Comment manger moins sans vraiment s’en rendre compte – Découvrez Une bonne nutrition

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Janvier est une question de résolutions et de  » tourner une nouvelle feuille. »Donc, tout ce mois-ci, nous parlons des grands avantages nutritionnels que vous pouvez obtenir en apportant quelques petits changements. Voyons maintenant comment vous pouvez commencer à manger moins sans laisser votre ventre grogner.

Nous avons commencé avec de petits ajustements que vous pouvez faire lorsque vous achetez de la nourriture. Dans le dernier post, j’ai suggéré quelques façons de modifier la façon dont vous préparez vos aliments pour raser les calories et les rendre plus sains. Vous pourriez déjà récolter certains avantages si vous avez essayé d’apporter ces changements. Et vous pensez peut-être même qu’il n’y a pas beaucoup plus de réglages que vous pouvez faire. Peut-être que vous n’y avez pas beaucoup réfléchi, mais un peu d’ajustement dans la façon dont vos aliments sont servis peut également affecter votre consommation alimentaire.

Lorsque vous avez pris le temps de magasiner intelligemment et de cuisiner sainement, il est facile de supposer que la quantité que vous mangez n’a pas vraiment d’importance. Je vois tellement de gens dans ma pratique qui mangent vraiment bien, mais ils mangent beaucoup trop. Contrôler vos portions importe si vous essayez de contrôler vos calories, même lorsque votre assiette est remplie d’aliments sains.

L’idée que « vos yeux sont plus gros que votre estomac » s’applique vraiment ici. Lorsque vous chargez votre assiette, vous vous fiez à ce que vous voyez pour déterminer votre portion. Et c’est souvent beaucoup plus que ce que vous pouvez ou devriez manger. Nous sommes programmés pour finir tout ce qui est mis devant nous — que ce soit beaucoup ou peu. C’est votre part. La seule façon de savoir que vous avez fini de manger est lorsque l’assiette vide vous dit « J’ai fini. »

Mes idées pour vous aider à manger moins

Étant donné que la quantité de nourriture que vous êtes susceptible de manger est généralement déterminée par la quantité de nourriture dans votre bol ou dans votre assiette, il est logique de prendre du recul et de regarder comment votre nourriture est servie, car cela peut grandement influencer la quantité de nourriture que vous mangez.

Taille du récipient de service

Servez-vous n’importe quoi, de la soupe aux noix, dans un grand récipient, et vous vous répartirez plus que si vous aviez découpé votre portion dans une boîte ou une casserole plus petite. La différence n’est pas petite – nous nous servons jusqu’à 45% de nourriture en plus lorsque l’emballage que nous servons double de taille!

Taille des ustensiles

Vous vous servirez davantage si vous utilisez une grande cuillère de service que si vous en utilisez une plus petite, alors soyez conscient de la quantité que vous mettez dans votre assiette. « Juste quelques boules » de n’importe quoi peut s’additionner très rapidement lorsque la pelle a la taille d’une pelle.

Taille de l’assiette

Lorsque vous utilisez une assiette plus petite, on dirait qu’elle contient plus de nourriture, ce qui signifie que vos yeux vous disent que cette assiette de nourriture sera plus remplissante. Donc, si vous essayez de réduire les calories en coupant la taille des portions, coupez également la taille de votre assiette.

Hauteur et largeur des verres à boire

Si vous essayez de réduire votre consommation de calories liquides, tenez compte de la taille et de la forme du verre que vous utilisez. Les grandes lunettes maigres semblent tenir beaucoup plus que les lunettes courtes et larges — ce qui trompe vos yeux en pensant que votre estomac deviendra plus grand.

Plaquer dans la cuisine plutôt qu’à la table

Servir des aliments de style familial permet à tout le monde de s’aider facilement, c’est précisément pourquoi ce n’est pas une si bonne idée si vous essayez de contrôler les portions. Avec des plats de service sur la table, il est trop facile d’avoir « juste une autre cuillerée. »Au lieu de cela, répartissez votre repas dans la cuisine. Les seuls plats de service que vous devriez garder sur la table sont ceux contenant des légumes et des salades hypocaloriques.

Couleur de l’assiette

Je ne suggère pas que vous sortiez acheter de nouvelles assiettes, mais gardez à l’esprit que la couleur de votre assiette peut affecter votre capacité à visualiser la quantité que vous mangez. Lorsqu’il y a un grand contraste entre la couleur de la nourriture et la couleur de l’assiette, imaginez un carré sombre de gâteau au chocolat sur une assiette blanche brillante. Il est plus facile de visualiser la portion, ce qui facilite le contrôle de la quantité que vous mangez.

Enfin, vous êtes susceptible de manger moins si vous pensez aux aliments que vous mangez en premier

J’ai d’abord écrit sur la façon dont la plupart des gens font le plein d’aliments plus riches en calories dans un article précédent, et c’est un concept intéressant à réfléchir. Lorsque vous avez vraiment faim et que vous vous servez une assiette de nourriture, vous êtes susceptible de vous servir davantage d’aliments parmi les plus riches en calories disponibles. Et vous y creuserez également d’abord une fois que vous vous asseyerez pour manger — ce qui signifie que vous allez également faire le plein de ces aliments riches en calories. Si cela vous ressemble, essayez d’abord de creuser dans votre salade ou vos légumes. De cette façon, vous commencerez d’abord à faire le plein des articles les moins caloriques, ce qui laisse moins de place aux articles les plus lourds.