Om Christmas Puddings & Coins: History & Traditions

vi er fascinert av opprinnelsen Til Julepudding og julepudding tradisjoner-og spesielt om sølvpudding mynter satt i dem for flaks. Gitt hvor utrolig populær våre deluxe silver Christmas pudding mynter for julen, og det virker som en god tid til å gjøre en omfattende oversikt Over Christmas pudding fakta for deg.

hvis du liker denne artikkelen, vennligst del den med vennene dine.

Om Julepudding:

vet du ikke Hva Julepudding er? Vel Julepudding (også kalt plommepudding, Julpudd eller Julpudd) er tradisjonelt den viktigste desserten som serveres Med Julemiddag I Australia, Irland, New Zealand, Sør-Afrika og andre land, men det er opprinnelse Som Er Veldig Britisk.

Plommepudding er en veldig rik dessert som kokes eller dampes. Den er laget av en tung blanding av tørket frukt og nøtter. Noen ganger er suet inkludert i oppskriften, som er en blanding av storfekjøtt eller fårekjøtt fett, noe som hiker tilbake til salte opprinnelsen til parabolen.

Tradisjonell julepudding er veldig mørk i fargen, og den er ofte gjennomvåt med brandy eller annen alkohol, som noen ganger blir tent når du serverer for ekstra drama.

min families Depresjonstid rask Og enkel Julepudding oppskrift er ganske lettere enn tradisjonelle plommepudding oppskrifter – og det er virkelig mye enklere å lage. Men det er fortsatt rik og deilig.

Julepudding serveres ofte med en kvist kristtorn på toppen og spises med brandy smør, rum smør, krem eller vaniljesaus. Vi serverer Alltid Vår Christmas pudd med en veldig deilig og overbærende brandy fløtesaus, en oppskrift overlevert av min bestemor.

History Of Christmas pudding:

Opprinnelsen til plomme pudding

opprinnelsen Til Christmas pudding var ingenting som fruktig og søt dessert vi har i dag.

i Stedet retten var en type potte (eller grøt). Det pleide å være en soupy og salte rett laget med biff, fårekjøtt, svisker, rosiner, krydder og vin. I fattige husholdninger noen ganger en tykk versjon av denne retten ble spist for å fylle magen før en mager servering av kjøtt, inkludert I Julen.

parabolen begynte å bli mer som desserten vi kjenner nå ved slutten av det 16. århundre da det ble søtere og ble fortykket til noe som en pudding.

Jule dessert er forbudt

ved midten Av det 17.århundre Julepudding hadde blitt vanlig dessert som en Del Av Et Julemåltid. Men Puritanerne i England forsøkte å forby det for en tid fra 1664 da De forsøkte å snu Julen Fra en festdag til en fastedag.

Det sies At Puritanerne betraktet Julepudding som ‘syndig rik’ og ‘uegnet for Gudfryktige mennesker’.

Julepudding tilbake på menyen

Julepudding ble (heldigvis) reetablert som en Del Av Julefeiringen ved begynnelsen av det 18. århundre, med en av de tidligste innspilte plomme pudding oppskrifter vises I en kokebok Av Mary Kettilby i 1714.

Ryktet har det At Kong Georg i insisterte på at plommepudding ble omtalt i hans kongelige Julefest fra denne tiden, noe som økte populariteten, selv om noen kritiserte hans valg for å være for dekadent, så det ble fortsatt ansett kontroversielt.

Victorian era Christmas pudding

En Christmas pudding oppskrift svært lik det vi kjenner det i dag var godt etablert Av Viktoriatiden.

på den tiden noen velstående husholdninger ville ha sine puddinger bakt forseggjort former formet som tårn eller slott, mens vanlige familier ville ha avrundet ‘canonball’ type plomme pudding de fleste av oss ville nå være kjent med.

Dronning Victoria og Prins Albert, med sin kjærlighet til å etablere Og fremme Juletradisjoner, bidro til å etablere Julepudding som en viktig del Av Julemiddagen, inkludert med en ‘hard’ smørsaus (brandy smør eller lignende) og servert med sølv charms eller Julepudding mynter inkludert i pudding for lykke, noe min egen familie fortsatt gjør hvert år.

