Limpieza y Desinfección del Invernadero

Primeros pasos para un Invernadero Limpio

Si ha tenido problemas recurrentes con enfermedades como la pudrición de la raíz de Pythium o insectos como mosquitos de hongos, tal vez su invernadero y las áreas de macetas necesiten una buena limpieza. En el transcurso del cultivo, los microbios infecciosos se acumulan y las algas florecen en superficies húmedas que albergan mosquitos hongos y moscas costeras.

La atención al saneamiento y desinfección de los invernaderos son pasos que los agricultores pueden seguir entre ciclos de cultivo. Algunos cultivadores esperan hasta una semana antes de abrir un invernadero para limpiar los desechos de la temporada de cultivo anterior. Es mejor limpiar lo antes posible para eliminar los sitios de invernada para que las plagas reduzcan sus poblaciones antes de la temporada de crecimiento de primavera. Las plagas son mucho más fáciles de prevenir que de curar.

Aunque la desinfección debe hacerse de forma rutinaria, el tiempo no siempre permite este esfuerzo adicional. Aproveche la oportunidad de limpiar a fondo los invernaderos entre ciclos de cultivo cuando los invernaderos están totalmente vacíos.

Limpieza

La limpieza implica eliminar físicamente las malas hierbas, los escombros y el suelo y es el primer paso antes de desinfectar un invernadero y el equipo. Algunos cultivadores usan una «aspiradora de tienda» en pisos de concreto y cubiertos para eliminar los desechos. El suelo y los residuos orgánicos de plantas y medios de cultivo reducen la eficacia de los desinfectantes. Hay algunos limpiadores desarrollados específicamente para uso en invernaderos, por ejemplo, Strip-It, que es una combinación de ácido sulfúrico y agentes humectantes formulados para eliminar algas, suciedad y depósitos de agua dura. El lavado a alta presión con agua y jabón también es una opción. El jabón es especialmente útil para eliminar los depósitos grasientos, sin embargo, se necesita un enjuague minucioso porque los residuos de jabón pueden inactivar ciertos desinfectantes, como las sales Q.

Comience en la parte superior y avance hacia abajo. Barrer paredes y estructuras internas y limpiar el suelo de tierra, materia orgánica y malezas. Los organismos causantes de enfermedades pueden estar alojados en vigas, repisas de ventanas, partes superiores de tuberías superiores y pliegues de plástico. Se necesita un cuidado adicional para limpiar estas áreas y también superficies texturizadas, como el hormigón y la madera, que pueden ocultar muchos tipos de organismos.

Instale barreras físicas para esteras de malezas si los pisos son de tierra desnuda o grava y repare las esteras existentes. Las barreras contra las malas hierbas previenen las malas hierbas y facilitan el manejo de las algas. Evite el uso de piedra en la parte superior de la estera de malezas que atrapará el suelo y la humedad, creando un ambiente ideal para malezas, enfermedades, insectos y algas.

Los sistemas de riego también deben limpiarse para eliminar la suciedad y la acumulación de organismos (también llamada biopelícula) al final de la temporada de crecimiento. Los productores a menudo usan productos etiquetados para limpiar sistemas de riego, como ácido sulfúrico más agente humectante (Strip-It) o desinfectantes que contienen peróxido de hidrógeno y ácido peroxiacético (SaniDato) para eliminar el lodo y los desechos.

Beneficios de Desinfectar el invernadero

Muchos patógenos se pueden manejar hasta cierto punto, mediante el uso de desinfectantes. Por ejemplo, las partículas de polvo de un medio de cultivo caído o de macetas pueden contener bacterias u hongos como Rizoctonia o Pythium . Los desinfectantes ayudarán a controlar estos patógenos. Además de los patógenos de las plantas, algunos desinfectantes también están etiquetados para el manejo de algas, que es un caldo de cultivo para mosquitos de hongos y moscas costeras.

Manejo de algas

Las algas son un grupo diverso de plantas que se encuentran en una amplia gama de ambientes. El crecimiento de algas en caminatas, tuberías de agua, equipos, cubiertas de invernaderos, en o debajo de bancos y en macetas es un problema continuo para los cultivadores. Las algas forman una capa impermeable en la superficie del medio que evita la humectación del medio y puede obstruir las líneas de riego y nebulización, y los emisores. Es una fuente de alimento para plagas de insectos como las moscas de la costa, y causa pasarelas resbaladizas que pueden ser un riesgo de responsabilidad para los trabajadores y los clientes. Estudios recientes han demostrado que las algas se introducen en el invernadero a través de los suministros de agua y de la turba en los medios de cultivo. Una vez en un ambiente cálido y húmedo con fertilizante, las algas florecen.

