내 집에서 뒤뜰 바베큐는 아마 당신의 전형적인 중서부 그릴 아웃보다 조금 다른 모양. 물론,우리는 위스콘신 스타일의 맥주 자식,구운 햄버거,&바베큐 치킨과 같은 바베큐 스테이플을 구우지 만,우리가 가장 좋아하는 현지 스타일의 하와이 요리도 항상 메뉴에 있습니다. 네 아빠가&위스콘신에서 자랐을 때 네 엄마가&하와이에서 자랐을 때 일어나는 일이야!
엄마가 하와이 갈비(현지식 한국 갈비 구이)를 준비 할 때 정말 특별한 날이라는 것을 알고 있습니다. 그들은 그녀의 모든 시간 좋아하는 것&솔직히 그 그녀를 비난 할 수 없다-그들에 대해 사랑하지 아무것도 없다! 얇게 썬 쇠고기 갈비는 간장,참기름,생강,마늘,흑설탕으로 만든 진지하게 맛이 좋은 매리 네이드를 흡수합니다. -&빨리 구워서 연기가 자욱하고 캐러멜 처리 된&가장 풍부한 달콤한&짭짤한 맛을 지닌 부드러운 쇠고기 갈비를 떨어 뜨립니다. 그들은 너무 좋다!
그래서 당신의 그릴을 불&가장 간단한에 대한 준비,맛 갈비 레시피–시즌을 굽고 완벽한!
구운 하와이 갈비 갈비(한국 갈비 구이)레시피 하이라이트
이 하와이 스타일의 갈비 레시피는…
- 풍부한 달콤한&짭짤한. 수제 갈비 매리 네이드는 얇게 썬 쇠고기 갈비에 최고의 달콤한&풍미를줍니다. 달콤한 갈색 설탕은 짠 간장&참기름과 완벽한 대조입니다.
- 마리 네이드에 관한 모든 것. 이 조리법의 칼비 매리 네이드에 관한 것입니다. 그래서 그것을 돌진하지 않습니다! 이 갈비 갈비는 더 오래 마리 네이드에 담그면 더 좋아질 것입니다. 최소한 12 시간 동안 재워 두십시오. 그러나 실제로 며칠이 가장 좋습니다. 그래서 미리 계획!
- 심각하게 빠른&그릴에 쉽게! 이 갈비 갈비를 요리 할 때 담그는 데 소비 된 시간을 만회 할 것입니다. 그냥 측면 당 몇 분 동안 그릴에 던져&그들은 즐길 준비가 될 것입니다!
이 가족 레시피는 순수한 하와이 가족의 편안한 음식입니다. 하와이안 갈비 갈비에 대해 더 자세히 알아보시려면 아래 내용을 읽어보시거나 레시피&로 바로 이동해 보세요.
하와이 칼비 레시피 대. 한국의 짧은 갈비 레시피
하와이의 놀라운 점 중 하나는 얼마나 많은 사람들,문화,&전통이 태평양 전역에서 발견 될 수 있는지입니다. 섬들은 도가니입니다.&현지 하와이 음식을 즐기는 것보다 더 좋은 방법은 없습니다. 하와이의 음식은 문화적으로 풍부한&지역 주민만큼 다양합니다. 신선한 찜에서부터 최고의 중국,일본,필리핀,&한국 음식에 이르기까지 모든 것을 맛볼 수 있습니다!
그렇다면 하와이 갈비 레시피&한국 갈비 레시피는 어떻게 비교됩니까? 그것을 무너 뜨리자.
칼비 란 무엇입니까? 2015 년 11 월 29 일에 확인함. 그러나 하와이에서 발견되는 갈비 갈비는 한국 마리 네이드보다 마리 네이드에서 더 단맛을 가질 것입니다.
두 스타일 모두 간장,참기름,생강,&매리 네이드의 다른 방향제와 같은 주요 성분에 의존합니다. 한국 갈비 마리 네이드는 일반적으로 아시아 배를 사용합니다,이는 미묘한 단맛을주는&짧은 갈비뼈에 대한 천연 연화제 역할. 하와이안 칼비 마리네드는 흑설탕으로 만들어졌는데,이는 섬에서 더 흔히 볼 수 있는 대담한 달콤한&짭짤한 맛을 만들어냅니다.
우리 가족의 구운 갈비 레시피는 하와이안 스타일을 더 많이 기댈 수 있지만,아시아 배&고추장을 더 전통적인 한국 맛 프로파일로 쉽게 추가 할 수 있습니다.