Moderne Julepudder

Julepudder er nå en tradisjonell Del Av Julemiddagen I Storbritannia, Australia, New Zealand, Irland og Sør-Afrika, tradisjonen har blitt spredt utenlands Av Britiske kolonister.

i Dag unngår noen familier å lage sin egen pudding, da den tradisjonelle Julepuddingoppskriften krever en lengre tid for å forberede den, og oppskriften anses for vanskelig.

pre-laget Jule puddinger kan kjøpes (som du fortsatt kan trykke Julen mynter inn), slik Som Denne Maggie Øl Julen Pudding eller en Fra Pudding Lady.

Alternativt kan du prøve å lage min families veldig rask Og enkel Julepudding oppskrift, som er en oppskrift fra Den Store Depresjonen og er vanligvis laget På Julaften eller Juledag. Det kan til og med enkelt gjøres til en vegansk Julepudding oppskrift hvis nødvendig, da det er eggfritt.

Hvorfor Kalles Julepudding også plommepudding?

Plommer er ikke en av ingrediensene for en moderne Julepudding, selv om den også er kjent som plommepudding.

Svisker ble lagt til oppskrifter som var forløpere Til Julepudding ved Tiden Av Elizabeth I. Ifølge Historien I Dag, svisker-eller tørkede plommer – «var så populære at deres navn ble et teleskopord etikett for alle tørkede frukter». Fra den tiden begynte varer som inneholdt tørket frukt å bli referert til som plommekaker eller plommepuddinger.

i Dag er svisker vanligvis ikke inkludert I Julepudding oppskrifter og i stedet brukes rosiner. Men navnet plum pudding fortsetter å bli brukt på grunn av denne historien.

Julepuddtradisjoner:

Røre pudding for flaks

‘Røre opp søndag’ var tradisjonelt søndag før Advent (4-5 uker Før Jul) da Julepudding ble laget. Alle i husholdningen var forventet å gi pudding blandingen røre og å gjøre et ønske under omrøring.

den raske Og enkle Julepudding oppskriften min familie bruker er vanligvis blandet På Julaften eller Julaften, så i familien min er dette når den som er hjemme rører blandingen, kaster Noen Julemynter inn og gjør et ønske.

Sølv Julepudding mynter, charms eller polletter

i lang tid har det vært vanlig praksis å inkludere Sølv Julepudding mynter, sjarm eller tokens I Julepudding. Å finne En Julemynt i din stykke pudding antas å bringe lykke og spesielt rikdom i det kommende året.

denne herlige tradisjonen kan dateres tilbake så tidlig som på 1300-tallet da en tørket ert eller noen ganger en liten sølvring eller krone ble bakt inn I En Tolvte Nattkake. Finneren av token ble sagt å være konge eller dronning for natten.

for en tid bare en enkelt sølvmynt eller token var å legge Til Jul pudding så bare en av gjestene På Julemiddag ville bli gitt lykke, men til slutt flere mynter ble inkludert for å spre lykken rundt.

min bestemor pleide å gå til noen problemer for å sikre at hver Og En Av Hennes Julemiddag gjester ville finne minst En Julepudding mynt.

i nyere tid ble sixpences eller threepences brukt I Julepudding og finnerne av myntene ville beholde dem. Dette endret seg med introduksjonen av grunnmetallmynter, som aldri skal legges til mat.

noen familier samlet sine sølv sixpences og threepences å fortsette tradisjonen, utveksle dem for ‘ekte penger’ for å få dem tilbake igjen for neste år.

Vi har laget svært høy kvalitet sett med store solid silver Christmas pudding mynter (her) med vintage illustrasjoner på dem som en mye bedre måte å holde tradisjonen i live. Myntene er store og enkle å finne og vil gjøre en perfekt arvestykke for familien å verdsette. De kan byttes mot penger hvert år, slik at du kan bruke myntene igjen og igjen.

Kristtorn og flammende brandy

Ofte Julepudder serveres Med en dekorativ kvist av kristtorn på toppen. Som så Mange Juletradisjoner stammer denne bruken Fra Viktoriansk tid. Men tradisjonen går faktisk tilbake til da holly ble brukt til å dekorere hedenske husholdninger som det ble sett på som et fruktbarhetssymbol og en lykke sjarm.

for Kristne garnering av holly kom til å representere kronen av torner og flammende brandy Lidenskapen.