Cum să mănânci mai puțin fără să observi cu adevărat – Discover good Nutrition

se încarcă …

ianuarie este totul despre rezoluții și ” întoarcerea unei noi frunze.”Deci, în toată această lună vorbim despre marile beneficii nutriționale pe care le puteți obține din a face doar câteva mici modificări. Acum, să aruncăm o privire la modalitățile prin care puteți începe să mâncați mai puțin fără a vă lăsa burtica mormăind.

am început cu mici ajustări pe care le puteți face atunci când cumpărați mâncare. În ultima postare am sugerat câteva modalități prin care puteți face schimbări în modul în care vă pregătiți alimentele pentru a rade caloriile și a le face mai sănătoase. S-ar putea să beneficiați deja de unele beneficii dacă ați încercat să faceți aceste modificări. Și s-ar putea chiar să vă gândiți că nu puteți face mult mai multe modificări. Poate că nu v-ați gândit prea mult, dar o mică ajustare a modului în care sunt servite alimentele dvs. vă poate afecta și aportul alimentar.

când ți-ai făcut timp să faci cumpărături inteligente și să gătești sănătos, este ușor să presupui că cât de mult mănânci nu contează atât de mult. Văd atât de mulți oameni în practica mea care mănâncă foarte bine, dar pur și simplu mănâncă prea mult. Controlul porțiilor dvs. contează dacă încercați să vă păstrați caloriile sub control—chiar și atunci când farfuria dvs. este umplută cu alimente sănătoase.

ideea că „ochii tăi sunt mai mari decât stomacul tău” se aplică cu adevărat aici. Când vă încărcați farfuria, vă bazați pe ceea ce vedeți pentru a vă determina porțiunea. Și asta este adesea mult mai mult decât poți sau ar trebui să mănânci. Suntem programați să terminăm ceea ce este pus în fața noastră—fie că este mult sau puțin. Asta e partea ta. Singurul mod în care știi că ai terminat de mâncat este atunci când farfuria goală îți spune „am terminat.”

ideile mele pentru a vă ajuta să mâncați mai puțin

deoarece cantitatea de alimente pe care este probabil să o consumați este de obicei determinată de cât de multă mâncare este de fapt în castron sau pe farfurie, este logic să faceți un pas înapoi și să vă uitați la modul în care este servită mâncarea, deoarece poate influența foarte mult cât mâncați.

dimensiunea recipientului de servire

serviți-vă orice, de la supă la nuci, dintr-un recipient mare și vă veți aloca mai mult decât dacă ați fi împărțit porția dintr-o cutie sau o cratiță mai mică. Diferența nu este mică—ne servim cu până la 45% mai multă mâncare atunci când pachetul pe care îl servim își dublează dimensiunea!

dimensiunea ustensilelor

te vei servi mai mult dacă folosești o lingură mare de servire decât o vei face dintr-una mai mică, așa că fii conștient de cât pui pe farfurie. „Doar câteva linguri” de orice se pot adăuga foarte repede atunci când lingura este de dimensiunea unei lopate.

dimensiunea plăcii

când utilizați o placă mai mică, se pare că conține mai multă mâncare, ceea ce înseamnă că ochii vă spun că această placă de alimente va fi mai plină. Deci, dacă încercați să reduceți caloriile tăind dimensiunile porțiilor, tăiați și dimensiunea farfuriei.

înălțimea și lățimea paharelor de băut

dacă încercați să reduceți aportul de calorii lichide, luați în considerare dimensiunea și forma paharului pe care îl utilizați. Ochelarii înalți și slabi par să dețină mult mai mult decât cei scurți și largi—ceea ce vă păcălește ochii să creadă că stomacul dvs. va primi mai mult.

placarea în bucătărie în loc de la masă

servirea stilului familial de mâncare face ușor pentru toată lumea să se ajute singuri, tocmai de aceea nu este o idee atât de bună dacă încercați să controlați porțiile. Cu servirea mâncărurilor pe masă, este prea ușor să ai „doar o altă lingură.”În schimb, porționați masa în bucătărie. Singurele feluri de mâncare pe care ar trebui să le păstrați pe masă sunt cele care dețin legume și salate cu conținut scăzut de calorii.

culoarea farfuriei

nu sugerez să ieșiți și să cumpărați farfurii noi, dar rețineți că culoarea farfuriei vă poate afecta capacitatea de a vizualiza cât de mult mâncați. Când există un contrast mare între culoarea mâncării și culoarea farfuriei, imaginați-vă un pătrat întunecat de tort de ciocolată pe o farfurie albă strălucitoare. Este mai ușor să vizualizați porțiunea, ceea ce face mai ușor să controlați cât de mult mâncați.

în cele din urmă, este posibil să mănânci mai puțin dacă te gândești mai întâi la alimentele pe care le consumi

am scris mai întâi despre modul în care majoritatea oamenilor se umple mai întâi cu alimente cu calorii mai mari într-o postare anterioară și este un concept interesant de gândit. Când vă este foarte foame și vă serviți o farfurie cu mâncare, este posibil să vă serviți mai multe dintre alimentele cu cele mai mari calorii disponibile. Și, de asemenea, veți săpa în ele mai întâi odată ce vă așezați să mâncați—ceea ce înseamnă că veți umple mai întâi și acele alimente bogate în calorii. Dacă acest lucru sună ca tine, încearcă să sapi mai întâi în salată sau legume. În acest fel, veți începe să vă umpleți mai întâi cu cele mai scăzute calorii, ceea ce lasă mai puțin loc pentru lucrurile mai grele.