Matindustrien: når etikk bare ikke er nok

(Foto: Lester Lefkowitz / Getty)
spørsmålet om etikk i næringsmiddelindustrien egentlig aldri går bort, men det er tider når det garners mer enn sin vanlige andel av overskrifter. For omtrent en måned siden publiserte New York Times Magazine et lengre …