Le Calamansi, ou citrons, (Citrofortunella microcarpa) est un agrume populaire aux Philippines. Il est largement consommé en raison de sa teneur en vitamine C qui aide à renforcer le système immunitaire contre les maladies. Il est également délicieux, c’est pourquoi il apparaît comme l’ingrédient principal dans les condiments, les purées, les jus, etc.
Dans tout le pays, elle est considérée comme une culture fruitière majeure. En 2019, les statistiques d’une société allemande spécialisée dans les données de marché et de consommation appelée Statista ont montré que les Philippines produisaient un volume de 126 tonnes métriques de calamansi, MIMAROPA étant la première région productrice.
Sa haute saison se situe entre juillet et octobre, tandis que les saisons maigres se déroulent de novembre à mai.
Selon Anane R. Sereñina, responsable du projet Calamansi R & D du Collège d’État d’agriculture et de technologie de Mindoro, il existe trois façons de propager les calamansi: sexuelle, asexuée et marcottée.
Propagation sexuelle
La propagation sexuelle des calamansi se rapporte au moment où ils sont élevés comme porte-greffes.
Sereniñas a déclaré que le processus commence par l’extraction des graines de fruits mûrs. Les graines collectées sont ensuite nettoyées en retirant la matière visqueuse et le jus acide dans de l’eau avant d’être placées dans un récipient peu profond avec du papier propre ou de la toile de jute et séchées brièvement à température ambiante.
Une fois que les graines ont commencé à germer, elles doivent être transférées dans des récipients individuels tels que des sacs en polyéthylène. La transplantation doit être effectuée dès que la première paire de feuilles devient mature.
Les semis de Calamansi doivent être plantés dans un sol de type argileux mélangé à de la matière organique entièrement décomposée. Une ombre partielle est également nécessaire pour une récupération rapide et une faible mortalité.
Propagation asexuée
Pendant ce temps, la propagation asexuée des calamansi comprend deux approches: le greffage et le bourgeonnement.
Le greffage consiste à insérer un greffon dans la tige du porte-greffe de manière à favoriser une union entre les deux pour favoriser la croissance. D’autre part, le bourgeonnement est un type de greffage où un seul bourgeon mature est inséré dans la tige du porte-greffe.
La propagation asexuée des calamansi présente des avantages. Il convertit les arbres de plantes inférieures en arbres supérieurs, favorise l’induction précoce des fleurs et des fruits, augmente le nombre de plantes souhaitables et produit des racines plus fortes et plus tolérantes aux maladies.
Mais Sereniñas a déclaré qu’il y avait aussi des inconvénients dans les techniques de propagation asexuée. Il ne permet pas de développer de nouvelles variétés, il nécessite également des compétences particulières en raison de méthodes dérisoires, la durée de vie des plantes greffées et en bourgeons est plus courte que celle des plantes cultivées à partir de graines, et des maladies virales peuvent se propager dans les plantes grâce à cette méthode.
Marcottage
Une autre façon de propager les plantes de calamansi est par la superposition d’air ou la marcottage. Cette méthode incite la branche à former des racines tout en restant attachée à la plante mère. La couche est la tige qui est enracinée et coupée de la plante mère, mais seulement après le processus d’enracinement.
Sereniñas explique que si cette méthode favorise la production précoce de racines, elle présente plusieurs inconvénients tels que rendre les arbres plus sensibles aux dommages causés par le vent. Cependant, c’est également plus facile à faire mais nécessite plus de temps que les autres formes de production asexuée, et moins de plantes peuvent être démarrées à partir des plantes mères.
Comment planter des calamansi
Une fois la méthode de propagation sélectionnée, il est temps de passer à la plantation des calamansi. La première étape consiste à sécuriser le sol où les graines ou les semis seront plantés.
Sereniñas a déclaré que les arbres calamansi ont besoin d’un sol bien drainant mais qu’ils prospèrent mieux dans un sol fortement acide.
La terre doit être préparée en labourant et en hersant la terre deux à trois fois pour bien mélanger le sol avec de la matière organique. Ensuite, creusez un trou suffisamment large et profond pour développer un bon système racinaire.
Les semis doivent être plantés à une distance de quatre mètres les uns des autres et le moment idéal pour les planter est au début de la saison des pluies.
Arrosage
Une fois les semis plantés, la ligne de conduite consiste à prendre soin des plantes au fur et à mesure de leur croissance. L’exigence la plus courante à laquelle il faut penser est l’eau. Calamansi nécessite 20 à 40 litres d’eau par arbre pendant l’été.
Pour de meilleurs résultats, la méthode d’irrigation goutte à goutte est fortement suggérée car elle achemine l’eau vers la zone racinaire immédiate de chaque plante, économisant ainsi plus d’eau et d’argent que d’habitude.
Fertilisation et autres méthodes d’entretien
Ensuite, les plantes doivent être fertilisées avec 50 grammes d’urée quatre à six semaines après la plantation, puis répétées toutes les six semaines.
Le désherbage devrait également être une pratique régulière lors de l’entretien des plantes calamansi afin d’empêcher la concurrence des nutriments et d’empêcher les ravageurs et les maladies d’affecter les arbres sains.
Les plantes d’agrumes comme les calamansi sont sujettes à de nombreuses maladies, il a donc fallu un programme de pulvérisation régulier. Sereniñas conseille de varier le type de produit chimique utilisé pour éviter de développer une souche résistante de ravageurs et de maladies.
Certains ravageurs comprennent les punaises vertes, les pucerons, les cochenilles, les psylles d’agrumes, les mineurs de feuilles, les aleurodes, les cochenilles et les tétranyques. En ce qui concerne les maladies, les plantes d’agrumes sont souvent touchées par la pourriture des racines, la maladie rose, l’oïdium, la tavelure des agrumes et le chancre des agrumes.
Le programme d’éradication où les arbres ou les parties touchés sont immédiatement éliminés peut également être appliqué.
Regardez le webinaire complet sur la page Facebook du Ministère de l’Agriculture.
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