Crescendo nel sud, cornbread è sempre stato un fiocco nei nostri pasti. Anche se invecchiavo e mi allontanavo, bramo ancora il gusto delizioso e unico del pane di mais. Quando ho la possibilità di fare la pastella per il pane di mais, finisco per fare più di quanto posso consumare per i prossimi giorni. Mi piacerebbe sapere come potrei tenere il mio pane di mais in più invece di buttarlo via. Posso congelare il pane di mais?
Cornbread è un popolare tipo meridionale di pane. Spesso chiamato “cibo dell’anima” per il suo grande gusto, il pane di mais può essere utilizzato in vari piatti e pasti. Anche se la sua ricetta è semplice, cornbread si rivolge a diversi tipi di gusti – dai bambini più piccoli alle persone più anziane!
Sì, il pane di mais può essere congelato dopo che è stato raffreddato. Avvolgere il pane di mais strettamente in un foglio di alluminio o posizionarlo all’interno di un contenitore ermetico per evitare che si secchi. Puoi conservarlo all’interno di un congelatore per un massimo di tre mesi. Per preparare, basta scongelare il pane di mais all’interno del frigorifero, quindi riscaldare nel forno o nel tostapane.
Puoi congelare il pane di mais?
La qualità del pane di mais congelato dovrebbe essere diversa da un lotto appena sfornato. Poiché il pane passa attraverso il congelamento e il riscaldamento, è leggermente meno soffice del solito.
Evitare che gli odori penetrino nel pane di mais mettendolo in un contenitore ermetico. Sigillare il contenitore con pellicola trasparente per evitare che il pane di mais da ottenere congelatore bruciare pure.
Per le pagnotte rotonde di pane di mais, sarebbe più facile usare un foglio di latta e un involucro di plastica. Ciò garantisce la massima protezione dalla bruciatura del congelatore e manterrebbe la qualità del pane di mais.
Muffin di pane di mais o mini torte possono essere confezionati singolarmente in un involucro di plastica e poi conservati insieme in sacchetti freezer. Questi muffin di pane di mais possono essere scongelati e riscaldati uno per uno, se necessario.
La pastella di pane di mais può anche essere congelata. Dopo che la pastella è stata scongelata, può essere cotta in pane di mais con un leggero cambiamento di consistenza. La pastella congelata dovrebbe produrre pane più denso.
Evitare di cuocere troppo o surriscaldare il pane di mais dopo che è stato scongelato, poiché ciò causa l’essiccazione del pane. Una volta che il pane è stato scongelato, evitare di ricongelarlo per mantenere la qualità.
Come congelare il pane di mais
Per fortuna, il pane di mais può essere congelato per conservarlo per un altro giorno.
- In primo luogo, preparare il pane di mais come si farebbe normalmente. Lasciare raffreddare completamente sul rack.
- Quindi, avvolgere il pane di mais in un foglio di alluminio o un involucro di plastica. Scegli quello che è conveniente per la forma e le dimensioni del pane di mais.
- Se il pane di mais è disponibile in dimensioni più piccole, come muffin o quadrati, è possibile metterli insieme all’interno di un sacchetto di plastica congelatore.
- Evitare che la bruciatura del congelatore e gli odori contaminino il pane di mais sigillandolo con un involucro di plastica. Controllare eventuali perdite o strappi nella borsa.
- Posizionare il cornbread all’interno del congelatore e non dimenticare di etichettare i contenitori con la data di preparazione. Il pane di mais può essere conservato per un massimo di tre mesi.
- Quando vuoi mangiare il pane di mais, lascialo scongelare all’interno del frigorifero durante la notte.
- Riscaldare il pane di mais avvolgendolo in un nuovo foglio di alluminio. Riscaldare in forno a circa 350 gradi Fahrenheit. Puoi anche usare un tostapane.
Ora che è possibile riscaldare il pane di mais in più, sarà più facile indulgere in questo trattamento del sud di tanto in tanto!
Cornbread Ricette
Coppia insieme due gusti distinti con questo Cornbread e Chili casseruola piatto. Con la giusta quantità di spezie e dolcezza, tutti apprezzeranno sicuramente questo pasto di cornbread.
Per un tocco messicano, preparare il manzo Taco Bake che utilizza un topping di pane di mais per creare la combinazione perfetta. Aggiungere salse e salse per un piatto delizioso e interessante.
Aggiungi un po ‘ di sapore fruttato alla classica farina di mais facendo muffin al mirtillo. Potete prepararli per la prima colazione con un po ‘ di yogurt o caffè, o anche come spuntino per i bambini.
Avvolgere
Sì, è possibile congelare il pane di mais. È il modo perfetto per mantenere il vostro pasto preferito per diversi mesi. Il congelamento conserva la consistenza, il che significa che il tuo pasto congelato avrà un sapore altrettanto buono dopo essere stato riscaldato di nuovo. Segui questi passaggi per congelare il pane di mais: assicurati di raffreddarlo a temperatura ambiente, metterlo in un sacchetto congelatore, assicurati di spingere fuori tutta l’aria mentre si chiude ermeticamente (per evitare bruciature nel congelatore) ed etichettare il sacchetto con la data odierna. Non dimenticare di aggiungere il tempo di scongelamento al tuo programma di cottura!
