načítání …
podávejte menší porce. Leden je o předsevzetí a “ převrácení nového listu.“Takže celý tento měsíc mluvíme o velkých nutričních výhodách, které můžete získat z několika malých změn. Nyní se podívejme na způsoby, jak můžete začít jíst méně, aniž byste opustili bříško.
začali jsme s malými úpravami, které můžete provést, když kupujete jídlo. V posledním příspěvku jsem navrhl několik způsobů, jak byste mohli provést změny ve způsobu, jakým připravujete své potraviny, abyste oholili kalorie a učinili je zdravějšími. Možná už sklízíte některé výhody, pokud jste se pokoušeli provést tyto změny. A možná si dokonce myslíte, že není mnohem více vylepšení, které můžete udělat. Možná jste to moc nepřemýšleli, ale trochu doladění způsobu, jakým jsou vaše jídla podávána, může také ovlivnit váš příjem potravy.
když jste si udělali čas na chytré nakupování a zdravé vaření, je snadné předpokládat, že na tom, kolik jíte, nezáleží tolik. Ve své praxi vidím tolik lidí, kteří jedí opravdu dobře, ale prostě jedí příliš mnoho. Ovládání porcí záleží na tom, zda se snažíte udržet své kalorie pod kontrolou-i když je váš talíř naplněn zdravými potravinami.
myšlenka, že „vaše oči jsou větší než váš žaludek“, zde skutečně platí. Když nakládáte talíř, spoléháte se na to, co vidíte, abyste určili svou porci. A to je často mnohem víc, než můžete nebo byste měli jíst. Jsme naprogramováni tak, abychom dokončili vše, co je před námi-ať už je to hodně nebo málo. To je tvoje část. Jediný způsob, jak víte, že jste skončili s jídlem, je, když vám prázdný talíř řekne: „jsem hotový.“
moje nápady, které vám pomohou jíst méně
vzhledem k tomu, že množství jídla, které pravděpodobně budete jíst, je obvykle určeno tím, kolik jídla je ve vaší misce nebo na talíři, má smysl ustoupit a podívat se na to, jak se vaše jídlo podává, protože to může výrazně ovlivnit, kolik jíte.
Velikost servírovací nádoby
podávejte si cokoli, od polévky po ořechy, z velké nádoby a přidělíte si více, než kdybyste část rozdělili z menší krabice nebo hrnce. Rozdíl není malý—servírujeme si až o 45% více jídla, když balíček, který servírujeme, má dvojnásobnou velikost!
Velikost nádobí
budete sloužit více, pokud používáte velkou lžíci, než z menší, takže si uvědomte, kolik dáváte na talíř. „Jen pár kopečků“ čehokoli se může sčítat opravdu rychle, když je lopatka velká jako lopata.
velikost talíře
když použijete menší talíř, vypadá to, že obsahuje více jídla, což znamená, že vaše oči vám říkají, že tento talíř jídla bude více plněný. Pokud se tedy snažíte snížit kalorie řezáním velikostí porcí, ořízněte také velikost talíře.
výška a šířka sklenic na pití
pokud se snažíte omezit příjem tekutých kalorií, zvažte velikost a tvar skla, které používáte. Zdá se, že vysoké Hubené brýle drží mnohem víc než krátké, široké-což oklamá vaše oči, aby si myslely,že váš žaludek bude stále více.
pokovování v kuchyni místo u stolu
servírování jídla rodinný styl usnadňuje každému, aby si pomohl sám, což je přesně důvod, proč to není tak dobrý nápad, pokud se snažíte ovládat porce. S podáváním jídel na stole je prostě příliš snadné mít “ jen další lžíci.“Místo toho rozdělte jídlo v kuchyni. Jediné servírovací pokrmy, které byste měli mít na stole, jsou ty, které mají nízkokalorickou zeleninu a saláty.
barva desky
nenavrhuji, abyste šli ven a koupili nové talíře, ale mějte na paměti, že barva talíře může ovlivnit vaši schopnost vizualizovat, kolik jíte. Když je velký kontrast mezi barvou jídla a barvou talíře, představte si tmavý čtverec čokoládového dortu na jasně bílém talíři. Je snazší vizualizovat část, což usnadňuje kontrolu toho, kolik jíte.
a konečně, budete pravděpodobně jíst méně, pokud si myslíte o potraviny, které jíte první
poprvé jsem psal o tom, jak většina lidí zaplní na vyšší kalorické potraviny nejprve v dřívějším příspěvku, a je to zajímavý koncept přemýšlet. Když máte opravdu hlad a servírujete si talíř jídla, pravděpodobně budete sloužit více nejkvalitnějším potravinám, které jsou k dispozici. A budete také kopat do nich jako první, jakmile si sednout k jídlu – což znamená, že budete naplnit na ty vysoce kalorické potraviny jako první, také. Pokud to zní jako vy, zkuste nejprve kopat do salátu nebo zeleniny. Tímto způsobem se nejprve začnete naplňovat nejnižšími kalorickými položkami, což ponechává méně prostoru pro těžší věci.
