Banan, jeden z łatwo dostępnych owoców sycących, może zapewnić Ci zdrowie i energię. Z pomocą kilku prostych wskazówek przedstawionych tutaj, można zachować banany z turning brown, i można cieszyć się nimi świeże przez dłuższy czas.
Wiedziałeś?
słowo banan pochodzi od arabskiego słowa „banan”, oznaczającego palec.
regularne spożywanie bananów, najbardziej popularnych i niedrogich owoców na świecie, może pomóc poprawić zdrowie osoby na kilka sposobów. Banan jest opisany jako ” skórzasta jagoda.’Ciało jest jędrne, kremowe i nasycone. Banany są jednak bardzo trudne do transportu i utrzymania w świeżości. Są bardzo delikatne. Co więcej, dojrzewają szybko. Jasnożółta skóra staje się brązowa, ponieważ wiele brązowych plam prawie pokrywa skórę. Owoce stają się bardziej miękkie w miarę dojrzewania i tracą swój urok.
banany można zjeść jako poranną lub popołudniową przekąskę. Możesz zastąpić batoniki i inne niezdrowe jedzenie tym owocem. Kawałki bananów można dodawać do sałatek i płatków śniadaniowych. Owoce te mogą być karmione zarówno niemowlętami, pacjentami,jak i starszymi członkami rodziny. Obrane banany lub kawałki bananów stają się brązowe w ciągu kilku minut, ze względu na prosty proces utleniania.
możesz temu zapobiec za pomocą wskazówek przedstawionych poniżej. Chociaż przejrzałe banany są doskonale jadalne, utrzymanie ich świeżości na dłużej jest lepsze. Zobaczymy również, jak nosić banana w torebce/plecaku, nie psując samego banana, oprócz swoich rzeczy.
jak zachować świeżość bananów na dłużej
kup zielone banany
zamiast kupować w pełni dojrzałe, żółte banany, kup zielonkawe banany, które są lekko Dojrzałe. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej. Powoli dojrzeją w ciągu kilku dni. Kupując dojrzałe banany, musisz je spożywać w ciągu 2-3 dni. Wybierz mocne zielone banany bez ciemnych plam i otarć na skórkach, ponieważ mają maksymalny okres przechowywania bez potrzeby zamrażania.
prawidłowo przechowuj banany
wyjmij banany z plastikowej torby, gdy tylko dotrzesz do domu. Banany pokryte workami (zielone, papierowe) dojrzewały szybciej. Banany wystawione na działanie temperatury pokojowej dojrzewają wolniej i równomiernie. Upewnij się, że nie są one narażone na bezpośrednie ciepło lub światło słoneczne. Umieść je z dala od pieca, grzejnika i okna. Przechowuj je w dobrze wentylowanym, chłodnym, ciemnym miejscu. Nie przechowuj bananów, jak pokazano na poniższym zdjęciu. Banany spoczywające na blacie kuchennym mogą zostać posiniaczone.
banany w Koszyku
Zachowaj banany tak, jak pokazano na poniższym rysunku. To ochroni delikatne owoce przed siniakami. Kosze owocowe często mają haczyki do zawieszania bananów. Wieszanie bananów na haczyku jest najlepszym sposobem ich przechowywania.
Przechowywać w lodówce dojrzałe banany
jeśli nie zamierzasz natychmiast spożywać dojrzałych bananów, włóż je do plastikowej torby, zamknij i trzymaj w lodówce. Skórki mogą przyciemnić, ale ciało nie zostanie naruszone. Wyjmij je z lodówki na kilka godzin przed snack-time, pozwól im wrócić do temperatury pokojowej, a następnie spożyć je. Dojrzałe banany można przechowywać w lodówce przez co najmniej tydzień.
