jak udržet jídlo v teple na pikniku

opravdu nemůžete porazit správný piknik na krásný den-chutné jídlo si užil, zatímco obklopen přírodou.

myslíme si, že piknik je jedním z nejlepších způsobů, jak si vychutnat jídlo, ať už to děláte obklopeni přáteli a rodinou, nebo si prostě chcete užít klid a pohodu sami.

pikniky obvykle spojujeme se studeným jídlem, ale proč nerozbít formu a vzít něco teplého?

ale jak udržujete jídlo v teple na pikniku? Nejlepší způsob, jak udržet jídlo v teple na pikniku, je použití kombinace tepelných balíčků a izolovaného piknikového koše. Jídlo můžete také udržovat v teple v kastrolu, crockpot nebo izolované nádobě na potraviny.

cítíte se inspirováni, abyste si na další piknik vzali nějaké teplé pokrmy? Pojďme se podívat na to, jak to udělat bezpečně a najít nejlepší způsoby, jak udržet vaše jídlo teplé a chutné V přírodě.

Proč Podávat Teplé Jídlo Na Pikniku?

nyní není nic špatného s tradičním studeným piknikovým jídlem-všichni milujeme lahodný sendvič nebo těstovinový salát. Ale někdy je hezké dělat věci jinak a teplé jídlo může do vašeho piknikového menu přinést zcela nový rozměr.

užívání teplé jídlo pro venkovní dobrodružství znamená, že můžete piknik za každého počasí, se těší krásné teplé hody na ostrý podzimní večer nebo chladné zimní den.

užívání teplého jídla může otevřít také mnoho možností menu, perfektní, pokud se vaše děti nudí sendviči!

a nemluvíme zde jen o polévkách – jídla jako lasagne, kari, rendlíky a frittatas si můžete vychutnat v teple ve skvělé přírodě.

a zatímco studené piknikové jídlo může být chutné, teplé jídlo otevírá zcela novou dávku chutí a vůní. Pokud nabídl studený sýrový sendvič nebo teplou misku lasagne, víme, co by si většina lidí vybrala!

Bezpečnostní tipy pro podávání teplých jídel

u mnoha různých druhů potravin existují rizika spojená s jejich dlouhodobým udržováním v teple.

bakterie se rychle množí v potravinách udržovaných při nesprávné teplotě, což výrazně zvyšuje riziko žaludečního rozrušení nebo otravy jídlem.

poradci pro bezpečnost potravin doporučují, aby potraviny byly uchovávány při následujících teplotách:

• chlazené: 40°F nebo nižší
• horké: 140°F nebo vyšší

takže cokoli mezi 40-140°F je nebezpečnou zónou a je třeba se mu vyhnout! Mějte na paměti, že tyto teploty jsou to, co potraviny by měly být skladovány na, stejně jako sloužil na.

to znamená, že váš kastrol musí být udržován nad 140°F od místa, kde ho vaříte nebo ohříváte, dokud ho nebudete chtít jíst-může to být několik hodin, pokud se vydáte na dlouhou túru!

pokud plánujete podávat teplé jídlo na jakémkoli místě, kde by teplota mohla být problémem, zvažte investici do potravinářského teploměru. To vám pomůže dát klid, že vaše jídlo je horké a bezpečné k jídlu.

nezapomeňte, že pokud podáváte teplé jídlo na pikniku, budete také potřebovat vhodné příbory, talíře a nádobí.

vezměte žáruvzdorné mísy a ubrousky, aby si lidé mohli chránit ruce. Můžete také potřebovat tepelně odolnou přikrývku k rozložení teplých jídel.

jak udržet jídlo teplé venku bez elektřiny

když si vezmete jídlo na piknik, měli byste se snažit udržet ho co nejteplejší. Jídlo by mělo být před odjezdem na piknik zahřáté na nejméně 140°F.

není problém, pokud klesne pod 140°F, ale pokud k tomu dojde, musí se jíst do 2 hodin.

a samozřejmě nikdo nemá rád vlažné kari nebo misku polévky. Pokud jste vynaložili úsilí na výrobu lahodného jídla, zaslouží si být horké!

před odjezdem na venkovní dobrodružství zahřejte jídlo na co nejteplejší, aniž byste ho spálili nebo zkazili. To pomůže udržet ji nad 140°F déle.

při podávání teplých jídel venku uchovávejte v izolované nádobě, dokud nebudete připraveni k jídlu. Toto není místo pro fantastické servírování jídel; vaše jídlo musí být udržováno pohodlně a v teple!

nevybalujte ani neodkrývejte jídlo do poslední možné minuty a udržujte misku zakrytou, jak jen můžete.

jakékoli jídlo, které bylo vynecháno při 140°F nebo méně po dobu více než dvou hodin, musí být zlikvidováno,takže trik je udržet co nejvíce tepla v jídle.

pojďme se podívat na některé skvělé způsoby, jak udržet jídlo v teple na pikniku!

tepelné balíčky

věděli jste, že mnoho chladicích balíčků lze také použít jako tepelné balíčky? Pokud máte ve skříni nebo mrazáku schovaný chladný balíček, podívejte se na to, může to být odpověď, kterou jste hledali!