정리해야 할 몇 가지 다른 세부 사항:
- 갈비 대 갈비:그들은 본질적으로 동일하기 때문에 당신은 같은 의미로 사용이 용어를 모두들을 수 있습니다! 갈비는”갈비”에 대한 한국어 단어입니다-그래서 한국 갈비를 참조하는 또 다른 방법입니다.
- 갈비 대 불고기:이 두 조리법의 차이점은 사용되는 고기의 유형입니다. 갈비는 일반적으로 갈비로 만들고 불고기는 얇게 썬 쇠고기로 만듭니다. 그렇지 않으면 매리 네이드 맛이 매우 유사합니다.
이 한국 갈비는 쉬운 갈비 마리 네이드로 시작
놀라운 한국 갈비 킬러 갈비 마리 네이드로 시작,&내 쉬운 갈비 마리 네이드도 예외는 아니다. 이 칼비 매리 네이드 레시피는 엄마의 엄마 인 할머니 마리안에게서 나에게 전해졌습니다. 그것은 아시아 식료품 저장실 스테이플의 소수로 만든&신선한 방향족 화합물의 부하-그것은 심각하게 최고입니다!
참고:측정을 포함한 전체 성분 목록은 아래의 레시피 카드에 포함되어 있습니다.
당신이 필요합니다…
- 쇠고기 짧은 갈비-짧은 갈비뼈의 가장 일반적인 두 가지 상처는 영어(뼈를 따라 절단)&측면(뼈를 가로 질러 절단,사진)입니다. 갈비 갈비는 일반적으로 대부분의 아시아 식료품 점에서 매우 접근하기 쉬운 측면 갈비로 준비됩니다. 최대 풍미를 위해,좋은 대리석 무늬를 가진 짧은 늑골을 찾으십시오.
- 액체 재료-이 칼비 매리 네이드의 기본은 믿을만한 아시아 식료품 저장실 스테이플,즉 쇼유(간장),쌀 식초,&구운 참기름입니다. 당신은 또한 약간의 고추장(한국 칠리 페이스트)을 추가 할 수 있습니다–우리 가족은 일반적으로 우리의 갈비에 고추장을 사용하지 않지만,흙 같고 펑키 한 발효 맛을 좋아한다면,당신은 그것을 좋아할 것입니다!
- 신선한 방향족-여기에 맛이 온다! 간 노란 양파,파,&마늘은이 갈비 매리 네이드를 풍미로 폭발시킵니다. 신선한 생강은 매운 매운 단맛을 더합니다. 비벼 진 아시아 배는 균형 잡힌 단맛을 더하고 자연적인 산도는 마리 네이드로 짧은 갈비뼈를 부드럽게하는 데 도움이됩니다.
- 다크 브라운 슈가–하와이안 칼비의 시그니처인 풍부하고 카라멜리한 단맛을 위해. 보너스로,갈색 설탕은 그릴에 캐러멜 화되어 구운 한국 갈비를 따라 갈망 할 가치가있는 피 각질의 가장자리를 만듭니다.
제안 된 절임 시간
마리 네이드는 짧은 갈비뼈에 많은 맛을 더합니다&또한 고기를 부드럽게합니다. 이 연화는 특히 한국의 짧은 갈비가 너무 빨리 그릴 수 있기 때문에 중요합니다. 이 갈비 짧은 갈비뼈를 요리하는 것은 예를 들어”낮고 느린”찐 짧은 갈비뼈와 훨씬 다릅니다. 부드럽고 육즙이 많은 한국 갈비를 얻는 가장 좋은 방법은 담그는 시간이 더 길다는 것입니다.
갈비 갈비 절임 시간 제안 갈비 짧은 갈비 최대 맛을 가진 한국 갈비 구이의 경우&부드러움,당신이 할 수있는 한 짧은 갈비를 매리 네이드에 담그다하는 것이 가장 좋습니다! 갈비 매리 네이드와 함께 짧은 갈비뼈를 담그다,덮개,&냉장고에 적어도 12 시간 또는 최대 3 일–더 길수록 좋습니다!
식사 준비 팁 제안 된 담그는 창을 넘어 준비하는 경우,당신은 갈비 마리 네이드 마리 네이드를 혼합 할 수 있습니다&최대 5 일 동안 냉장고에 밀폐 용기에 보관하십시오. 당신이 담그는 시작할 준비가되면,단순히 그것을 흔들어주고,짧은 갈비뼈 위에 부어,&이 시간을 굽고 때까지 냉장고에 앉아 보자. 진지하게 쉽게!
