Banana, um dos mais facilmente disponíveis satiating frutas, pode mantê-lo saudável e cheio de energia. Com a ajuda de algumas dicas simples apresentadas aqui, você pode evitar que as bananas fiquem marrons e pode apreciá-las frescas por mais tempo.
Você Sabia?
a palavra banana tem sua origem na palavra árabe ‘banan’, que significa dedo.
o consumo Regular de bananas, a fruta mais popular e barata do mundo, pode ajudar a melhorar a saúde de uma pessoa de várias maneiras. A banana é descrita como uma ‘ baga coriácea.”A carne é firme, cremosa e saciante. No entanto, as bananas são muito difíceis de transportar e manter frescas. Eles são muito frágeis. Além disso, eles amadurecem rapidamente. A pele amarela brilhante fica marrom, pois muitas manchas marrons quase cobrem a pele. A fruta fica mais macia à medida que amadurece e perde seu charme.
as Bananas podem ser apreciadas como um lanche da manhã ou da tarde. Você pode substituir barras de chocolate e outras junk food por esta fruta. Pedaços de Banana podem ser adicionados a saladas e cereais matinais. Esta fruta pode ser alimentada a bebês, pacientes ou membros idosos da família. Bananas descascadas ou pedaços de banana ficam marrons em poucos minutos, devido a um simples processo de oxidação.
você pode evitar que isso aconteça com a ajuda das dicas apresentadas abaixo. Embora as bananas maduras sejam perfeitamente comestíveis, mantê-las frescas por mais tempo é melhor. Também veremos como carregar uma banana em sua bolsa/mochila sem estragar a própria banana, além de seus pertences.
como manter as Bananas frescas por mais tempo
compre Bananas verdes
em vez de comprar bananas amarelas totalmente maduras, compre bananas esverdeadas ligeiramente Maduras. Você pode armazená-los em temperatura ambiente. Lentamente, eles amadurecerão dentro de alguns dias. Quando você compra bananas maduras, você precisa consumi – las dentro de 2 a 3 dias. Selecione bananas verdes firmes sem manchas escuras ou abrasões nas cascas, pois elas têm vida útil máxima de armazenamento sem a necessidade de congelamento.
armazene as Bananas corretamente
retire as bananas do saco plástico Assim que chegar em casa. Bananas cobertas de sacos (sacos verdes, Sacos de papel) amadureceriam mais rápido. As Bananas expostas à temperatura ambiente amadurecem mais lentamente e uniformemente. Certifique-se de que eles não estão expostos ao calor direto ou à luz solar. Coloque-os longe do fogão, aquecedor e janela. Guarde-os em um local bem ventilado, fresco e escuro. Não guarde o cacho de bananas como mostrado na imagem abaixo. Bananas descansando em uma bancada de cozinha provavelmente ficarão machucadas.
Bananas na cesta
mantenha as bananas como mostrado na imagem abaixo. Isso protegerá a fruta delicada de hematomas. Cestas de frutas geralmente têm ganchos para pendurar bananas. Pendurar as bananas em um gancho é a melhor maneira de armazená-las.
refrigerar Bananas maduras
se você não vai consumir bananas maduras imediatamente, coloque-as em um saco plástico, sele-o e mantenha-o na geladeira. As cascas podem escurecer, mas a carne não será afetada. Retire-os da geladeira algumas horas antes do lanche, deixe-os voltar à temperatura ambiente e depois consuma-os. Você pode manter bananas maduras na geladeira por pelo menos uma semana.
é difícil descascar bananas congeladas. Além disso, as bananas descongeladas podem se transformar em uma massa semi-viscosa desleixada. Então, descasque – os, coloque-os em um saco de armazenamento com zíper ou recipiente de plástico e congele-os. Você pode usar essas bananas para fazer smoothies ou para fins de cozimento/cozimento. Polvilhar um pouco de suco de limão sobre eles impedirá que as bananas descongeladas fiquem marrons. Nunca refrigere bananas verdes. Eles não amadureceriam adequadamente e, mesmo que você os remova depois, eles não seriam capazes de retomar o processo de amadurecimento depois de retornar à temperatura ambiente.
mantenha-os longe de outras frutas
coloque as bananas longe de outras frutas maduras. Isso pode ajudar a atrasar o processo de amadurecimento. Os frutos maduros produzem etileno e os frutos verdes amadurecem mais rapidamente quando expostos ao etileno. O etileno acelera a maturação e a abscisão dos frutos. Isso também se aplica às bananas.
enrole as hastes
embrulhar as hastes (a coroa) em filme plástico evita a fuga de etileno das hastes. Também evita a evaporação da umidade e a absorção de etileno liberada por frutas próximas, até certo ponto. Você pode colocar uma fita adesiva sobre o filme plástico. Se você quiser, você pode embrulhar as hastes com papel alumínio. Toda vez que você remover uma banana do cacho, você terá que envolvê-la novamente com cuidado. Isso ajudará a mantê-los frescos por mais tempo.
Divide and Rule
existem lacunas entre as bananas que estão todas juntas em um grupo. Então, você não pode obter um selo apertado sobre eles. Se você quiser que durem o maior tempo possível, separe-os com cuidado (junto com as hastes). É fácil embrulhar o caule de uma única banana em comparação com embrulhar o cacho. Coloque as bananas individuais em uma bandeja ou em um guardanapo de papel, deixando algum espaço entre cada duas bananas. Assim, o processo que leva ao desenvolvimento de sardas marrons na pele pode ser um pouco mais lento.
e, sem remover o invólucro da haste, você pode abrir as bananas da extremidade oposta e usar a haste enrolada como alça para segurá-las.
Use um bunker de Banana
uma banana em uma lancheira pode mantê-lo saciado por mais tempo. Vários tipos de porta-bananas coloridas estão disponíveis nas lojas. Essas caixas de plástico rígido têm pequenos orifícios para ventilação. Um bunker de banana (caixa de plástico leve) ajuda a proteger, a fruta delicada e também outros objetos de valor (papéis importantes, livros, roupas, etc.) em sua bolsa, saco ou pasta. As caixas são tão bem projetadas que você pode carregar uma banana reta ou curva nelas. Eles também evitam hematomas na fruta.
banho de cal
as Bananas, após o corte, podem ser impedidas de ficarem marrons. Polvilhe um pouco de abacaxi, laranja, suco de toranja, vinagre ou suco de limão (qualquer suco de fruta ácido) sobre as fatias. Você pode até mergulhar os pedaços em suco de limão por 2 a 3 minutos. Se você vai consumi-los inteiros, você pode polvilhar um pouco de suco de limão sobre eles depois de descascar.
se você quiser, você pode aplicar o suco com a ajuda de um pincel. Ou, tome ¼ xícara de suco de limão e adicione água ao copo. Mexa bem. Mergulhe as bananas descascadas em água com limão por 3 minutos e mantenha-as de lado.
refrigerar pedaços de Banana
você pode colocar pedaços de banana em um prato ou uma tigela e pode refrigerá-los. Você pode amassá-los antes de congelar. É melhor dividir os pedaços em pequenas quantidades, levando em consideração a receita de pão de banana, smoothie ou biscoitos, que você planeja fazer. Coloque as porções em pequenos sacos de freezer com zíper (ou recipientes de plástico) separadamente e guarde-os no freezer.
Se é tarde demais para você armazenar bananas, você pode usar os sobreamadurecidas bananas para fazer diferentes tipos de banana pães, tortas, bolos, banana, aveia, biscoitos, donuts, cheesecakes, panquecas, pudins, etc.
