cum să congelați tortilla
congelarea alimentelor ar putea părea simplă. Dar când vine vorba de tortilla și de multe alte alimente, există câțiva pași importanți care trebuie urmați.
nu este un caz simplu de a arunca doar un pachet de tortilla în congelator.
deci, iată ghidul nostru pas cu pas pentru înghețarea tortilelor.
Pasul 1: separarea
acesta este un pas util dacă veți îngheța un teanc de tortilla.
dacă le înghețați pe toate împreună, nu veți putea rupe doar una sau două. Deci, ar trebui să dezghețați întreaga stivă. Atunci nu veți putea să le înghețați.
deci, pentru a vă asigura că tortilele nu se lipesc, așezați o bucată de hârtie pergament între fiecare. Acest lucru îi va împiedica să rămână împreună. Acest lucru le va face să dureze mult mai mult și nu veți ajunge să pierdeți mâncare.
Pasul 2: aranjament
un pas ciudat de important pentru înghețarea tortilelor este să vă asigurați că sunt introduse corect în congelator. Dacă tortilele sunt pliate sau doar inegale deasupra altor alimente, acestea vor îngheța într-o formă ciudată.
chiar și atunci când se decongelează, nu se vor întoarce la forma lor originală. Acest lucru este enervant și poate interfera cu orice fel de mâncare doriți să faceți cu tortilele.
Pasul 3: Înghețați!
acum Puteți îngheța tortilele. După cum sa menționat mai sus, înghețarea a ceva greu cu carbohidrați este un proces relativ simplu.
tortilele vor dura în general în jur de 8 luni la congelator.
cum să dezghețați tortilele
acum, că știți cum să înghețați tortilele, trebuie să știți cum să le dezghețați.
după cum am menționat anterior, dezghețarea este partea mai dificilă a congelării alimentelor. Poate fi dificil să vă asigurați că mâncarea este aceeași ca înainte.
există de fapt câteva moduri diferite de dezghețare a tortilelor. Acestea ar putea părea un pic delicat, dar ele sunt de fapt destul de rezistente. Deci, aici sunt cele mai bune moduri de a dezgheța tortilla.
pe blat
alimentele perisabile, cum ar fi produsele lactate, trebuie dezghețate în frigider. Dacă sunt dezghețate la temperatura camerei sau mai calde, probabil că se vor coagula.
deși tortilele merg rău, sunt bine să se dezghețe pe blat. Puteți, desigur, să le dezghețați în frigider. Dar acest lucru va dura mai mult și nu este 100% necesar.
când le lăsați pe blat, este o idee bună să le separați. Este un pic de proces, dar este o idee bună să așezați fiecare tortilla pe un prosop de hârtie deasupra unei farfurii. Prosopul de hârtie va absorbi excesul de umiditate pe care tortilele l-au acumulat în congelator.
dar, chiar și atunci, tortilele vor fi destul de moi și trebuie încălzite sau recoapte.
în cuptorul cu microunde
dacă acest lucru pare a fi un proces prea mare pentru dvs. și aveți acces la un cuptor cu microunde. Puteți dezgheța cu ușurință tortilla. Întoarceți cuptorul cu microunde la setarea „dezghețare” și așezați tortilele în interior timp de aproximativ 30 de secunde.
dacă sunt încă înghețate, puneți-le din nou pentru încă 30 de secunde. Repetați până când sunt dezghețate. Pe măsură ce cuptorul cu microunde folosește căldură, tortilele vor fi puțin mai clare decât atunci când sunt lăsate la temperatura camerei.
din nou, cea mai bună opțiune este dezghețarea tortilelor individual. Dacă sunt dezghețate într-o stivă, ar putea deveni moi și se pot lipi împreună. Tortilla în mijloc și în partea de jos ar putea absorbi, de asemenea, apa din tortilla de mai sus.
în cuptor
nu este cea mai comună opțiune luată în considerare, dar puteți dezgheța tortilla în cuptor. Dacă vă gândiți la asta, există o mulțime de alimente care pot fi gătite în cuptor din congelate. Deci, de ce să nu-l folosiți pentru a dezgheța alimentele?
după cum am spus, tortilele sunt alimente destul de robuste. Deci nu vor fi modificate prea mult de căldura cuptorului. Aceasta va fi chiar o opțiune mai bună, deoarece acestea se vor usca și se vor crispa din cauza căldurii. Spre deosebire de cuptorul cu microunde, acestea vor fi încălzite mai direct și mai uniform. Deci vor fi gătite mai degrabă decât încălzite.
puteți lăsa apoi tortilele în cuptor pentru a se încălzi sau chiar mai mult pentru ca acestea să se rumenească. Apoi le puteți rupe în chipsuri de tortilla.
pe plită
dacă mâncați tortilla des, este posibil să le gătiți pe plită. Evident, va dura puțin mai mult, dar le puteți găti din congelate. Dacă le prăjiți (sau le gătiți direct pe aragaz, dacă sunteți îndrăzneț), atunci căldura va usca umezeala.
tortilele se vor dezgheța foarte repede și apoi se vor găti foarte repede. Deci trebuie să fii pregătit. Nu te îndepărta de plită. Asigurați-vă că sunteți întotdeauna atenți.
concluzie
deci, aveți cele mai bune modalități de a îngheța și dezgheța tortilele. Acest ghid și toate sfaturile și trucurile din interior ar trebui să vă ofere toate informațiile de care aveți nevoie pentru înghețarea și dezghețarea tortilelor.
nu multe alimente pot îngheța bine. Și chiar mai puține pot fi dezghețate bine. Dar tortilele se descurcă bine la congelator. Ele pot dura mult timp și pot fi gătite din congelate. Ele pot fi dezghețate în mai multe moduri diferite. Și nu sunt prea delicate.
deci, mergeți mai departe și înghețați o stivă mare. Așa că poți scoate câteva ori de câte ori simți că vrei una.