한국 갈비 구이 방법
갈비 갈비의 가장 좋은 점 중 하나는 그릴이 매우 쉽다는 것입니다. 바쁜 평일의 밤 또는 당신이 뒤뜰 바베큐에서 호스트를 연주 할 때 완벽한!
단계별 사진을 포함한 전체 레시피 지침은 아래의 레시피 카드에 포함되어 있습니다.
직접 높은 열 굽고에 대 한 귀하의 그릴을 준비 하 여 시작 합니다. 이것은 그들이 실내 온도에 가까운 얻을 수 있도록뿐만 아니라 냉장고에서 짧은 갈비뼈를 취할 수있는 좋은 시간이다. 그릴이 뜨거워지면 매리 네이드&에서 짧은 갈비뼈를 꺼내 그릴 격자 위에 놓습니다. 이후 그들은 너무 얇게 슬라이스,그들은 측면 당 분의 단지 몇에서 그릴.
(참고: 너의 칼비가 석쇠에 확 타오르기의 제비를 창조하면 낙담하지 말라. 쇠고기 갈비는 대리석이 잘되어 있기 때문에 플레어 업이 예상됩니다. 솔직히,여분의 캐러멜&까맣게 탄 비트는 어쨌든 하와이 칼비의 가장 중요한 부분입니다!하와이 갈비 갈비(한국 갈비 구이)에 대한 팁 제공
빠른 조리 시간으로 인해 이러한 한국 갈비는 평일의 밤 구이에 적합하며 준비의 용이성은 친구들과 여름 저녁 파티를 준비하기에 완벽한 쉬운 요리입니다. (그들은 너무 감동 할 것입니다!)
서빙 제안. 당신이 찾고있는 서빙 스타일에 따라 많은 옵션이 있습니다. 하와이,한국,&미국에서 영감을 얻은 면이 부드러운 갈비 짧은 갈비와 함께 작동하는 것은 쉽습니다! 좋아하는 여름 사이드 또는 반찬(한식 바베큐 반찬)과 함께 갈비 갈비를 제공하십시오. 내 집에서는 쌀,맥 샐러드,&김치와 함께 하와이 스타일의 갈비 갈비를 접시에 담습니다.
이 구운 갈비 갈비로 하와이의 맛을 시험해 볼 때까지 기다릴 수 없습니다. 그들은 아주 좋은 이유로 내 집에서 가족 페이브있어 그리고 난 당신이 너무 그들을 사랑합니다 알고.
당신이 그(것)들에게 시험을 주는 경우에,저가 알게 하게 확실하십시오! 아래 별 등급으로 코멘트를 남겨주세요. 당신은 또한 사진을 스냅 할 수 있습니다&태그@플레이 웰 와 인스 타 그램에 버터.. 4312[잡담]님들 이거 보고싶어요!!
더 많은 현지 스타일의 하와이 음식을 갈망하십니까? 당신은 바로 그 자리에있어! 아…아……….. 행복한 요리! Print
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설명
우리 가족의 하와이 스타일 칼비 레시피(일명 수제 한국 갈비 구이)가 최고입니다! 얇게 썬 쇠고기 갈비는 간장,흑설탕,&신선한 생강&마늘로 만든 하와이와 만나는 한국식 갈비 매리 네이드를 흡수합니다. 그들은 빨리 그릴&결과 연기가 자욱한,캐러멜,&가을 떨어져 부드러운 갈비 짭짤한,달콤한,&감칠맛 맛의 완벽한 균형.
좋아하는 반찬 또는 두 스푼의 쌀과 함께 제공&맥 샐러드 완벽한 빠른&쉬운 여름 식사!
