- Digestifs et nutritifs, au goût unique. Apprenez à cultiver des haricots en grappe, vous pouvez facilement cultiver cette légumineuse dans un récipient ou à l’extérieur.
- À propos de la plante des haricots en grappe
- Port de croissance
- Condition de croissance
- Cultiver des haricots en grappe dans un climat froid
- Plantation
- Soins
- Ravageurs et maladies
- Récolte
Digestifs et nutritifs, au goût unique. Apprenez à cultiver des haricots en grappe, vous pouvez facilement cultiver cette légumineuse dans un récipient ou à l’extérieur.
Les zones de rusticité USDA – 10-11, * peuvent être cultivées dans les Zones 8 et 9 en été en tant que Difficulté annuelle
Facile
Ph du sol —6.8-8
Autres noms — Cyamopsis tetragonoloba (nom botanique), guar, gavar, guvar, haricots de guar, guar fali
À propos de la plante des haricots en grappe
La plante des haricots en grappe est originaire du sous-continent indien, cultivée pour ses graines matures pour faire de la gomme de guar. Les jeunes gousses de graines sont utilisées comme légume dans les recettes de curry, elles peuvent également être utilisées à la place des haricots français et des haricots longs. Il a un goût unique et exotique et, comme les autres légumineuses, les haricots en grappe peuvent être plantés pour améliorer la santé du sol.
Port de croissance
La plante de haricots en grappe pousse entre 1 et 2 m de hauteur, c’est une plante dressée avec des feuilles de forme ovale et de fines ramifications. La plante développe un bouquet de fleurs, de couleurs bleu, rose, pâle et blanche selon la variété avant de former des graines. Il forme des graines visqueuses et brillantes de couleur verte en grappes, c’est pourquoi on l’appelle haricots en grappe.
Condition de croissance
Le haricot en grappe préfère l’environnement tropical. C’est une plante vivace de courte durée et ne vit que 2-3 ans. En Inde et au Pakistan, il est planté après l’été pendant la mousson, pendant la pluie lorsque le niveau d’humidité augmente. À ce moment, la température varie entre 60F-95F (15C-35C), ce qui est la température optimale pour sa croissance.
Cultiver des haricots en grappe dans un climat froid
Les haricots en grappe peuvent également être cultivés dans des climats froids comme une plante annuelle, de cette façon, vous obtiendrez quelques récoltes jusqu’au milieu de l’automne. Il a besoin d’au moins 60 à 90 jours chauds avant d’être prêt pour la première récolte. Semez les graines en été lorsque la température dépasse 65F (20C), il s’agit de la température optimale de germination des graines de la plante de haricots en grappe.
Plantation
La culture des haricots en grappe est quelque peu similaire aux pois du sud. Vous pouvez acheter ses graines en ligne ou dans les magasins. Le haricot en grappe a une longue racine pivotante, c’est pourquoi transplanter ses semis n’est pas une bonne idée; plantez-le directement à l’endroit souhaité.
Choisissez un endroit le plus ensoleillé de votre jardin et enlevez les mauvaises herbes avant de planter. Semez les graines de ½ à 1 pouce de profondeur dans un sol meuble et bien drainé avec beaucoup de compost et de fumier de ferme mélangés. Les semis vont germer dans quelques jours, éclaircir les plus sains d’entre eux à 6 pouces d’intervalle. Arrosez bien jusqu’à ce que les plantes s’établissent complètement.
* Le haricot en grappe peut également être cultivé dans des conteneurs; le processus de plantation est similaire à la façon dont il est planté sur le sol.
Soins
Le haricot en grappe est tolérant à la sécheresse, mais il aime l’eau lorsqu’il s’établit et fleurit, un arrosage régulier est essentiel à ce moment-là.
Fertilisez votre plante avec de l’engrais 10-10-10 après un mois de plantation, vous pouvez également utiliser un engrais super phosphate unique si votre test de sol indique un manque de phosphore dans le sol.
Ravageurs et maladies
La trémie foliaire et le foreur des cosses sont les principaux ravageurs qui infectent les haricots en grappe, l’oïdium et la tache foliaire sont les maladies courantes.
Récolte
Dans les 4 à 6 semaines suivant la floraison des fleurs, les graines se formeront et seront prêtes à être récoltées dans environ 8 à 12 semaines, selon les conditions de croissance. Si vous le cultivez pour l’utiliser comme légume, récoltez-le jeune lorsque les graines restent visqueuses et de texture douce et de couleur verte. Si vous le cultivez pour les graines, laissez les gousses sécher sur la plante.
