ez burger szezon! Semmi sem jobb, mint égetés fel a grill az első alkalommal, ha az időjárás lesz szép, hogy felkap egy tétel lédús tanúsított Hereford marhahús hamburgerek. Ha keres, hogy a burger készségek a következő szintre, csatlakozzon Chef Tim 10 tipp, hogy az épület a legjobb burger.
1. A marhahús
első burger tippünk az, hogy mindig friss tanúsított Hereford marhahús chuck pogácsákkal vagy őrölt Hereford marhahússal kezdjük. A Chuck meat a legjobb hús a legjobb hamburger készítéséhez, mivel jellemzően 80% hús és 20% zsír aránya van, ami gazdag, húsos ízt ad a húsnak. 
2. A pogácsák kialakítása
amikor a pogácsákat formálja, ne nyomja az őrölt tokmány húst szorosan préselt pogácsákba. Óvatosan hajtsa össze a darált marhahúst egy kis steak fűszerezéssel, majd formázza a kívánt méretű patty-t. Szakács előtt hagyja a pogácsákat 20 percig hűtőszekrényben tartani. Ennek eredményeként a zsír megfagy és megszilárdul, mielőtt szakács a burger egy forró 400 Ft F grill vagy öntöttvas szakácsfelület.
mielőtt a hamburgereket a grillre helyezné, nyomja kissé lefelé a hüvelykujját a hamburger közepén, hogy létrehozzon egy kis tavat. A hamburger középen megduzzad, ha szakács előtt nem ad sajtót a pogácsának.
3. Grillezés a burger
egy másik nagy burger tipp, hogy győződjön meg arról, hogy a grill legalább 350-400 Ft F megkezdése előtt a grillezési folyamat. Amikor a szakács a hamburgert egy grill, hagyjuk, hogy” karamellizálódik ” körülbelül 2-3 percig, mielőtt ez egy 45 6db fordulat a spatula. Ne forgassa tovább a hamburgert, és soha ne nyomja le a hamburgert a szakács során. A hamburger lenyomása kiszorítja az összes gyümölcslevet, amelyet meg akar tartani a hamburgerben. Ezután grillezzen még 2-3 percig, amíg a hamburger szép grilljelekkel nem rendelkezik. Fordítsa meg a burgert, és ismételje meg a folyamatot, amíg el nem éri a hamburger kívánt hőmérsékletét.
az USDA azt javasolja, szakács hamburgerek 160 Ft belső hőmérséklet, amíg jól sikerült, hogy megszüntesse a baktériumok, hogy lehet A burger. 
4. A zsemle kiválasztása
amíg a hamburger szakács, itt az ideje, hogy a kenyér vagy zsemle a választás együtt. Tégy magadnak egy szívességet, és pirítós a zsemle a grill, hogy nekik néhány crunch és textúra. Miután a zsemle kissé megpirult, kenjen el egy kevés olvasztott vajat steak fűszerezéssel a zsemle mindkét részén, hogy extra ízt adjon a zsemlének! Tegye félre a zsemlét.
a gazdag és kiadós kenyerek, mint a baguette kenyerek, egyedülálló ropogást és textúrát adnak a jobb hamburgerélmény érdekében. Személyes választásom egy hamburger zsemle számára egy nagy pirított francia brioche zsemle, vajban sütve, amely gazdag ízt ad a hamburger étkezési élményéhez. Más zsemle lehetőségek közé tartozik azonban a francia bagett, perec zsemle, texasi pirítós vagy a szokásos szezámmagos zsemle. A lehetőségek végtelenek, amikor a burger zsemléről van szó! 
5. Hagyja pihenni a pogácsákat
miután kivette a hamburgereket a grillből, hagyja őket 5 percig pihenni étkezés előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a gyümölcslevek újra eloszlanak a burger patty-ban. Tálalás előtt feltétlenül tegyen vissza minden gyümölcslevet a hamburgerpogácsa tetejére.
6. Öntetek hozzáadása
amikor “extrákat” ad hozzá a hamburgeréhez, válasszon prémium zöldségeket, például rukkolát a salátához. A rukkola enyhén borsos ízű, és több ízt ad a hamburgerhez, mint a szokásos saláta.
7. Fokozza az ízét
a paradicsom kiválasztásakor válasszon ínyenc stílusú marhahús steak paradicsomot vagy az ízletes örökségi paradicsomot. Sózzuk és borsozzuk a paradicsomot, és adjunk hozzá egy csepp vörösbor-ecetet és olívaolajat a paradicsomhoz, hogy extra gyümölcslé és íz is legyen. 
8. The Juicy Lucy
ez az egyik kedvenc hamburgertippem. Ha finom és egyedi csavart szeretne hozzáadni a hamburgeréhez, próbáljon ki egy lédús Lucy-t! Helyezze a sajt belsejében két nyers burger pogácsákat és pecsét egy csipetnyi, hogy hozzon létre egy lédús Lucy burger. A sajtos-goo, hogy jön ki a közepén a burger során az étkezési tapasztalat hagyománya burger-rajongó a felső Midwest.
9. Savanyúság ideje
tálalja tanúsított Hereford marhahús ínyenc hamburgereit fűszeres mézes jalapeno savanyúsággal, vagy a választott kóser savanyúsággal. Adjon hozzá vékony és ropogós bors szalonnát a további íz és textúra érdekében.
10. Szolgálati idő
az utolsó tippem a legjobb hamburger elkészítéséhez az, hogy az ínyenc hamburgert a kívánt oldalválasztással szolgálja fel. Adjon hozzá egy jeges hideg lager sört vagy hideg italt, és a paradicsom legjobb hamburgerén fog étkezni. Használjon vállpántos és sok szalvéták Elérhető is! 