성분
- 2 파운드 측면 쇠고기 갈비
- 컵 쇼유(레시피 노트 참조)
- 컵 진한 갈색 설탕
- 2 큰술 쌀 식초
- 1 큰술 참기름
- 1 큰술 참깨
- 선택 사항:1 큰술 고추장
- 선택 사항: 껍질을 벗긴 작은 아시아 배 1 개&잘게 간
- 껍질을 벗긴 작은 노란 양파 1 개&잘게 간
- 잘게 썬 파 2 개
- 4 다진 마늘,잘게 썬 것 또는 강판
- 2 인치 조각 신선한 생강,잘게 썬 것 또는 강판(약 2 큰술 강판)
- 정결 한 소금&갈은 후추,
- 원하는대로 제공:쌀,하와이안 맥 샐러드,김치 또는 기타 반찬 등
지침
- 갈비 매리 네이드 준비&짧은 갈비를 담그십시오:간장,흑설탕,쌀 식초,참기름,참깨,고추장(사용하는 경우),강판 배,강판 양파,파,마늘,생강을 베이킹 접시에 넣으십시오. 원하는대로 1 1/2 티스푼의 코셔 소금&갈은 후추로 간을합니다. 결합 털다. 쇠고기 갈비를 베이킹 접시에 넣고 아래로 눌러 칼비 매리 네이드에 완전히 잠길 수 있도록하십시오. 덮개&냉장고에 적어도 12 시간 또는 최대 3 일 동안 담그십시오-더 길수록 좋습니다!
- 그릴 준비: 약 30 분 전에 굽고 시작 하 고 싶습니다,그릴 예 열으로 실내 온도에 올 수 있도록 냉장고에서 짧은 갈비뼈를 당겨. 높은 직접 열 굽고,550-600 화씨 온도에 대 한 그릴을 준비 합니다.
- 갈비 갈비 그릴:그릴이 과밀하지 않도록 일괄 적으로 작업하고 절인 갈비 갈비를 그릴에 놓고 과도한 매리 네이드를 베이킹 접시에 털어냅니다(과도한 매리 네이드를 버리십시오). 그들은 그릴 또는 당신이 그들을 처리로 통해 미 끄 러 지에서 그들을 방지 하는 그릴 그릴에 수직 위치에 있어 그릴에 그들을 배치 해야 합니다. 원하는대로 까맣게 될 때까지 측면 당 2-3 분을 굽습니다.
- 즉시 제공:좋아하는 반찬 또는 바베큐 측면과 함께 구운 한국 갈비를 즉시 제공하십시오. 우리 집에서는 쌀,마카로니 샐러드,&김치와 함께 점심 스타일의 짧은 갈비 구이 하와이 접시를 즐깁니다. 즐겨!
주
- 쇼유:하와이에서 간장은 가장 일반적으로 간장에 대한 일본어 단어 인 쇼유라고합니다. 그것은 하와이 주방의 주요 성분입니다. 알로하 쇼유 내 이동-에 있습니다. 글루텐 프리 요리를 위해 타마리와 함께 그것을 교환 주시기 바랍니다.
- 저장&재가열:이 갈비 갈비는 그릴에서 신선하게 제공되는 것이 가장 좋지만 남은 음식은 며칠 동안 유지됩니다. 냉각 된 칼비를 밀폐 용기에 옮깁니다&냉장고에 3-4 일 동안 보관하십시오. 쉽게 통해 따뜻하게 될 때까지 스토브 또는 전자 레인지에 재가열.
- 15 분 식사 준비:위의 제안 된 마리 네이드 시간을 넘어 준비하려는 경우,단순히 사전에 칼비 마리 네이드를 준비. 1 단계에 따라 준비,항아리에 칼비 마리 네이드를 저장 또는 최대 5 일 동안 냉장고에 밀폐 용기-맛이 마리 네이드가 앉아 함께 더욱 융합. 당신이(12 시간–굽기의 앞에 3 일)마리네이드를 시작하게의 준비되어 있을 때,단순히 단계 1 에서 기술한 대로 칼비 마리네이드에게 동요&를 따릅니다 쇠고기 짧은 늑골에 그것을 주십시오. 쉬운!
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레시피&제스 라슨에 의해 식품 스타일링,버터와 잘 재생|레이첼 쿡에 의해 사진,절반 에이커 하우스.
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그릴에 대한이 모든 이야기 그릴을 칠 준비가 되셨습니까? 나도! 이 게시물을 확인하십시오 내 15 이동-에 양념장이 굽고 시즌이 필요. 우리 집에서,좋은 마리 네이드는 굽고 시즌의 핵심입니다. 나는이 마리 네이드가 이번 여름에 당신의 집에서 반복 될 것이라고 확신합니다! 더 구운 선량을 위해,우리의 굽고의 모든 체크 아웃해야합니다&흡연 조리법.
&마지막으로! 여름 내내 어떤 장점을 그릴 방법을 가르쳐 드리겠습니다,&우리는 인스 타 그램에 너무 재미!!
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