takže pořádáte venkovní párty na vrcholu léta a musíte udržovat jídlo na párty v chladu – ale jak to děláte?
pokud potřebujete udržovat venkovní jídlo chladné, můžete začít pomocí izolovaných plastových chladičů nebo ledových lázní pro vaše nápoje. Budete muset udržovat jídlo zakryté a ve stínu, aby bylo čerstvější déle, a vyjměte jej z chladničky pouze tehdy, když se má podávat.
čtěte dále a dozvíte se více o způsobech, jak můžete udržovat vaše párty čerstvé a chladné déle, když je venku horké.
pocit horké, horké, horké
když se léto valí kolem, vše, co většina lidí chce udělat, je dostat se ven, rozsvítit grilování a uspořádat párty. Zářící slunce vrhá své paprsky přes bazén nebo bufet, a všichni jedí, pití, a cítit se skvěle.
nicméně, vnější strana není jen soustředěna kolem grilování, protože existuje spousta dalších věcí, které lidé budou konzumovat. Pravděpodobně budete mít nepřeberné množství alkoholu a nealkoholických nápojů, saláty, ovoce, a sendviče – pokud chcete diverzifikovat svou nabídku, to je.
skutečným problémem je, když se začnete divit, jak budete udržovat vše, co studené party jídlo chladné v horkém letním slunci. Naštěstí existuje několik postupů, které můžete přijmout, a více než pár věcí, které můžete použít k udržení jídla a pití co nejchladnější.
nezáleží na tom, jestli vyložíte misky bramborového salátu, míchaného listového salátu nebo talíře sendvičů, všechny mohou být chlazeny relativně stejným způsobem. Za prvé, budete se muset ujistit, že je vyjímáte pouze z kuchyně nebo ledničky, když se chystají podávat.
nenechávejte je sedět venku pod pokličkou hodiny před párty-doslova tam budou sedět a vadnout, nebo, v závislosti na tom, co je jídlo, by se mohlo pokazit. Pokud máte ďábelská vejce nebo bramborový salát na bázi majonézy, horké slunce by je mohlo zničit v žádném okamžiku.
když jsou venku, zkuste je udržet ve stínu a pokud je to možné, použijte předem chlazené misky a talíře. Pokud máte možnost, můžete umístit misky a talíře do ledového žlabu, aby byly co nejchladnější – alespoň dokud se led neroztaví.
kromě toho je třeba rozdělit velikosti porce, aby vaše jídlo šlo co nejdále. Nevyhazujte obrovskou misku zelného salátu, ale častěji rozdávejte menší misky – nezkazí se to najednou.
udržování nápojů v chladu
je to všechno v pořádku a dobré udržování jídla na párty v pohodě,ale co nápoje? Pokud se lidé objeví na vaší horké letní párty a budou jim nabídnuty teplé nápoje,nebudou nejlépe potěšeni, a nepřijdou na další.
za tímto účelem je důležité, aby vaše nápoje byly co nejchladnější, přímo vedle jídla na párty. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je použít dobře izolovaný chladič – a připomenout lidem, aby udrželi víko zavřené, jakmile vytáhnou drink.
Alternativně můžete použít stejnou metodu, kterou jste použili k ochlazení jídla a vložení nápojů do ledové lázně. Je vhodné použít dobrou rovnováhu ledu a vody, protože jen led sám o sobě nebude stačit, aby nápoje zůstaly studené při kontaktu.
pokud máte bazén, můžete věci trochu více vzrušující nákupem nafukovacích bufetů, které se vznášejí v bazénu. Když je naplníte ledem, hosté mohou odpočívat v bazénu a čekat, až přijde nafukovací bar.
existuje podobná taktika, která nepotřebuje bazén – a nazývá se to chladnější rohož-povrch speciálně navržený tak, aby zůstal chladný za horkých podmínek. Nebude to tak účinné pro nápoje jako pro jídlo, ale jde to trochu směrem k udržení chladnějších věcí.
nakonec byste měli postupovat podle stejných kroků u nápojů jako u jídla, počínaje důležitým tipem, že z chladničky neodstraníte vše najednou. Pokud vytáhnete všechny své nápoje venku jedním zametáním, všechny se rozpadnou stejně rychle jako ostatní.
když jsou venku, udržujte je chráněné a ve stínu a všude, kde je to možné, používejte chladiče a ledové lázně. Koneckonců, nechcete utratit několik set dolarů za alkohol, jen proto, aby to všechno bylo zničeno spalujícím horkým sluncem.
