miten tortillat pakastetaan
ruoan Pakastaminen saattaa tuntua yksinkertaiselta. Mutta kun se tulee tortillat, ja paljon muita elintarvikkeita, on joitakin tärkeitä vaiheita, jotka on noudatettava.
ei ole ihan yksinkertaista heittää tortillapakettia pakkaseen.
tässä siis askel askeleelta ohjeemme tortillojen pakastamiseen.
Vaihe 1: erottaminen
tämä on hyödyllinen vaihe, jos aiot jäädyttää pinon tortilloja.
jos pakastat ne kaikki yhteen, et pysty katkaisemaan vain yhtä tai kahta. Joten, sinun pitäisi sulattaa koko pino. Sitten et voi sulattaa niitä uudelleen.
varmista siis, etteivät tortillat tartu toisiinsa, asettele pergamenttipaperinpala jokaisen väliin. Tämä estää heitä pysymästä yhdessä. Tämä saa ne kestämään paljon kauemmin ja et päädy tuhlaa mitään ruokaa.
Vaihe 2: asetelma
yksi oudon tärkeä askel tortillojen pakastamisessa on varmistaa, että ne laitetaan oikein pakastimeen. Jos tortillat ovat taiteltuja tai vain epätasaisia jonkin muun ruoan päällä, ne jäätyvät outoon muotoon.
silloinkaan, kun ne sulavat, ne eivät palaa alkuperäiseen muotoonsa. Tämä on ärsyttävää ja voi häiritä mitä ruokia haluat tehdä oman tortillat.
Vaihe 3: Freeze!
nyt tortillat voi oikeasti pakastaa. Kuten edellä mainittiin, jäädyttäminen jotain, joka on paljon hiilihydraatteja on suhteellisen yksinkertainen prosessi.
tortillat säilyvät pakastimessa yleensä noin 8 kuukautta.
miten tortillat sulatetaan
nyt kun tortillat osaa pakastaa, pitää osata sulattaa.
kuten aiemmin mainittiin, sulattaminen on ruokien pakastamisen hankalampi puoli. Voi olla vaikea varmistaa, että ruoka on samaa kuin ennenkin.
tortillojen sulattamiseen on oikeastaan muutamia erilaisia tapoja. Ne saattavat vaikuttaa hieman herkiltä, mutta ovat itse asiassa aika sitkeitä. Tässä parhaat tavat tortillojen sulattamiseen.
työtasolla
helposti pilaantuvat elintarvikkeet, kuten maitotuotteet, on sulatettava jääkaapissa. Jos ne sulatetaan huoneenlämmössä tai lämpimämmässä, ne todennäköisesti hyytyvät.
vaikka tortillat menevätkin pahaksi, ne on hyvä sulattaa työtasolle. Voit tietenkin sulattaa ne jääkaapissa. Mutta tämä vie kauemmin ja ei ole 100% välttämätöntä.
kun ne jättää työtasolle, ne on hyvä erottaa toisistaan. Jokainen tortilla kannattaa asetella talouspaperilla lautaselle. Paperipyyhe imee itseensä ylimääräisen kosteuden, jota tortillat ovat keränneet pakastimeen.
mutta silloinkin tortillat ovat melko pehmeitä ja niitä on kuumennettava tai uusittava.
mikrossa
jos tämä tuntuu liian työläältä ja sinulla on pääsy mikroon. Tortillat sulatetaan helposti. Käännä mikro ”sulatusasetukseen” ja laita tortillat sisälle noin 30 sekunniksi.
jos ne ovat vielä jäässä, laita ne uudelleen paikoilleen vielä 30 sekunniksi. Toista kunnes ne ovat sulaneet. Koska mikroaaltouuni käyttää lämpöä, tortillat ovat hieman rapeampia kuin huoneenlämpöön jätettynä.
taas paras vaihtoehto on sulattaa tortillat yksitellen. Jos ne sulatetaan pinossa, ne saattavat pehmetä ja tarttua toisiinsa. Keskellä ja pohjassa olevat tortillat saattavat imeä vettä myös yllä olevista tortilloista.
uunissa
se ei ole yleisin harkittu vaihtoehto, mutta tortilloja voi sulatella uunissa. Jos miettii, on paljon ruokia, jotka voi kypsentää uunissa pakasteesta. Miksi sitä ei siis käytettäisi ruoan sulattamiseen?
kuten olemme sanoneet, tortillat ovat aika tuhtia ruokaa. Ne eivät siis muutu liikaa uunin lämmössä. Tämä on jopa parempi vaihtoehto, koska ne kuivuvat ja rapistuvat kuumuuden vuoksi. Toisin kuin mikrossa, ne lämmitetään suoremmin ja tasaisemmin. Ne siis mieluummin kypsennetään kuin lämmitetään.
voit sitten jättää tortillat uuniin lämpenemään tai vielä pidemmäksi aikaa rapeaksi. Sitten ne voi pilkkoa tortillalastuiksi.
Stovetopilla
jos syöt tortilloja usein, on todennäköistä, että kokkaat niitä stovetopilla. Se vie tietenkin hieman kauemmin, mutta voit valmistaa ne pakasteesta. Jos paistat ne (tai paistat ne suoraan liedellä, jos olet rohkea), lämpö kuivattaa kosteuden.
tortillat sulavat hyvin nopeasti ja kypsyvät sitten myös hyvin nopeasti. Joten sinun täytyy olla valmis. Älä astu kauemmas. Varmista, että olet aina tarkkaavaisia.
johtopäätös
niin, siellä sinulla on parhaat keinot sekä jäädyttää että sulattaa tortillat. Tämän oppaan ja sen sisältämien vinkkien pitäisi antaa sinulle kaikki tiedot, joita tarvitset tortillojen pakastamiseen ja sulattamiseen.
harva ruoka-aine ehtii jäätyä hyvin. Ja vielä harvempi voidaan sulattaa hyvin. Tortillat kuitenkin pärjäävät hyvin pakastimessa. Ne voivat kestää pitkään ja ne voidaan keittää pakasteesta. Ne voidaan sulattaa useilla eri tavoilla. Eivätkä ne ole liian herkkiä.
joten jähmetä iso pino. Voit ottaa muutaman, kun haluat.
