Elintarviketeollisuus: kun etiikka ei vain riitä

(Kuva: Lester Lefkowitz/Getty)
elintarviketeollisuuden eettinen kysymys ei oikeastaan koskaan katoa, mutta on aikoja, jolloin se kerää tavallista enemmän otsikoita. Noin kuukausi sitten New York Times Magazine julkaisi pitkän artikkelin nimeltä ”The Extraordinary Science of Addictive Junk Food”, jonka on kirjoittanut …