Cómo comer menos sin notarlo realmente: Descubre una buena nutrición

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Enero se trata de resoluciones y «pasar página».»Por lo tanto, durante todo este mes estamos hablando de los grandes beneficios nutricionales que puede obtener al hacer solo unos pocos cambios pequeños. Ahora, echemos un vistazo a las formas en que puede comenzar a comer menos sin dejar su barriga quejándose.

Comenzamos con pequeños ajustes que puedes hacer cuando compras comida. En el último post sugerí algunas formas en las que podría hacer cambios en la forma en que prepara sus alimentos para afeitar las calorías y hacerlas más saludables. Es posible que ya estés cosechando algunos beneficios si has estado tratando de hacer estos cambios. Y es posible que incluso pienses que no hay mucho más que puedas hacer. Tal vez no lo haya pensado mucho, pero un poco de ajuste en la forma en que se sirven sus alimentos también puede afectar su ingesta de alimentos.

Cuando te has tomado el tiempo de comprar de forma inteligente y cocinar de forma saludable, es fácil asumir que la cantidad que comes en realidad no importa tanto. Veo a mucha gente en mi consultorio que come muy bien, pero simplemente comen demasiado. Controlar tus porciones sí importa si estás tratando de mantener tus calorías bajo control, incluso cuando tu plato está lleno de alimentos saludables.

La idea de que «tus ojos son más grandes que tu estómago» realmente se aplica aquí. Cuando carga su plato, confía en lo que ve para determinar su porción. Y eso a menudo es mucho más de lo que puede o debe comer. Estamos programados para terminar lo que se nos ponga delante, ya sea mucho o poco. Esa es tu porción. La única forma en que sabes que has terminado de comer es cuando el plato vacío te dice «He terminado.»

Mis ideas para Ayudarlo a Comer Menos

Dado que la cantidad de alimentos que es probable que coma generalmente está determinada por la cantidad de alimentos que realmente hay en su tazón o plato, tiene sentido dar un paso atrás y ver cómo se sirve su comida, porque puede influir en gran medida en la cantidad que come.

Tamaño del recipiente para servir

Sírvete cualquier cosa, desde sopa hasta nueces, de un recipiente grande, y te asignarás más que si hubieras parcelado tu porción de una caja o cacerola más pequeña. La diferencia no es pequeña: nos servimos hasta un 45% más de comida cuando el paquete que servimos se duplica en tamaño.

Tamaño de los utensilios

Se servirá más si usa una cuchara para servir grande que si usa una más pequeña, así que tenga en cuenta cuánto está poniendo en su plato. «Solo un par de cucharadas» de cualquier cosa puede sumar muy rápido cuando la cuchara es del tamaño de una pala.

Tamaño del plato

Cuando usas un plato más pequeño, parece que contiene más comida, lo que significa que tus ojos te dicen que este plato de comida llenará más. Por lo tanto, si está tratando de reducir las calorías cortando el tamaño de las porciones, recorte el tamaño de su plato también.

Altura y anchura de los vasos para beber

Si está tratando de reducir su consumo de calorías líquidas, considere el tamaño y la forma del vaso que usa. Los anteojos altos y delgados parecen contener mucho más que los cortos y anchos, lo que engaña a tus ojos y te hace pensar que tu estómago va a recibir más.

Platear en la cocina en lugar de en la mesa

Servir comida al estilo familiar hace que sea fácil para todos ayudarse a sí mismos, por lo que precisamente no es una buena idea si está tratando de controlar las porciones. Con platos para servir en la mesa, es demasiado fácil tener » solo otra cucharada.»En su lugar, divida su comida en la cocina. Los únicos platos para servir que debe mantener en la mesa son aquellos que contienen verduras y ensaladas bajas en calorías.

Color del plato

No estoy sugiriendo que salga a comprar platos nuevos, pero tenga en cuenta que el color de su plato puede afectar su capacidad de visualizar cuánto está comiendo. Cuando haya un gran contraste entre el color de la comida y el color del plato, imagina un cuadrado oscuro de pastel de chocolate en un plato blanco brillante. Es más fácil visualizar la porción, lo que hace que sea más fácil controlar cuánto está comiendo.

Finalmente, es probable que comas menos si piensas en los alimentos que comes primero

Primero escribí sobre cómo la mayoría de las personas se llenan de alimentos con más calorías en un post anterior, y es un concepto interesante para pensar. Cuando tienes mucha hambre y te estás sirviendo un plato de comida, es probable que te sirvas más de los alimentos con más calorías disponibles. Y también los analizará primero una vez que se siente a comer, lo que significa que también se llenará de esos alimentos altos en calorías primero. Si esto te suena a ti, prueba a cavar en tu ensalada o verduras primero. De esa manera, comenzarás a llenarte primero con los artículos de calorías más bajas, lo que deja menos espacio para las cosas más pesadas.