Voici combien coûte l’ouverture d’une franchise de restauration rapide en Afrique du Sud – SA Franchise Brands

L’industrie du franchisage est passée de 13,3% du Produit intérieur brut (PIB) sud-africain en 2017 à son chiffre actuel de 15,7% malgré le climat économique difficile et son impact sur les franchises.

C’est selon de nouvelles données publiées par la Franchise Association of South Africa (FASA) qui s’attend à ce que le secteur continue de croître à mesure que de nouvelles technologies sont introduites sur le marché.

« Alors que le buzz, alors que nous commençons une nouvelle année, concerne l’IA et la robotique et l’impact que ces développements peuvent avoir sur les affaires à l’avenir, certains disent que cela se produit depuis des années et n’est pas nouveau », a déclaré Vera Valasis, directrice exécutive de FASA.

« Ces développements auront une corrélation directe avec le déploiement et la planification de la main-d’œuvre dans les entreprises ainsi que la gestion des stocks, l’emplacement du site, le marketing et de nombreux autres domaines d’activité », a-t-elle déclaré.

Elle a ajouté que l’augmentation de la livraison a eu un impact notable sur les franchises alimentaires du pays.

« De nombreux secteurs de franchise, en particulier dans le secteur alimentaire, font des affaires en ligne et de livraison rapides et un changement de stratégie en matière d’emplacement du site est imminent », a-t-elle déclaré.

Cela peut signifier que les marques placent leur réseau de distribution dans des sites hors du temps ou dans des zones à faible trafic où les profils de location et de location sont très différents d’un emplacement de centre commercial, a-t-elle déclaré.

« Avec l’augmentation sans précédent de la livraison de tout, de la nourriture aux ventes au détail en passant par les ventes en ligne et les applications, cela a un sens commercial parfait et je suppose que ce sera une tendance en développement rapide. »

Avec ces changements à l’esprit, BusinessTech a examiné les coûts d’ouverture de certaines des franchises de restauration rapide les plus populaires d’Afrique du Sud.

Licken de poulet

• Selon son site Web, les coûts d’établissement estimés pour un restaurant de Licken de poulet sont de 4,8 millions de Rands.
• En comparaison, vous pouvez vous attendre à payer un minimum de 6,8 millions de rands pour un magasin « fly-thru ».
• Dans les deux cas, vous pouvez vous attendre à payer des frais de franchise initiaux de 150 000 rands.
• Chicken Licken tire également une redevance (6%) et une part publicitaire (6%) qui représentent 12% du chiffre d’affaires de la franchise.

Débonnaires

• Les coûts d’installation estimés pour la franchise d’un Débonnaire sont de 1,4 million de Rands, les propriétaires devant également payer des frais de franchise initiaux de 130 000 Rands (hors TVA).
• À l’instar d’autres restaurants appartenant à des marques célèbres, les franchisés doivent également payer 7% de leur chiffre d’affaires en frais de gestion et 5% de leur chiffre d’affaires en redevances.

Galito’s

• Le coût d’ouverture d’un point de vente Galito standard de 180 mètres carrés est de l’ordre de 1 750 000 rands (hors TVA).
• Cependant, il note que ce coût dépend fortement de l’emplacement, de la taille et de l’état initial des locaux.
• « Cela inclut tous les coûts de développement, de l’initiation du projet (conception du magasin & formation du personnel) aux promotions de lancement du magasin. Ce coût comprend également des frais d’adhésion à la franchise de 110 000 rands (hors TVA) « , a-t-il déclaré.

Poisson & Puce Co

• La société Fish & Chip Co estime que le coût moyen d’installation d’une franchise est de 699 000 rands, TVA comprise.
• Les franchisés doivent également payer des frais d’adhésion initiaux de 140 000 Rands – cependant, ceux-ci sont inclus dans les frais d’installation.
• Avant la construction du magasin, le montant total de R699 000 doit être payé en totalité, a déclaré Fish & Chip Co.
• « Le paiement intégral, ainsi qu’un Contrat de franchise et de location signé, doivent être présents avant le début de la construction.
• « Le solde peut être en espèces ou financé par n’importe quelle institution de votre choix. Si une assistance est nécessaire pour le solde financé, nous fournirons un profil d’entreprise, ce qui est une exigence de la banque « , a-t-il déclaré.

McDonald’s

• Selon McDonald’s South Africa, le coût officiel d’une franchise varie et les coûts réels ne sont déterminés que lorsqu’une franchise individuelle est offerte à un demandeur.
• « La taille du restaurant, l’emplacement, les dépenses de préouverture, l’inventaire, la sélection de l’équipement, la signalisation, les sièges et le style de décoration et d’aménagement paysager affecteront les coûts », a-t-il déclaré.
• « Le coût estimé peut être compris entre 4 et 6 millions de Rands, selon le type de restaurant et d’autres facteurs. »
• McDonald’s déclare également qu’un demandeur doit avoir au moins 35 % du prix d’achat d’un restaurant en espèces non grevées et non empruntées.
• « Le financement institutionnel par le biais, par exemple, des banques peut être utilisé pour financer le solde (McDonald’s ne fournit pas de garantie de financement ou de prêt et n’autorise aucune forme d’emprunt auprès de tiers aux fins de financer la contribution initiale de 35% du franchisé) », a-t-il déclaré.
• Les partenariats de toute nature et les investisseurs absents ne sont pas autorisés.

Nando’s

Nando’s facture des frais de demande de franchise de 25 000 rands (TVA incluse) et des frais de franchise de 230 000 Rands.

Ces frais comprennent:

• Le droit d’utiliser et d’exploiter sous le nom et le concept de Nando;
• Formation initiale du propriétaire et du personnel;
• Assistance à la sélection et à l’évaluation du site;
• Frais de justice initiaux encourus lors de la conclusion du Contrat de franchise;
• Assistance aux négociations de bail; et
• Assistance initiale avant l’ouverture / lancement.

Nando’s estime également que vous aurez besoin d’environ 6 560 000 RANDS (plus TVA) pour les coûts d’établissement lors de la création de votre restaurant.

Pizza Romaine

• Les frais d’adhésion initiaux pour une pizza romaine sont de 90 000 Rands, dont les franchiseurs ont besoin comme formulaire pour confirmer leur engagement.
• Roman’s estime que les coûts d’établissement sont d’environ 2,3 millions de rands (92,17%) sur la base d’une taille de magasin de 120 m2.
• Les coûts, cependant, varient en fonction de divers facteurs et de la taille du magasin, des taux de change et de nombreux autres facteurs affectent cette estimation, a-t-il indiqué.
• Les franchisés devraient également disposer d’un fonds de roulement initial de 100 000 rands (4,35 %).

Bouvillons

• Steers déclare que vous pouvez vous attendre à payer environ entre 1,7 million et 2,5 millions de Rands en coûts d’installation lors du premier démarrage d’une franchise.
• La société propose actuellement trois modèles différents avec kiosque (R1.59 millions), standard (R1.65 millions) et des options drive-thru (R2,35 millions) disponibles.
• Comme pour les autres franchises sud-africaines, il existe également des frais de franchise (hors TVA) compris entre 114 800 Rands et 175 700 Rands selon le style de franchise que vous souhaitez ouvrir.

Mauviette

• Les coûts d’installation estimés pour une franchise Wimpy sont de 2,2 millions de rands et des frais de franchise initiaux de 114 300 Rands (hors TVA).
• Les franchisés devraient également payer 7% de leur chiffre d’affaires en frais de gestion et 5% de leur chiffre d’affaires en redevances.