El manejo adecuado del agua y la fertilización pueden ayudar a ralentizar el crecimiento de las algas. Evite regar en exceso las plantas de crecimiento lento y, especialmente, los cultivos al principio del ciclo de producción. Deje que la superficie del medio se seque entre riego y riego.

Evite la escorrentía excesiva de fertilizantes y el agua de charcos en pisos, bancos y superficies de invernaderos. El suelo del invernadero debe estar nivelado y drenado adecuadamente para evitar que se acumule el agua antes de instalar una barrera física de estera para malas hierbas.

El manejo de algas implica un enfoque integrado que implica saneamiento, modificación ambiental y uso frecuente de desinfectantes.

El agua de riego también puede ser una fuente de patógenos y algas. Para obtener información sobre las tecnologías de tratamiento de agua para el control de algas, consulte la Alianza de Educación sobre el Agua para la Horticultura: http://www.watereducationalliance.org/

Bancos de invernadero y Mesas de trabajo

Si es posible, use bancos hechos de alambre que se puedan desinfectar fácilmente. Los bancos de madera pueden ser una fuente de enfermedades de pudrición de raíces e infestaciones de insectos. Las algas tienden a crecer en la superficie de la madera, creando un ambiente ideal para los mosquitos de los hongos y las moscas costeras, y los patógenos de las plantas pueden crecer dentro de la madera. Las plantas que enraizan a través de contenedores en la madera desarrollarán podredumbre de las raíces si las condiciones son favorables para la actividad patógena. Desinfecte los bancos entre ciclos de cultivo con uno de los productos etiquetados que se enumeran a continuación. Tenga en cuenta que los desinfectantes no son protectores. Pueden erradicar ciertos patógenos, pero tendrán poca actividad residual.

Las mesas de trabajo y las mesas de trabajo deben estar hechas de una superficie no porosa, como un laminado, que se pueda desinfectar fácilmente. Evite usar madera desnuda para estas tareas.

Recipientes de limpieza

Los patógenos de plantas como Pythium, Rizoctonia y Thielaviopsis pueden sobrevivir en restos de raíces o partículas de suelo en superficies de invernadero. Si un cultivo tuvo un problema de enfermedad, evite reutilizar los recipientes. También es una buena idea evitar plantar cultivos que son propensos a problemas de tielaviopsis, como pensamientos, en recipientes que se han utilizado previamente. Las investigaciones han demostrado que las esporas de tielaviopsis son capaces de sobrevivir en bandejas de enchufe recicladas e infectar nuevos cultivos.

Los recipientes que vayan a reutilizarse deben lavarse a fondo para eliminar las partículas del suelo y los residuos vegetales antes de ser tratados con un desinfectante, incluso si no hay evidencia de enfermedad en el cultivo. Los residuos y la materia orgánica pueden proteger a los patógenos de entrar en contacto con la solución desinfectante.

Desinfectantes para Invernaderos

Hay varios tipos diferentes de desinfectantes que se utilizan actualmente en el invernadero para el control de patógenos de plantas y algas. Son compuestos de amonio cuaternario (Green-Shield®, Physan 20® y KleenGrow™), dióxido de hidrógeno (ZeroTol® 2.0, Oxidate® 2.0), peróxido de hidrógeno & ácido peroxiacético (Sanidate®), peróxido de hidrógeno, ácido peroxiacético y ácido octanoico (X™-3), carbonato de odio peroxihidratado (algicida granular GreenClean Pro) y lejía con cloro. El alcohol, aunque no se usa como desinfectante general, se menciona aquí porque es utilizado por los cultivadores para desinfectar herramientas de propagación. Todos estos productos tienen propiedades diferentes. Si es posible, los desinfectantes deben utilizarse de forma rutinaria, tanto como parte de un programa de limpieza previo al cultivo como durante el ciclo de cultivo.

Sales de cloruro de amonio cuaternario (Green-Shield®, Physan 20®, KleenGrow™). Los productos Q-salt, comúnmente utilizados por los cultivadores, son bastante estables y funcionan bien cuando se usan de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta. Las sales Q están etiquetadas para patógenos vegetales fúngicos, bacterianos y virales, y algas. Se pueden aplicar a pisos, paredes, bancos, herramientas, ollas y pisos como desinfectantes. Physan 20® también está etiquetado para su uso en semillas, flores cortadas y plantas. Lea y siga cuidadosamente las instrucciones de la etiqueta. Las recomendaciones pueden variar según el uso previsto del producto. Por ejemplo, la etiqueta Green-Shield ® recomienda que los objetos que se desinfecten se empapen durante 10 minutos, y las pasarelas durante una hora o más. Las instrucciones recomiendan que las superficies se sequen al aire después del tratamiento, excepto para las herramientas de corte. La etiqueta recomienda remojar las herramientas de corte durante 10 minutos antes de usarlas y luego usar la herramienta húmeda en las plantas. Una forma de hacerlo es tener dos herramientas de corte, una para usar mientras la otra se remoja. KleenGrow tiene tolerancias orgánicas más altas y una actividad residual más prolongada en superficies duras.

