¿Qué es el kiwi?
El kiwi (Actinidia deliciosa), también conocido como Grosella espinosa china, es una vid de fructificación caducifolia. Forma parte de la familia Actinidiaceae y es originaria de China. Los kiwis son plantas dioicas, lo que significa que necesitan plantas masculinas y femeninas para polinizar. Un macho polinizará hasta cinco hembras, sin embargo, la mayoría de los jardines solo tendrán una de cada una, ya que pueden ocupar un gran espacio. Son una planta de larga duración capaz de vivir y dar fruto durante más de 20 años. Una vez plantadas, las vides femeninas tardan de 4 a 5 años en madurar antes de que comiencen a dar fruto. El kiwi es una vid de hoja caduca que produce frutas grandes en forma de ciruela que tienen pieles verdes/marrones peludas y pulpa verde en el interior. Sus hojas son ovaladas, de color verde medio y también peludas. Las flores son de color amarillo pálido y tienen cinco pétalos. Los kiwis funcionan mejor en climas con veranos cálidos e inviernos fríos con suficientes «horas de frío». En las zonas más cálidas, busque variedades de kiwis «con poco frío» que aún fructifiquen con éxito.
Los kiwis producen fruta en el crecimiento de la temporada actual que crece a partir de brotes en madera de un año de edad (cañas de la temporada anterior). La fruta se forma en los primeros 3-5 brotes en el crecimiento de la temporada actual, también conocido como espolones de fructificación. Las plantas femeninas producen frutos, mientras que las plantas masculinas solo producen flores para la polinización. Coseche la fruta en otoño cuando aún está firme y madura a temperatura ambiente, o en una bolsa de papel con una manzana o un plátano. Las plantas pierden sus hojas en invierno y son resistentes a las heladas cuando están latentes, pero las flores y las puntas jóvenes pueden necesitar algo de protección contra las heladas a principios de primavera. Las vides de kiwi prefieren una posición de sol completo a sombra parcial en el jardín que está protegido de los fuertes vientos.
Beneficios del cultivo de Kiwis
El kiwi es una planta de larga vida y crece vigorosamente. Pueden proporcionar sombra durante el verano y dejar entrar la luz del sol durante el invierno. El kiwi es una excelente fuente de vitamina C, potasio y calcio. Están repletos de una gran variedad de nutrientes, fibra y antioxidantes. Los kiwis son excelentes para comer solos, en batidos o en ensaladas de frutas.
Cómo cultivar Kiwis
Kiwi
Zonas climáticas
Fresco, templado, árido.
Tamaño de la planta
Altura: 5-10 m, Ancho: 5-10 m
Cuándo Plantar Kiwis
Plantar en cualquier momento.
Preparación del suelo
Les gusta un suelo húmedo, bien drenado y ligeramente ácido. Prepare la tierra agregando compost y estiércol bien descompuesto.
Cómo Plantar Kiwis
Plantar a pleno sol, con la copa de la planta a nivel del suelo.
La vid se planta mejor orientada al Norte o donde puede obtener de 4 a 6 horas de luz solar directa de verano que necesita para madurar el fruto. Asegúrese de que esté protegido de los fuertes vientos.
Cave el agujero de siembra el doble de ancho y a la misma profundidad que el rizoma.
Los kiwis necesitan algo fuerte para crecer, como una valla, pérgola o enrejado.
Cuidado de plantas de kiwis
Riegue bien durante la temporada de crecimiento, especialmente una vez que las flores comiencen a fructificar. A los kiwis no les gusta mojarse los pies. Trate de evitar el riego excesivo y asegúrese de que el suelo drene bien.
Mantillo anual para retener la humedad, suprimir las malas hierbas y agregar nutrientes.
Los kiwis deben fertilizarse regularmente, al menos dos veces al año en primavera y otoño. Lo ideal es un fertilizante completo o estiércol animal bien descompuesto.
Al podar cada año, mantenga un tronco central y algunos brazos horizontales fuertes. Recuerde que los espolones de fructificación crecerán a partir del crecimiento de un año de edad. Quita cualquier punta que se deslice demasiado lejos de tu marco. Poda los laterales de nuevo a 2 o 3 cogollos más allá del cultivo de temporadas anteriores. Si se produce hacinamiento, puede quitar algunos laterales por completo. Si las vides crecen demasiado rápido en verano, podar de nuevo el crecimiento. Si algún lateral se rompe o se enferma, retírelo. Poda las plantas masculinas después de la floración.
Consejos: Es imposible distinguir las plantas masculinas de las femeninas cuando no están en flor, por lo que se recomienda podar la planta masculina tan pronto como haya terminado de florecer.
Proteja sus kiwis de zarigüeyas y pájaros colocando una red sobre sus vides durante el tiempo de fructificación.
