Hamdi-Reseptit

joten kuten otsikossani lukee, aion näyttää, miten Kalamarin renkaat valmistetaan pakasteesta, joko uppopaistamalla, jonka u löytää alta, tai paistamalla, jonka u näkee artikkelin alareunassa olevan pääreseptin ohjeet.
monien muiden tavoin ajattelin, että mustekalaruuat on tehty mustekalasta, kun todellisuudessa mustekala on tehty eräänlaisesta mustekalasta.

yleensä ihmiset sekoittuvat mustekalan ja mustekalan välillä, mutta yllättävän eri maultaan, kun ne tarjoillaan raakana, sekä erilaisilta keittotavoiltaan.
Calamari tarkoittaa italiaksi kalmaria, englanniksi calamari on itse asiassa kulinaarinen termi Kalmarin lihalle.
sama kuin sianlihalla, joka viittaa ping-lihaan, ja naudanlihalla, joka viittaa lehmänlihaan.

lisää Pakastereseptejä:

• pakastetut broilerisuikaleet Ilmasuikaleet
• Kuinka keittää pakastetut Tilapiat liedellä
• Ilmasuikaleet pakastetut kalafileet

osaatko valmistaa Kalamaria pakasteesta?

uppopaistomenetelmälle teet seuraavasti:

1. aloita poistamalla kaikki pakkaukset ja laita mustekala kuumaan öljyyn (180 C).
2. anna sitten pakastetun mustekalamarin kypsyä 3 minuuttia, kunnes se on rapeaa ja väriltään kultaista.
3. valuta lopuksi mustekala talouspaperille ennen tarjoilua.

täytyykö sinun sulattaa calamari?

yksi avain sitkeän, purevan Calamarin välttämiseen on kypsentää se todella nopeasti.
näin ollen mustekalasi sulattaminen on ensimmäinen askel, joka sinun on tehtävä valmistaaksesi mustekalasi sen kypsentämistä varten.
laita siis jäinen mustekala kannelliseen kulhoon ja laita se jääkaappiin yöksi.
Tho tämä sulatusmenetelmä on tehokas, mutta se vie eniten aikaa.

Onko Lisää Kysymyksiä? Tutustu näihin artikkeleihin:

• kuinka kauan grillikylkeä kypsennetään 250
• miten Keittotaskut paistetaan uunissa?
• Voiko kanaa paistaa oliiviöljyssä

työkalut saattavat tarvita:

miten Calamarin renkaat sulatetaan?

jos suunnittelet etukäteen ja sinulla on ylimääräistä aikaa, voit yksinkertaisesti laittaa mustekalasi jääkaappiin, jotta se sulaa yön yli, se kestää noin 8-10 tuntia.
on huomattava: pidä mustekala pussissa, äläkä koskaan avaa sitä tai edes siirrä sitä toiseen astiaan tai jätä sitä peittämättä.
koska ilma kuivattaa mustekalasi.

kelpaako pakastekalamari?

jos et löydä yhtään tuoretta mustekalaa, ja sinulle jää vain mahdollisuus pakastettuun, niin älä masennu.
toisin kuin monet muut äyriäislajit, kalmari jäätyy todella hyvin ja sulaa todella nopeasti.

kuinka kauan pakastekalamaria keitetään?

mustekalaa on keitettävä noin 3 minuuttia per puoli ja käänneltävä satunnaisesti, kunnes se muuttuu kauttaaltaan läpinäkymättömäksi.
pakastettua mustekalaa ei kannata ylikypsentää, jotta liha ei muutu kovaksi.

miten pakastekalamari mureutetaan?

anna Kalmarin jäätyä yön yli ja sulata se jääkaapissa päivää ennen kypsentämistä.
Vaihtoehtoisesti voit ostaa pakastekalamarin ja sulattaa sen yön yli jääkaapissa.
Kalmarin pakastaminen ja sulattaminen ennen kypsentämistä auttaa mureuttamaan lihaa.

miksi mustekala muuttuu kumimaiseksi?

tässä hyvä vinkki:

• eli joko kypsytät mustekalaa hyvin lyhyen aikaa tai hyvin pitkään.
• mikä tahansa siltä väliltä tekee mustekalastasi hyvin kumimaisen.
• näin kaksi minuuttia kovassa helteessä riittää.

liotatko mustekalaa maitoon?

1. Aloita poistamalla Kalmarin lonkerot ja leikkaa sen ruumis paksuiksi renkaiksi, joiden halkaisija on noin 1cm, ja suuriksi kolmioiksi.
2. laita nyt palat ja lonkerot kulhoon ja peitä ne maidolla.
3. peitä kulho ja jätä se jääkaappiin enintään 8 tunniksi.
4. mutta jos on kiire, puolikin tuntia on parempi kuin ei mitään.

kauanko Calamarin valmistaminen kestää?

1. aloita taputtelemalla mustekala kuivaksi ja lisää se pannulle.
2. anna kypsyä noin 1-2 minuuttia.
3. keitettäessä mustekalastasi vapautuu nestettä.

miten kalmari valmistetaan niin, että se on mureaa?