Las sales Q no son protectores. Pueden erradicar ciertos patógenos, pero tendrán poca actividad residual. El contacto con cualquier tipo de materia orgánica los inactivará. Por lo tanto, limpie previamente los objetos para desalojar la materia orgánica antes de la aplicación. Debido a que es difícil saber cuándo se vuelven inactivos, prepare soluciones frescas con frecuencia (dos veces al día si están en uso constante). Los productos tienden a hacer espuma un poco cuando están activos. Cuando se detiene la formación de espuma, es una señal de que ya no son eficaces. No se necesita enjuagar con agua.

Dióxido de hidrógeno y Ácido Pieroxiacético (ZeroTol® 2.0, OxiDate® 2.0, SaniDate®12.0) El dióxido de hidrógeno mata bacterias, hongos, algas y sus esporas inmediatamente al contacto. Está etiquetado como desinfectante para usar en superficies de invernaderos, equipos, bancos, macetas, bandejas y herramientas, y para usar en plantas. Las recomendaciones de la etiqueta indican que todas las superficies deben humedecerse a fondo antes del tratamiento. Se toman varias precauciones. El dióxido de hidrógeno tiene una fuerte acción oxidante y no debe mezclarse con ningún otro pesticida o fertilizante. Cuando se aplica directamente a las plantas, la fitotoxicidad puede ocurrir para algunos cultivos, especialmente si se aplica por encima de las tasas etiquetadas o si las plantas están bajo estrés. El dióxido de hidrógeno se puede aplicar a través de un sistema de riego. Como concentrado, es corrosivo y causa daño o irritación en los ojos y la piel. Lea cuidadosamente y siga las precauciones de la etiqueta. Tenga en cuenta que OxiDate® y SaniDate son productos orgánicos.

El peróxido de hidrógeno, el Ácido Peroxiacético y el Ácido Octanoico (X™-3) es un agente oxidante fuerte utilizado como algicida en estructuras y pisos de invernaderos y está etiquetado para su uso en quimigación. Siga las tarifas y precauciones de las etiquetas.

El carbonato sódico Peroxihidratado (GreenClean Pro Granular Algaecide®) es un granulado activado con agua. Tras la activación, el carbonato de sodio peroxhidrato se descompone en carbonato de sodio y peróxido de hidrógeno. GreenClean está etiquetado para el manejo de algas en cualquier agua o superficie no alimentaria. Las plantas no objetivo sufren quemaduras por contacto si se derraman accidentalmente gránulos sin diluir sobre ellas.

Lejía con cloro. Hay productos más estables que el lejía para desinfectar las superficies de los invernaderos. El blanqueador con cloro se puede usar para macetas o pisos, pero no se recomienda para su aplicación en paredes, bancos o pisos. Cuando se usa correctamente, el cloro es un desinfectante eficaz y los cultivadores lo han utilizado durante muchos años. Una solución de lejía con cloro y agua es de corta duración y la vida media (el tiempo requerido para una reducción del 50 por ciento en la resistencia) de una solución de cloro es de solo dos horas. Después de dos horas, solo está presente la mitad de la cantidad de cloro que estaba presente al principio. Después de cuatro horas, solo una cuarta parte está allí, y así sucesivamente. Para garantizar la eficacia de las soluciones de cloro, debe prepararse fresco justo antes de cada uso. La concentración utilizada normalmente es de una parte de lejía doméstica (5,25 por ciento de hipoclorito de sodio) a nueve partes de agua, lo que da una resistencia final de 0,5 por ciento. El cloro es corrosivo. El uso repetido de soluciones de cloro puede ser perjudicial para plásticos o metales. Los objetos que se desinfectan con cloro requieren 30 minutos de remojo y luego se deben enjuagar con agua. Algunos dirían que el enjuague no es necesario. La lejía debe usarse en un área bien ventilada. También debe tenerse en cuenta que la lejía es fitotóxica para algunas plantas, como las flores de pascua.

El alcohol (70 por ciento) es un desinfectante muy eficaz que actúa casi inmediatamente al contacto. No es práctico como material de remojo debido a su inflamabilidad. Sin embargo, se puede usar como tratamiento de inmersión o deslizamiento en cuchillos o herramientas de corte. No se necesita enjuagar con agua.

Los desinfectantes deben utilizarse de forma rutinaria, tanto como parte de un programa de limpieza previo al cultivo como durante el ciclo de cultivo.

Los desinfectantes orgánicos enumerados por el Organic Material Review Institute incluyen OxiDate 2.0, SaniDate 12.0 y PERpose Plus. El alcohol etílico o isopropílico se utiliza para desinfectar herramientas. Los cultivadores orgánicos siempre deben consultar con su organización certificadora antes de usar cualquier material nuevo en sus prácticas de cultivo. Para consultar la lista de productos, véase: Institutos de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI), www.omri.org .

