crescând în sud, pâinea de porumb a fost întotdeauna o bază în mesele noastre. Chiar când am îmbătrânit și m-am îndepărtat, încă tânjesc după gustul delicios și unic al pâinii de porumb. Când am șansa de a face aluatul pentru pâine de porumb, ajung să fac mai mult decât pot consuma în următoarele zile. Aș vrea să știu cum aș putea să-mi păstrez pâinea în plus în loc să o arunc. Pot îngheța pâinea de porumb?
pâinea de porumb este un tip popular de pâine din sud. Adesea numită” mâncare sufletească ” pentru gustul său deosebit, pâinea de porumb poate fi folosită în diferite feluri de mâncare și mese. Chiar dacă rețeta sa este simplă, pâinea de porumb satisface diferite tipuri de gusturi – de la cei mai tineri copii până la cei mai bătrâni!
da, pâinea de porumb poate fi înghețată după ce a fost răcită. Înfășurați bine pâinea de porumb în folie de aluminiu sau așezați-o într-un recipient etanș pentru a preveni uscarea. Puteți să-l păstrați în congelator timp de până la trei luni. Pentru a pregăti, pur și simplu dezghețați pâinea de porumb în interiorul frigiderului, apoi reîncălziți în cuptor sau prăjitor de pâine.
Poți Îngheța Pâinea De Porumb?
se așteaptă ca calitatea pâinii de porumb congelate să fie diferită de cea a unui lot proaspăt copt. Deoarece pâinea trece prin congelare și reîncălzire, este puțin mai pufoasă decât de obicei.
păstrați mirosurile să nu se scurgă în pâinea de porumb plasându-l într-un recipient etanș. Sigilați recipientul cu folie de plastic pentru a împiedica și pâinea de porumb să ardă congelatorul.
pentru pâinile rotunde de pâine de porumb, ar fi mai ușor să folosiți folie de staniu și folie de plastic. Acest lucru asigură o protecție maximă împotriva arderii congelatorului și ar păstra calitatea pâinii de porumb.
brioșele cu pâine de porumb sau mini prăjiturile pot fi învelite individual în folie de plastic și apoi depozitate împreună în pungi de congelator. Aceste brioșe cu pâine de porumb pot fi dezghețate și reîncălzite una câte una, dacă este necesar.
aluatul de porumb poate fi, de asemenea, înghețat. După ce aluatul a fost dezghețat, acesta poate fi copt în pâine de porumb cu o ușoară modificare a texturii. Aluatul înghețat este de așteptat să producă pâine mai densă.
evitați gătirea excesivă sau supraîncălzirea pâinii de porumb după ce a fost dezghețată, deoarece acest lucru face ca pâinea să se usuce. Odată ce pâinea a fost dezghețată, evitați să o congelați pentru a menține calitatea.
cum să congelați pâinea de porumb
din fericire, pâinea de porumb poate fi înghețată pentru a o păstra pentru o altă zi.
- în primul rând, pregătiți-vă pâinea de porumb așa cum ați face în mod normal. Lăsați-l să se răcească complet pe raft.
- apoi, înfășurați pâinea de porumb în folie de aluminiu sau folie de plastic. Alegeți oricare dintre acestea este convenabil pentru forma și dimensiunea pâinii de porumb.
- dacă pâinea dvs. de porumb vine în dimensiuni mai mici, cum ar fi brioșele sau pătratele, le puteți așeza împreună într-o pungă de congelator din plastic.
- împiedicați arderea congelatorului și mirosurile să contamineze pâinea de porumb prin sigilarea acesteia cu folie de plastic. Verificați dacă există scurgeri sau lacrimi în pungă.
- așezați pâinea de porumb în congelator și nu uitați să etichetați recipientele cu data pregătirii. Pâinea de porumb poate fi păstrată timp de până la trei luni.
- când doriți să mâncați pâinea de porumb, lăsați-o să se dezghețe în frigider peste noapte.
- reîncălziți pâinea de porumb învelind-o într-o foaie nouă de folie de aluminiu. Încălziți-l în cuptor la aproximativ 350 de grade Fahrenheit. De asemenea, puteți folosi un prăjitor de pâine.
acum, că vă puteți reîncălzi pâinea suplimentară de porumb, va fi mai ușor să vă răsfățați cu acest tratament sudic din când în când!
Cornbread rețete
pereche împreună două gusturi distincte cu acest Cornbread și Chili caserola fel de mâncare. Cu doar cantitatea potrivită de condimente și dulceață, toată lumea se va bucura cu siguranță de această masă de pâine de porumb.
pentru o poftă de mâncare Mexican, pregăti carne de vită Taco coace care utilizează un topping cornbread pentru a crea combinația perfectă. Adăugați salsa și sosuri pentru un fel de mâncare nemaipomenit și interesant.
adăugați o aromă fructată făinii clasice de porumb făcând brioșe cu afine. Le puteți pregăti pentru micul dejun cu iaurt sau cafea, sau chiar ca o gustare pentru copii.
înfășurați
Da, puteți îngheța pâinea de porumb. Este modalitatea perfectă de a vă păstra masa preferată timp de câteva luni. Congelarea păstrează textura, ceea ce înseamnă că masa congelată va avea un gust la fel de bun după ce a fost încălzită din nou. Urmați acești pași pentru înghețarea pâinii de porumb: asigurați-vă că o răciți la temperatura camerei, puneți-o într-o pungă de congelator, asigurați-vă că împingeți tot aerul în timp ce sigilați bine (pentru a evita arderea congelatorului) și etichetați punga cu data de astăzi. Nu uitați să adăugați timpul de dezghețare la programul dvs. de gătit!