1. ensin tuo iso ruukku suolattua vettä ja anna sen kiehahtaa kovalla lämmöllä.
2. ota sitten mustekala ja leikkaa sen ruumiit 3/4 tuuman paksuisiksi renkaiksi.
3. lisää seuraavaksi mustekalarenkaat ja lonkerot kiehuvaan veteen ja anna kypsyä 2 minuuttia.
4. lisää sen jälkeen katkarapu ja anna kypsyä, kunnes kaikki äyriäiset ovat kauttaaltaan läpinäkymättömiä, mutta silti pehmeitä, se kestää noin 4 minuuttia kauemmin.

miten mustekala mureutetaan ennen paistamista?

näin murehdit lihaasi ja poistat hieman purevuutta:

• liota mustekalaa sitruunamehussa tai kiivimehussa noin puoli tuntia ennen sen kypsentämistä.
• voit vaihtoehtoisesti mureuttaa Kalmarin liottamalla sen maidossa yön yli peitettynä ja jääkaapissa.

onko calamari terveellistä syötävää?

kalmari sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten:

• B-12-vitamiini
• kalium
• rauta
• fosfori
• kupari

nämä välttämättömät ravintoaineet edistävät suorituskykyä ja verisolujen, luiden ja immuunijärjestelmän terveyttä.

miten pakastekalmareita valmistetaan?

1. Aloita esilämmittämällä uuni lämpötilaan 350 F.
2. sitten kun uuni on kuuma, lisää jäinen mustekala uuniturvalliseen paistinpannuun, et tarvitse öljyä.
3. anna sen seuraavaksi kypsyä 15 minuuttia, kunnes mehut vapautuvat.
4. nosta lopuksi kalmari uunista.

Haluatko Kokeilla Japanilaista Ruokaa? Kokeile näitä reseptejä:

• Alaska Roll Sushi
• Yellowtail Sashimi
• mausteinen Lohirulla

kuinka kauan pakastettu kalmari kelpaa?

jos haluat pakastaa kypsentämättömän mustekalan, laita se muovisiin pakastepusseihin puhdistuksen jälkeen.
ja muista puristaa kaikki ilma ulos ja sulkea pussit tiiviisti.
voit käyttää sitä vielä kahden kuukauden kuluessa.
toisaalta kypsennettyä kalmaria voidaan säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa jopa kahdesta kolmeen päivää tai se voidaan pakastaa kahdeksi kuukaudeksi.

miten pakastettu mustekala valmistetaan?

• aloita laittamalla mustekala suureen ruukkuun, joka on peitetty millä tahansa haudutusnesteellä, esimerkiksi vedellä.
• Vaihtoehtoisesti voit laittaa sen kuivaan kattilaan ja antaa sen kypsyä omissa mehuissaan.
• kummassakin tapauksessa laita pata uuniin, kun olet lämmittänyt sen 200 asteeseen ja hauduta lihaa neljä tai viisi tuntia.

Pakastekalamarin reseptin ainekset

• 1 1/2 paunan kalmarirenkaat
• 1 kupillinen jauhoja
• 2 tl Old Bay spice
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 3 munaa
• 1 kuppi Panko leivänmuruja
• 1 kuppi maissijauhoa
• keittosuihke

pakastekalamarin reseptiohje

1. aloita esilämmittämällä uuni 400-asteiseksi ja suihkuta isolle uunipellille keittosuihke.
2. jatka sitten isossa kulhossa ja yhdistä jauhot, suola ja pippuri.
3. Sillä välin, erillisessä kulhossa Vatkaa munat huolellisesti.
4. ja yhdistä kolmannessa kulhossa leivänmuruja, maissijauhoa ja Old Bay-maustetta.
5. tässä vaiheessa kuorruta kukin Kalmarin renkaasi jauhoseoksella, kasta ne sitten muniin ja päällystä ne muru/maissijauhoseoksella.
6. aseta renkaat nyt pellille.
7. Sumuta seuraavaksi sormuksesi keittosuihkeella, anna niiden sitten paistua noin 10 minuuttia.
8. käännä sitten renkaat ympäri ja anna niiden paistua vielä 5-10 minuuttia.
9. Varo, ettet halua niitä liikaa.
10. aloita lopuksi makutestaus 5 minuutin kuluttua ja poista ne, kun ne ovat valmiita, mutta ennen kuin ne kovettuvat.

mikä on hyvä lisuke Calamarille?

• paahdetut, paistetut tai muussatut perunat
• Bataattirullasushi
• Grillatut tai höyrytetyt kasvikset
• Caterpillar Roll
• Pasta
• Kvinoa
• salaatti

Pakastettu Calamari-resepti ravintosisältö

annos

• kalorit 530
• Kokonaisrasva 8 G 13%
• tyydyttynyt rasva 1 g 5%
• kolesteroli 519 mg 173%
• natrium 669 mg 28%
• kalium 654 mg 19%
• hiilihydraatti yhteensä 69 g 23%
• ravintokuitu 5 g 20%
• sokerit 1 g
• proteiini 39 g 78%
• vitamiini A 235%
• C-Vitamiini 8%
• Kalsium 105%
• Rauta 5.1%

Ravinto Faktat Lähde: Lähde

Työkaluja Voi Tarvita: