Ładowanie …
podawać mniejsze porcje. w styczniu chodzi o postanowienia i ” nowy liść.”Tak więc przez cały Ten miesiąc mówimy o dużych korzyściach żywieniowych, jakie można uzyskać z wprowadzenia zaledwie kilku małych zmian. Teraz przyjrzyjmy się sposobom, w jaki możesz zacząć jeść mniej, nie pozostawiając brzuszka narzekającego.
zaczęliśmy od drobnych poprawek, które możesz wprowadzić przy zakupie jedzenia. W ostatnim poście zasugerowałem kilka sposobów, w jaki można wprowadzić zmiany w sposobie przygotowania żywności, aby ogolić kalorie i uczynić je zdrowszymi. Możesz już czerpać korzyści, jeśli próbujesz wprowadzić te zmiany. I możesz nawet myśleć, że nie ma dużo więcej poprawek, które możesz zrobić. Być może nie zastanawiałeś się nad tym, ale odrobina dostrojenia w sposobie podawania potraw może również wpłynąć na spożycie pokarmu.
kiedy poświęcisz czas na mądre zakupy i zdrowe gotowanie, łatwo założyć, że to, ile jesz, nie ma tak wielkiego znaczenia. Widzę tak wielu ludzi w mojej praktyce, którzy jedzą naprawdę dobrze, ale po prostu jedzą za dużo. Kontrolowanie porcji ma znaczenie, jeśli starasz się kontrolować swoje kalorie-nawet jeśli twój talerz jest wypełniony zdrową żywnością.
pomysł, że „Twoje oczy są większe niż twój brzuch” naprawdę się tu sprawdza. Kiedy ładujesz talerz, polegasz na tym, co widzisz, aby określić swoją część. A to często o wiele więcej niż można Lub należy jeść. Jesteśmy zaprogramowani, aby skończyć to, co jest przed nami-czy to dużo, czy trochę. To twoja porcja. Jedyny sposób, w jaki wiesz, że skończyłeś jeść, to kiedy pusty talerz powie Ci ” skończyłem.”
moje pomysły, aby pomóc ci jeść mniej
ponieważ ilość jedzenia, które prawdopodobnie zjesz, zależy zwykle od tego, ile jedzenia znajduje się w misce lub na talerzu, warto cofnąć się i spojrzeć na to, jak podawane jest jedzenie, ponieważ może to znacznie wpłynąć na to, ile jesz.
rozmiar pojemnika na porcję
podaj sobie wszystko, od zupy po orzechy, z dużego pojemnika, a będziesz przydzielał sobie więcej niż gdybyś parkował swoją porcję z mniejszego pudełka lub rondla. Różnica nie jest mała-serwujemy sobie do 45% więcej jedzenia, gdy opakowanie, które serwujemy, podwaja rozmiar!
Rozmiar naczyń
jeśli użyjesz dużej łyżki do serwowania, będziesz serwował sobie więcej, niż z mniejszej, więc pamiętaj, ile wkładasz na talerz. „Tylko kilka miarek” wszystkiego może się szybko sumować, gdy miarka jest wielkości łopaty.
rozmiar Płytki
kiedy używasz mniejszej płytki, wygląda ona tak, jakby miała więcej jedzenia, co oznacza, że Twoje oczy mówią ci, że ta płyta z jedzeniem będzie bardziej wypełniająca. Tak więc, jeśli próbujesz wyciąć kalorie, wycinając porcje, przycinaj również rozmiar talerza.
wysokość i szerokość szklanek do picia
jeśli próbujesz ograniczyć spożycie płynnych kalorii, weź pod uwagę rozmiar i kształt szklanki, której używasz. Wysokie, chude okulary wydają się posiadać znacznie więcej niż krótkie, szerokie-co oszukuje oczy do myślenia, że żołądek będzie coraz więcej.
Poszycie w kuchni zamiast przy stole
serwowanie potraw w rodzinnym stylu ułatwia wszystkim pomoc sobie, dlatego właśnie nie jest to dobry pomysł, jeśli próbujesz kontrolować porcje. Z serwowaniem potraw na stole, jest po prostu zbyt łatwo mieć ” tylko kolejną łyżkę.”Zamiast tego, porcja posiłek w kuchni. Jedynymi daniami, które powinieneś trzymać na stole, są te, które zawierają niskokaloryczne warzywa i sałatki.
Kolor talerza
nie sugeruję, abyś wyszedł i kupił nowe talerze, ale pamiętaj, że kolor talerza może wpływać na zdolność wizualizacji, ile jesz. Gdy istnieje duży kontrast między kolorem jedzenia a kolorem talerza, wyobraź sobie ciemny kwadrat ciasta czekoladowego na jasnym białym talerzu. Łatwiej jest wizualizować porcję, co ułatwia kontrolę, ile jesz.
wreszcie, prawdopodobnie będziesz jeść mniej, jeśli pomyślisz o żywności, którą jesz najpierw
po raz pierwszy napisałem o tym, jak większość ludzi zapełnia żywność o wyższej kaloryczności we wcześniejszym poście i jest to interesująca koncepcja do przemyślenia. Kiedy jesteś naprawdę głodny i podajesz sobie talerz jedzenia, prawdopodobnie podasz sobie więcej najwyższej kaloryczności żywności, które są dostępne. I będziesz także kopać w nich po raz pierwszy, gdy usiądziesz do jedzenia—co oznacza, że będziesz wypełniać te wysokokaloryczne pokarmy także po raz pierwszy. Jeśli to brzmi jak ty, spróbuj kopać do sałatki lub warzyw pierwszy. W ten sposób zaczniesz wypełniać najpierw najniższymi kaloriami, co pozostawia mniej miejsca na cięższe rzeczy.