trudno obrać mrożone banany. Co więcej, rozmrożone banany mogą przekształcić się w niechlujną pół lepką masę. Tak więc obierz je, umieść w torbie do przechowywania na zamek błyskawiczny lub plastikowym pojemniku, a następnie zamrozić. Możesz użyć tych bananów do koktajli lub do gotowania / pieczenia. Posypanie ich sokiem z cytryny zapobiegnie zbrązowieniu rozmrożonych bananów. Nigdy nie przechowywać w lodówce zielone banany. Nie dojrzeją prawidłowo, a nawet jeśli usuniesz je później, nie będą w stanie wznowić procesu dojrzewania po powrocie do temperatury pokojowej.
trzymaj je z dala od innych owoców
umieść banany z dala od innych dojrzałych owoców. Może to pomóc opóźnić proces dojrzewania. Dojrzałe owoce wytwarzają etylen, a niedojrzałe owoce dojrzewają szybciej pod wpływem etylenu. Etylen przyspiesza dojrzewanie i wysychanie owoców. Dotyczy to również bananów.
owinąć łodygi
owinięcie łodyg (korony) folią zapobiega ucieczce etylenu z łodyg. Zapobiega również parowaniu wilgoci i wchłanianiu etylenu uwalnianego przez pobliskie owoce w pewnym stopniu. Możesz umieścić taśmę na folii. Jeśli chcesz, możesz owinąć łodygi folią. Za każdym razem, gdy usuniesz banana z pęczka, będziesz musiał go ponownie ostrożnie owinąć. Pomoże to zachować świeżość na dłużej.
dziel i rządź
istnieją luki między bananami, które są wszystkie razem w pęczek. Więc nie można ich szczelnie zamknąć. Jeśli chcesz, aby trwały tak długo, jak to możliwe, oddziel je ostrożnie (wraz z łodygami). Łatwo jest owinąć łodygę pojedynczego banana w porównaniu do owijania pęczka. Umieść poszczególne banany na tacy lub na papierowej serwetce, pozostawiając trochę miejsca między dwoma bananami. Tak więc proces, który prowadzi do rozwoju brązowych piegów na skórze, może być nieco spowolniony.
i bez zdejmowania owijki z łodygi, możesz otworzyć banany z przeciwległego końca i użyć owiniętej łodygi jako uchwytu do trzymania ich.
użyj bunkra na banany
banan w pudełku na lunch może dłużej Cię nasycić. W sklepach dostępne są różne rodzaje kolorowych nośników bananów. Te twarde plastikowe etui mają małe otwory do wentylacji. Bananowy bunkier (lekka plastikowa walizka) pomaga chronić delikatne owoce, a także inne cenne przedmioty (ważne dokumenty, książki, ubrania itp.) w torebce, worku lub teczce. Obudowy są tak dobrze zaprojektowane, że można nosić w nich prosty lub zakrzywiony banan. Zapobiegają również siniakom owoców.
Limonka
banany, po cięciu, można zapobiec zbrązowieniu. Posypać trochę ananasa, pomarańczy, soku grejpfrutowego, octu lub soku z cytryny (jakikolwiek kwaśny sok owocowy) na plastry. Możesz nawet zanurzyć kawałki w soku z cytryny na 2-3 minuty. Jeśli zamierzasz spożywać je w całości, możesz posypać je sokiem z cytryny po obraniu.
jeśli chcesz, możesz nałożyć sok za pomocą pędzla. Lub weź ¼ szklanki soku z cytryny i dodaj wodę do filiżanki. Dobrze wymieszać. Obrane banany zanurzyć w wodzie cytrynowej na 3 minuty i odstawić na bok.
Przechowywać w lodówce kawałki bananów
kawałki bananów można umieścić w naczyniu lub misce i można je przechowywać w lodówce. Można je rozgnieść przed zamrożeniem. Lepiej porcjować kawałki na małe ilości, biorąc pod uwagę przepis na chleb bananowy, smoothie lub ciasteczka, które planujesz zrobić. Porcje umieść osobno w małych woreczkach z zamkiem błyskawicznym (lub plastikowych pojemnikach) i przechowuj je w zamrażarce.
jeśli jest za późno na przechowywanie bananów, możesz użyć tych przejrzałych bananów do robienia różnych rodzajów bananów, placków, babeczek, bananowych ciastek owsianych, pączków, serników, naleśników, puddingów itp.