Esta información se proporciona en el entendimiento de que no se pretende discriminar ni se implica ningún respaldo. Debido a las regulaciones en constante cambio, no asumimos ninguna responsabilidad por las sugerencias. Si alguna información de este artículo es inconsistente con la etiqueta, siga la etiqueta.

Pasos para Prevenir la Contaminación por Enfermedades

• Desinfecte los bancos, preferiblemente de alambre. Las ollas, los pisos y las bandejas deben ser nuevos o desinfectados. Los bancos de madera pueden ser una fuente de enfermedades de pudrición de raíces e infestaciones de insectos. Las algas que crecen en superficies de madera crean un ambiente ideal para mosquitos y moscas costeras. Los patógenos de plantas como Pythium pueden crecer dentro de la madera y las plantas que enraizan en la madera pueden infectarse.
• Desinfecte las mesas de encapsulamiento preferiblemente hechas de una superficie no porosa, como un laminado.
• Instale estaciones de lavado para lavarse las manos y bañarse los pies en las entradas de cada invernadero, especialmente en las casas de propagación.
• Mantener las manos y las uñas limpias puede ayudar a reducir la propagación de enfermedades. Si usa látex u otros guantes protectores, límpiese las manos como lo haría con las manos y cámbiese periódicamente. Cambie el desinfectante diariamente en baños de pies y lave las alfombrillas semanalmente.
• Mantenga a las mascotas fuera de los bancos y las áreas de macetas.
• Proporcionar soportes en todo el invernadero para colgar boquillas de manguera. Mantenga todos los recipientes y boquillas de manguera fuera del piso para evitar la contaminación con patógenos.
• Mantenga los medios de cultivo en un área limpia y cubierta.
• Evite transportar material vegetal.
• Evite acumular macetas sucias, medios de cultivo viejos o residuos de plantas en el área de mezcla de medios.
• Asegúrese de que los contenedores de basura en los invernaderos estén cubiertos para que las esporas de enfermedades no se propaguen al cultivo.
• Use aceite hortícola en la vegetación/malezas en el exterior, alrededor del perímetro del invernadero para sofocar las plagas que pasan el invierno.

Referencias y recursos

• Camberato D. M. y R. G. López. Control de Algas en Estanques de Riego. Hoja Informativa de la Extensión Perdue.
• Furguson G. Recordatorios para la Limpieza. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Ontario
  http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/hort/news/grower/2009/10gn09a1.htm
• Lewandowski D. Update on Greenhouse Disinfectant Research at OSU (en inglés). FloriBytes V (2), junio de 2010.
  https://u.osu.edu/joneslab/
• Organic Materials Review Institute http://www.omri.org/
• Powell, C. 1993. Desinfectantes o Desinfectantes y Sus Usos en Invernaderos. Consejos sobre el Uso de Pesticidas en los Cultivos de Floricultura. Ohio Florists ‘ Association, Columbus, Ohio pp 78,79.
• Powell, C. 2000. Doctor en enfermedades – ¿Cómo se puede eliminar la acumulación de algas en superficies porosas en invernaderos? Negocio de Invernaderos. Agosto de 2000. pp. 41
• Pundt L. Editor de sección. Gestión de Algas. Guía de Floricultura de Invernadero de Nueva Inglaterra, Una Guía de Manejo de Insectos, Enfermedades, Malezas y Reguladores de Crecimiento.
• Warfield, C. y K. Konczal. Supervivencia de Esporas de Tielaviopsis en Bandejas de Tapón Reutilizadas y Eficacia de los Desinfectantes en la Viabilidad de las Esporas. 2004. Conferencia de Investigación de SNA. pp 545-547.
  http://www.sna.org/Resources/Documents/03resprocsec13.pdf
• Water Education Alliance for Horticulture: http://www.watereducationalliance.org/
• Guía de Cornell para el Manejo Integrado de Cultivos Florales de Invernadero

Etiquetas de Pesticidas

• http://www.biosafesystems.com/ (ZeroTol®, GreenClean®, SaniDato)
• http://betterplants.basf.us/products/green-shield-ii-disinfectant-and-algicide.html (Escudo Verde®)
• http://www.physan.com/ (Physan 20®)
• http://pace49.com/industries/horticulture-agriculture-turf/kleengrow/ (KleenGrow™, Strip-It™)
• http://phytoncorp.com/ (X3)
• http://www.agrowingalternative.com/perpose_plus.html (PERpose Plus)

Actualizado en 2015

Tina Smith
Programa de Cultivos de Invernadero y Floricultura – Retirado
Universidad de Massachusetts, Amherst