etelässä kasvanut maissileipä on aina ollut tärkeä osa aterioitamme. Vaikka vartuin ja muutin pois, kaipaan yhä maissileivän herkullista ja ainutlaatuista makua. Kun minulla on mahdollisuus tehdä taikina maissileipää, päädyn tekemään enemmän kuin voin kuluttaa muutaman seuraavan päivän. Haluaisin tietää, miten voisin pitää ylimääräisen maissileipäni sen sijaan, että heittäisin sen pois. Voinko pakastaa maissileivän?
maissileipä on suosittu Eteläinen leipälaji. Maissileipää, jota kutsutaan usein” sieluruoaksi ” sen hyvän maun vuoksi, voidaan käyttää erilaisissa ruoissa ja aterioissa. Vaikka sen resepti on yksinkertainen, maissileipä sopii monenlaisiin makuihin – nuorimmista lapsista vanhimpiin ihmisiin!
maissileivän voi kyllä pakastaa, kun se on jäähtynyt. Kääri maissileipä tiiviisti alumiinifolioon tai aseta se ilmatiiviiseen astiaan kuivumisen estämiseksi. Voit säilyttää sitä pakastimessa jopa kolme kuukautta. Valmista, yksinkertaisesti sulata maissileipä sisällä jääkaapissa sitten lämmittää uunissa tai leivänpaahdin.
Saako Maissileipää Pakastaa?
pakastemaissileivän laadun odotetaan olevan erilainen kuin vastaleivotun erän. Koska leipä menee pakastamisen ja uudelleen lämmittämisen läpi, se on hieman tavallista pehmeämpää.
pidä maissileipään valuvat hajut poissa laittamalla ne ilmatiiviiseen astiaan. Sulje astia muovikelmulla, jotta maissileipäkin ei pääse palamaan.
pyöreissä maissileivissä olisi helpompi käyttää foliota ja muovikelmua. Tämä takaa maksimaalisen suojan pakastuspalolta ja säilyttäisi maissileivän laadun.
Maissimuffinit tai minikakut voidaan kääriä yksittäin muovikelmuun ja säilyttää sitten yhdessä pakastepusseissa. Nämä maissileipämuffinit voi tarvittaessa sulattaa ja lämmittää uudelleen yksitellen.
Maissileipätaikinan voi myös pakastaa. Kun taikina on sulanut, sen voi paistaa maissileiväksi, jonka rakenne muuttuu hieman. Pakastetaikinan odotetaan tuottavan tiheämpää leipää.
Vältä maissileivän ylikypsentämistä tai ylikuumenemista sen sulamisen jälkeen, koska se kuivattaa leivän. Kun leipä on sulanut, älä pakasta sitä uudelleen laadun säilyttämiseksi.
kuinka pakastaa maissileipä
onneksi maissileipä voidaan pakastaa säilöttäväksi vielä päiväksi.
- Valmista ensin maissileipä normaalisti. Anna jäähtyä telineessä kokonaan.
- kääri maissileipä seuraavaksi alumiinifolioon tai muovikelmuun. Valitse maissileivän muodon ja koon kannalta sopiva vaihtoehto.
- jos maissileipiä on pienempiä kokoja, kuten muffineja tai neliöitä, voit laittaa ne yhteen muoviseen pakastepussiin.
- estä pakastuksen palaminen ja hajujen saastuminen sulkemalla maissileipä muovikelmulla. Tarkista, onko laukussa vuotoja tai repeämiä.
- laita maissileipä pakastimeen ja muista merkitä astioihin valmistuspäivä. Maissileipää voi säilyttää jopa kolme kuukautta.
- kun haluat syödä maissileivän, anna sen sulaa jääkaapissa yön yli.
- lämmitä maissileipä käärimällä se uuteen alumiinifoliolevyyn. Kuumenna uunissa noin 350 asteessa. Voit käyttää myös leivänpaahtinta.
nyt kun voit lämmittää ylimääräisen maissileipäsi uudelleen, on helpompaa antautua tähän etelän herkkuun silloin tällöin!
Maissileipäreseptit
Yhdistä kaksi eri makua tähän Maissileipään ja Chilivuokaan. Juuri sopivalla määrällä maustetta ja makeutta jokainen varmasti nauttii tästä maissileipäruoasta.
valmista meksikolaiseen Twistiin naudan Taco-leivos, jossa käytetään maissileivän kuorrutusta täydellisen yhdistelmän luomiseksi. Lisää salsat ja kastikkeet herkulliseksi ja kiinnostavaksi annokseksi.
lisää klassiseen maissijauhoon hedelmäistä makua tekemällä mustikka-Maissimuffineja. Voit valmistaa ne aamiaiseksi jogurtin tai kahvin kanssa tai vaikka välipalaksi lapsille.
Wrap Up
Kyllä, voit pakastaa maissileivän. Se on täydellinen tapa säilyttää suosikki ateria useita kuukausia. Jäädyttäminen säilyttää tekstuurin, mikä tarkoittaa, että pakasteateria maistuu aivan yhtä hyvältä sen jälkeen, kun se on lämmitetty uudelleen. Noudata näitä ohjeita maissileivän pakastamiseen: varmista, että viilennät sen huoneenlämpöiseksi, laitat sen pakastuspussiin, varmista, että työnnät kaiken ilman pois sulkien sen tiiviisti (välttääksesi pakastuksen palamisen) ja merkitse pussiin tämänpäiväinen päivämäärä. Älä unohda lisätä sulatusaikaa keittoaikatauluusi!