pokud však ještě nemáte, pak jsou teplé a studené balíčky univerzální a cenově dostupnou možností, jak udržet vaše jídlo v teple.

mohou být ohřívány během několika minut v mikrovlnné troubě a zůstanou teplé několik hodin, pokud budou dobře izolovány.

nejlepší způsob, jak používat tepelné obaly, je vyskočit je pod a na horní část nádoby na potraviny a zabalit celou šarži do izolační vrstvy, jako je ručník.

nebo můžete dokonce použít tepelné balíčky uvnitř některých našich dalších řešení teplých potravin, jako jsou izolované sáčky a chladicí boxy.

izolované piknikové koše & tašky

izolované tašky jsou skvělý způsob, jak udržet vaše jídlo teplé a chutné.

k dispozici je mnoho stylových a praktických piknikových košů a tašek, nebo můžete dokonce dostat ruce na izolovanou tašku na rozvoz jídla-skvělé pro větší jídla na venkovní oběd!

při výběru izolované brašny jděte na ten, který se snadno a pohodlně nosí. Musíte se ujistit, že nádoba na potraviny může být položena naplocho na dno vaku, aby nedošlo k rozlití.

přidejte pár tepelných balíčků a máte dokonalé zařízení pro přepravu horkých potravin!

Cool Box

cool box není vlastně cool box – je to dobře izolovaná nádoba, která udrží teplo stejně dobře jako udržuje jídlo v chladu! Jednoduše vložte zahřáté jídlo do nádoby do chladicího boxu a zavřete víko.

když dorazíte do cíle, vaše jídlo by mělo být v dokonalé teplotě, aby bylo možné ihned podávat!

jediný problém s chladicími boxy je, že některé nejsou snadno přenosné. Pokud kupujete nový, podívejte se na ten, který je dobře izolovaný, a ideální velikost pro vaše teplá jídla.

dlouhá rukojeť může být pohodlnější při chůzi na delší vzdálenosti.

a samozřejmě nemůžete používat chladící box pro teplé a studené jídlo současně! Takže pokud užíváte oba, nebo chcete nějaké studené nápoje, budete potřebovat dva samostatné nádoby.

Pomalý vařič nebo kastrol

pomalé vařiče, hliněné hrnce a silnostranné kastrolové nádobí udrží teplo po velmi dlouhou dobu.

před odjezdem na piknik zahřejte jídlo v misce co nejtepleji a poté nádobu vložte do žáruvzdorného sáčku. Balení misky do izolační vrstvy, jako je přikrývka, jí také může pomoci udržet teplo.

alternativně si můžete koupit izolované sáčky speciálně určené k přepravě horkých pomalých vařičů a kastrolů. Ty udrží vaše jídlo v teple tak dlouho, jak je to možné, což vám umožní servírovat horké jídlo, ať jste kdekoli!

izolované nádoby na potraviny & servírovací mísy

pokud si na piknik berete jen malou část horkého jídla, pak je izolovaná nádoba na potraviny nebo servírovací mísa snadno přepravitelnou možností.

baňky se širokým hrdlem jsou ideální pro polévky a kastrolky nebo vyzkoušejte izolovanou servírovací misku all-in-one, která se obvykle dodává s příbory uvnitř víka. Ideální pro osamělou procházku krajinou!

související otázky

Nyní, když jsme prošli, jak udržet vaše jídlo v teple na pikniku, pojďme se podívat na několik souvisejících otázek na toto téma!

Jak mohu udržet jídlo chlazené na pikniku?

stejně jako při udržování jídla v teple na pikniku může být udržování jídla chlazeného také obtížné! Chlazené potraviny musí být uchovávány při teplotě 40°F nebo chladnější, aby se zabránilo množení bakterií.

pokud je potravina povolena k dosažení vyšší teploty, měla by být spotřebována do dvou hodin.

to jsou nejlepší způsoby, jak udržet jídlo chlazené na pikniku:

• chladící Box
• izolované piknikové tašky
• ledové obaly
• láhve na zmrazenou vodu

Chcete-li udržet jídlo co nejdéle studené, nevyjímejte jej z obalu, dokud nebudete připraveni k jídlu. Uchovávejte nádoby na potraviny mimo přímé sluneční světlo. Pokud jste blízko potoka, studená voda v kbelíku je skvělý způsob, jak udržet nápoje ledové!

Jak mohu podávat teplé nápoje na pikniku?

ačkoli studené nápoje jsou krásné a osvěžující na pikniku, někdy prostě cítíte potřebu krásného horkého nápoje-zejména v chladném zimním dni!

můžete si připravit teplé nápoje předem a udržovat je v teple v baňce nebo termosku, nebo alternativně vzít horkou vodu v těchto nádobách a připravit nápoje na pikniku.

alternativně není ohřev vody pro horké nápoje na pikniku tak těžký, jak to zní! Přenosná kempingová kamna jsou lehká pro přepravu a mohou být napájena malými plynovými kanystry nebo palivovým dřívím.

Další: Je Máslo Koření?