nemusíte starat o kořenitost.

jak dlouho trvá růst rostlin jalapeno pepře?

Pěstování jalapeno pepřové rostliny nebo rajčatové rostliny ze semen nejen šetří peníze, ale je to ideální způsob, jak udržet zeleninu bez chemikálií. Vědět, jak dlouho tyto rostliny dozrávají, je klíčem k pochopení, kdy vybrat jalapenos pro nejchutnější ovoce.

Jalapeno pepřový růst rostlin

existuje několik fází růstu pepřové rostliny. Proces klíčení trvá dva až tři týdny a jejich spuštění uvnitř šest až osm týdnů před posledním mrazem je skvělý způsob, jak se dostat dopředu.

po vyklíčení získají sazenice své pravé listy a začnou dozrávat do pepřových rostlin. V tomto okamžiku se objevují poupata, po nichž následuje produkce ovoce. Celý proces trvá tři až čtyři měsíce.

jak sušit papriky Jalapeno pro dlouhodobé skladování

po sklizni paprik jalapeno a vaší kuchyni přetéká čerstvá zelenina, je snadné zjistit, že přesně přemýšlíte, co dělat se všemi těmito chilli papričkami.

jedním z nejvýhodnějších způsobů, jak ukládat přebytečné papriky, je sušit je pro vaši koření.

připravte papriky na sušení jejich mytím a odstraněním stonků. Každý z nich nakrájejte na polovinu a vnitřek očistěte, než je rozložíte v jedné vrstvě na misky na dehydratátory potravin.

umístěte dehydrator na bezpečné místo venku nebo v prostoru, jako je garáž, aby nedošlo k naplnění vašeho domu pepřovými výpary, a postupujte podle pokynů pro váš model. Plátky pepře sušte šest až osm hodin při 135°F nebo dokud se nezaklapnou, než se ohnou.

způsoby skladování čerstvých paprik Jalapeno

den co den vybíráte papriky jalapeno po celé vegetační období. Je bezpečné držet je na kuchyňské lince, nebo existují jiné způsoby, jak je uložit? Zde jsou dva způsoby, jak udržet papriky čerstvé a prodloužit jejich trvanlivost.

Chcete-li papriky ochladit, vložte je nemyté do plastového sáčku a uložte je do ostřejší zásuvky chladničky po dobu až jednoho týdne. Pokud je nemůžete použít v tomto množství času, zvažte jejich zmrazení.

lze papriky jalapeno zmrazit? Rozhodně! Chcete-li papriky zmrazit a dlouhodobě skladovat jalapenos, umyjte je a odřízněte jejich stonky.

nakrájejte každý pepř na dvě části a vyčistěte jejich vnitřek. Rozložte je na plech a vložte je do mrazničky, aby je na pár hodin zmrazil.

zmrazené papriky vysuňte ze zásobníku a do mrazicího sáčku, vytlačte přebytečný vzduch a pevně je uzavřete. Nezapomeňte na ně napsat jméno a obsah, než je vrátíte do mrazničky po dobu až 12 měsíců.

pěstování vlastních paprik doma je obohacující zážitek a většina pěstitelů souhlasí, že rostlina jalapeno je jednou z nejjednodušších.

na rozdíl od jiné zahradní zeleniny se doba sklizně u jalapenos liší v závislosti na tom, jak horké nebo sladké si papriku užíváte. Vyberte si zelené papriky brzy pro mírně kořeněnou chuť, nebo je nechte zrát na jasně červenou pro trochu více kopu.

doufáme, že se vám líbilo naučit se pěstovat papriky a kdy sklízet jalapenos pro dokonalý náznak koření, a my bychom byli rádi, kdybyste sdíleli našeho průvodce pěstováním a sklizní jalapeno se svým sociálním kruhem na Facebook nebo Pinterest.